{"title":"Bubbels","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBubbels, schuimwijnen, mousserende wijnen...\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVan Champagne tot Cava, Cava Gran Reserva, Prosecco...\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBubbels staan vaak gelijk aan aperitief en feest.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNaast aperitiefbubbels stellen wij ook graag een aantal fijne Champagnes voor die bijzonder goed combineren met gerechten.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBubbels worden doorgaans op 8°C geserveerd.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"ConnectiveDocSignExtentionInstalled\" data-extension-version=\"1.0.4\"\u003e\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"lequart-blanc-de-noirs-meunier-extra-brut","title":"Lequart Blanc de Noirs meunier Extra Brut","description":"\u003cp data-start=\"232\" data-end=\"737\"\u003eChampagnehuis Lequart, gelegen in de Marne-vallei, is een familiebedrijf dat al vier generaties lang met passie en respect voor terroir en natuur werkt. Hun specialisatie in pinot meunier, een druif die lange tijd werd onderschat en vaak als mengdruif werd gezien, heeft een opmerkelijke evolutie doorgemaakt. Wanneer deze druif de juiste plek, het juiste microklimaat en een lage opbrengst krijgt, toont ze haar unieke karakter en gastronomische kracht, met expressieve frisheid en verfijnde fruitigheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"739\" data-end=\"1281\"\u003eWe zijn dan ook bijzonder trots om onze eigen, volledig gepersonaliseerde Champagne aan te bieden, gecreëerd in samenwerking met Laurent van Champagnehuis Lequart. Deze Cuvée is gemaakt van 100% pinot meunier en bestaat uit een blend van minstens drie verschillende jaargangen. Na de tweede gisting op fles rijpt de Champagne gedurende ongeveer 30 maanden ‘sur lattes’ – soms iets langer of korter, afhankelijk van de kenmerken van de meest dominante jaargang. Alleen op deze manier bereiken we een constante smaak en kwaliteit in deze Cuvée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1283\" data-end=\"1529\"\u003eDe Marne-vallei, met haar rijke kalk- en kleibodems en unieke microklimaat, biedt de ideale omstandigheden voor pinot meunier. Deze Champagne is exclusief door ons samengesteld als onze huischampagne en weerspiegelt onze passie voor topkwaliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1531\" data-end=\"1753\"\u003eIn het glas onthult deze Champagne zachte tonen van gegrilde amandel, een bloemig en fruitig karakter. De afdronk is rond maar droog, terwijl de fijne, elegante bubbels langzaam opstijgen en het drinkplezier perfect maken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1755\" data-end=\"1880\"\u003eDeze cuvée is een echte aanrader voor liefhebbers die de veelzijdigheid en finesse van pinot meunier willen ontdekken. Santé!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomein: \u003ca href=\"https:\/\/santewines.be\/collections\/champagne-laurent-lequart\"\u003eChampagne Lequart\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003eDruif: pinot meunier \u003cbr\u003eLand: Frankrijk\u003cbr\u003eRegio: Champagne \u003cbr\u003eWijnstijl: bubbels\u003cbr\u003eWine \u0026amp; food: aperitief, tapas, gerookte zalm, om iets te vieren\u003cbr\u003eServeertemperatuur: 8°C \u003cbr\u003eBewaren: \u0026lt; 2 jaar consumeren\u003cbr\u003eInhoud: 75 cl\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38942506909847,"sku":"FRBB-LEQ-NV01","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/products\/IMG_8740.jpg?v=1616847780"},{"product_id":"lequart-rose-d-andesyne","title":"Lequart rosé extra brut","description":"\u003cp data-start=\"103\" data-end=\"362\"\u003eChampagne Lequart, een familiebedrijf in de Marne-vallei, staat bekend om zijn passie voor authentieke terroirs en vakmanschap. Naast hun specialisatie in pinot meunier en chardonnay, creëert Lequart met hun rosé een levendige expressie van balans en finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"364\" data-end=\"907\"\u003eRosé champagne is de trendsetter van de laatste jaren, dankzij de perfecte harmonie tussen frisse bubbels en de kracht van rode wijn, die hier in de Champagne-regio als enige ter wereld streng gereguleerd wordt. De rosé van Lequart is opgebouwd uit een blend van pinot meunier en een vleugje chardonnay, aangevuld met 10% rode wijn. Deze zorgvuldig met de hand geoogste blend rijpt 30 maanden ‘sur lattes’, wat resulteert in een rosé met veel karakter en finesse. De lage dosering van 2 gram per liter zorgt voor een droge en elegante afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"909\" data-end=\"1310\"\u003eIn de neus toont zich een boeket van frisse bosaardbeien en gedroogde rozenblaadjes. In het glas komen levendige smaken van verse frambozen en cassis tot uiting, ondersteund door een fijne pareling die het drinkplezier compleet maakt. Deze rosé is perfect als aperitief, maar dankzij zijn krachtige afdronk ook uitstekend te combineren met rijkere gerechten of voor een intieme, romantische avond.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1312\" data-end=\"1318\"\u003eSanté!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1320\" data-end=\"1616\"\u003eDomein: \u003ca href=\"https:\/\/santewines.be\/collections\/champagne-laurent-lequart\"\u003eChampagne Lequart\u003c\/a\u003e\u003cbr data-start=\"1349\" data-end=\"1352\"\u003eDruif: pinot meunier, chardonnay\u003cbr data-start=\"1388\" data-end=\"1391\"\u003eLand: Frankrijk\u003cbr data-start=\"1410\" data-end=\"1413\"\u003eRegio: Champagne\u003cbr data-start=\"1433\" data-end=\"1436\"\u003eWijnstijl: bubbels\u003cbr data-start=\"1458\" data-end=\"1461\"\u003eWine \u0026amp; food: aperitief, tapas, gerookte zalm, om iets te vieren\u003cbr data-start=\"1528\" data-end=\"1531\"\u003eServeertemperatuur: 8°C\u003cbr data-start=\"1559\" data-end=\"1562\"\u003eBewaren: \u0026lt; 5 jaar consumeren\u003cbr data-start=\"1594\" data-end=\"1597\"\u003eInhoud: 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-extension-version=\"1.0.4\" id=\"ConnectiveDocSignExtentionInstalled\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Champagne - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38942507892887,"sku":"FRBB-LEQ-NV05","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/products\/IMG_8742.jpg?v=1645145196"},{"product_id":"assailly-blanc-de-blancs-brut-nature","title":"Assailly blanc de blancs Brut Nature","description":"\u003cp data-end=\"554\" data-start=\"204\"\u003eAssailly is een familiaal champagnehuis met diepe wortels in Avize, hart van de Côte des Blancs. Sinds 1899 cultiveert de familie met toewijding tien hectare grand cru-wijngaarden, volledig beplant met chardonnay. Dankzij de zuidelijke expositie en kalkrijke ondergrond leveren de druiven hier champagnes van grote zuiverheid, finesse en expressie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"944\" data-start=\"556\"\u003eDeze blanc de blancs wordt gemaakt zonder toegevoegde suikers (brut nature), wat zorgt voor een zuivere, droge en rechtlijnige stijl. De fijne pareling schittert al in het glas nog voor de eerste slok, en ondersteunt de subtiele aroma’s van witte bloemen, citrus en een vleug krijtmineraliteit. De wijn is strak maar verfijnd, met een verkwikkende frisheid en een lange, elegante afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1181\" data-start=\"946\"\u003eDe druiven zijn afkomstig van grand cru-percelen in Avize, één van de meest gewaardeerde terroirs voor chardonnay in de Champagne. Hier zorgt de kalksteenbodem voor spanning en precisie, die deze cuvée zijn karakter en diepgang geeft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1364\" data-start=\"1183\"\u003ePerfect als aperitief in goed gezelschap met fijne hapjes of een oester natuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1364\" data-start=\"1183\"\u003eDomein: \u003ca href=\"https:\/\/santewines.be\/collections\/assailly\"\u003eChampagne Assailly\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003eDruif: chardonnay \u003cbr\u003eLand: \u003ca href=\"https:\/\/santewines.be\/collections\/frankrijk\"\u003eFrankrijk\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003eRegio: Champagne \u003cbr\u003eWijnstijl: bubbels\u003cbr\u003eWine \u0026amp; food: aperitief, toast met gerookte paling, oesters \u003cbr\u003eServeertemperatuur: 8°C \u003cbr\u003eBewaren: \u0026lt; 2 jaar consumeren\u003cbr\u003eInhoud: 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-extension-version=\"1.0.4\" id=\"ConnectiveDocSignExtentionInstalled\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Champagne Grand Cru - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38942508056727,"sku":"FRBB-ASS-NV01","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/products\/Assailly_Brut_Nature.jpg?v=1611851687"},{"product_id":"assailly-p-assailly-blanc-de-blancs","title":"Assailly ‘P. Assailly’ blanc de blancs","description":"\u003cp data-end=\"230\" data-start=\"106\"\u003eAssailly is een kleinschalig champagnehuis uit Avize, gespecialiseerd in pure blanc de blancs van grand cru-wijngaarden. De Cuvée P. Assailly komt van twee uitzonderlijke percelen: \u003cem data-end=\"303\" data-start=\"292\"\u003eMaladries\u003c\/em\u003e en \u003cem data-end=\"325\" data-start=\"307\"\u003eMonts Cheneveaux\u003c\/em\u003e. Enkel in topjaren wordt deze cuvée gemaakt, in uiterst beperkte oplage. Het is een zuivere expressie van het grand cru-terroir — iets wat je meteen merkt aan de neus: abrikoos, brioche, witte bloesem en een verfijnde mineraliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"766\" data-start=\"559\"\u003eIn de mond toont deze champagne een grote elegantie en balans, met een ragfijne mousse en een lange, sierlijke finale. De puurheid van chardonnay en het karakter van de wijngaarden komen hier prachtig samen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"880\" data-start=\"768\"\u003eSchenk deze cuvée bij voorkeur in een wijnglas en niet te koel, zodat de aroma’s zich volledig kunnen ontvouwen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eDomein: \u003ca href=\"https:\/\/santewines.be\/collections\/assailly\"\u003eChampagne Assailly\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003eDruif: chardonnay \u003cbr\u003eLand: \u003ca href=\"https:\/\/santewines.be\/collections\/frankrijk\"\u003eFrankrijk\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003eRegio: Champagne \u003cbr\u003eWijnstijl: bubbels\u003cbr\u003eWine \u0026amp; food: gegrilde kabeljauw, langoustines of om cadeau te doen\u003cbr\u003eServeertemperatuur: 12°C - bij voorkeur in een breder glas \u003cbr\u003eBewaren: \u0026lt; 6 jaar consumeren\u003cbr\u003eInhoud: 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-extension-version=\"1.0.4\" id=\"ConnectiveDocSignExtentionInstalled\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Champagne Grand Cru - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38942508384407,"sku":"FRBB-ASS-NV03","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/products\/P_Assailly.jpg?v=1611851691"},{"product_id":"monteberg-m-extra-brut","title":"Monteberg 'M' extra brut","description":"\u003cp\u003eDeze Belgische bubbel van het wijndomein Monteberg is een absolute ontdekking. Maar liefst 3 verschillende druiven worden hiervoor gebruikt, waardoor we ieder jaar dezelfde kwaliteit krijgen. De druiven zijn allemaal aangeplant op de zuidflank van de Monteberg in Dranouter. Net als alle wijngaarden worden deze bijna volledig biologisch gecultiveerd. Edward en Katrien Six weten door de jaren heen als geen ander de beste druiven te selecteren voor deze fijne sparkling van eigen bodem. Bij het degusteren worden we in de neus verwend met groene appel, perzikschil en wat gegrilde amandelen. Bij het proeven krijgen we toetsen van abrikoos, hazelnoot en agrum fruit, wat resulteert in een verfrissende en strakke finale. De fijne pareling prikkelt je smaakpalet en is ideaal als aperitief. Een uur voor genot in de koelkast plaatsen en serveren in een fluitglas. Laten we klinken! Santé!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomein: domein Monteberg\u003cbr\u003e Druif: auxerrois, chardonnay, kerner\u003cbr\u003e Land: België\u003cbr\u003e Regio: Heuvelland\u003cbr\u003e Wijnstijl: feest, Oostende creusen, aperitief\u003cbr\u003e Wine \u0026amp; food: bubbels\u003cbr\u003e Serveertemperatuur: 8 °C \u003cbr\u003e Bewaren: \u0026lt; 2 jaar consumeren\u003cbr\u003e Inhoud: 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"ConnectiveDocSignExtentionInstalled\" data-extension-version=\"1.0.4\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Heuvelland - België","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38946277261463,"sku":"BEBB-MON-NV02","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/products\/Monteberg_extra_brut.jpg?v=1617890063"},{"product_id":"pizzolato-prosecco-brut","title":"Pizzolato Prosecco Brut","description":"\u003cp\u003eDeze prosecco wordt gemaakt van de glera druif, die de belangrijkste is voor de productie van deze Italiaanse bubbel. De druiven worden biologisch geteeld en zijn afkomstig uit de heuvels rond Conegliano-Valdobbiadene. Sedert 2009 heeft prosecco een DOCG status, wat aantoont dat de kwaliteit in de lift zit. Een domein als Pizzolato is daar een absoluut toonvoorbeeld van. De eerste gisting vindt plaats in een open tank, de tweede in een gesloten tank. Pas na 9 maanden mogen ze op de markt komen. In de neus worden we verwend met citrusvruchten, witte perzik en granny smith appel. Bij het de eerste slok komt de fijne pareling naar voor, die fijn verweven is met een licht florale toets en wat zeste van sinaasappel en citrus. De afdronk is fijn en droog en doet je verlangen naar meer … Dit is plezier in het glas die je moet delen. We raden je aan om de fles een uur voor genot in de koelkast te plaatsen. Santé!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomein: Pizzolato\u003cbr\u003eDruif: glera\u003cbr\u003eLand: Italië\u003cbr\u003eRegio: Veneto\u003cbr\u003eWijnstijl: elegant rood\u003cbr\u003eWine \u0026amp; food: aperitief, kort gegrilde inktvis, tomaat met buffelmozzarella, bellini cocktail, feest\u003cbr\u003eServeertemperatuur: 14°C \u003cbr\u003eBewaren: \u0026lt; 3 jaar consumeren\u003cbr\u003eInhoud: 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"ConnectiveDocSignExtentionInstalled\" data-extension-version=\"1.0.4\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Veneto - Italië","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38946406662295,"sku":"ITBB-PIZ-NV01","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/products\/IMG_9273.png?v=1626785525"},{"product_id":"jean-bourdy-cremant-de-jura-chardonnay","title":"Domaine Bourdy Crémant de Jura 'Jean-François' chardonnay","description":"\u003cp\u003eCrémant de Jura van het domein Bourdy is gemaakt uit 100% chardonnay druiven. \u003cbr\u003eMen vinifieert volgens de Méthode Traditionelle. In de neus heeft deze crémant geuren van witte bloemen, abrikoos en wit steenfruit. In de mond nemen we licht gegrilde amandel en steenfruit waar met een fijne afdronk en een elegante pareling. Gekoeld serveren in een champagneglas. Santé!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomein: Domaine Bourdy\u003cbr\u003eDruif: chardonnay\u003cbr\u003eLand: Frankrijk\u003cbr\u003eRegio: Jura \u003cbr\u003eWijnstijl: bubbels\u003cbr\u003eWine \u0026amp; food: aperitief, rilette van forel, nagerecht met vers fruit\u003cbr\u003eServeertemperatuur: 10°C \u003cbr\u003eBewaren: \u0026lt; 3 jaar consumeren\u003cbr\u003eInhoud: 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"ConnectiveDocSignExtentionInstalled\" data-extension-version=\"1.0.4\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Jura - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40247160144023,"sku":"FRBB-BDY-NV01","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/DomaineBourdyCremantdujura.jpg?v=1699463005"},{"product_id":"sumarroca-reserva-brut-2019","title":"Sumarroca Reserva Brut Bio","description":"\u003cp\u003eWist je trouwens dat 'cava' kelder betekent in het Catalaans? Bij het ruiken nemen we subtiele toetsen van wit steen fruit, amandel en acaciabloesem waar. Bij het proeven worden onze smaakpapillen verwend met gedroogd geel fruit, peer en een fijne zuurtegraad die het geheel helemaal tot zijn recht brengt. De fijne pareling is een waar genot voor het oog en zet ons smaakpalet open voor meer. Dit is zonder meer een ideaal aperitief of wanneer we iets te vieren hebben. Genieten en delen, plezier gegarandeerd. Zet deze fijne Cava Reserva blind voor een wijnkenner, wedden dat hij of zij dit niet bestempelt als Cava? Santé!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomein: Familia Sumarroca\u003cbr\u003e Druif: xarel-lo, macabeo, parellada, chardonnay\u003cbr\u003e Land: Spanje\u003cbr\u003e Regio: Penedès \u003cbr\u003e Wijnstijl: bubbels\u003cbr\u003e Wine \u0026amp; food: kleine inktvisjes op de plancha, tempura van courgette, aperitief\u003cbr\u003e Serveertemperatuur: 8°C\u003cbr\u003e Bewaren: \u0026lt; 3 jaar consumeren\u003cbr\u003e Inhoud: 75 cl\u003c\/p\u003e","brand":"Cava Reserva - Spanje","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42302906663124,"sku":"ESBB-SMR-NV03","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/products\/IMG_0478.jpg?v=1642548143"},{"product_id":"lequart-millesime-2012","title":"Lequart Millésimé 2012","description":"\u003cp data-end=\"315\" data-start=\"0\"\u003eDe Millésime 2012 van Champagne Lequart is een prachtig voorbeeld van het vakmanschap van dit familiebedrijf in de Marne-vallei. In dit uitzonderlijke jaar selecteerde Laurent Lequart de beste druiven van pinot meunier en chardonnay, om een elegante en gelaagde blend te creëren die het unieke terroir weerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"544\" data-start=\"317\"\u003eDeze cuvée bestaat uit 50% meunier en 50% chardonnay en onderging een lange rijping van 72 maanden ‘sur lattes’. Een deel van de chardonnay-basiswijn werd gerijpt in eiken barriques, wat zorgt voor extra diepte en complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"753\" data-start=\"546\"\u003eDe neus onthult delicate aroma’s van rijp fruit, subtiele kruiden en een hint van geroosterd brood. In de mond combineert de Champagne frisheid met een zachte, ronde structuur en een elegante, lange afdronk. Voor de beste ervaring serveer je deze Champagne in een breder glas of zelfs een bourgogneglas, zodat de smaken maximaal tot hun recht komen. Een exclusieve Champagne voor bijzondere momenten, met een beperkt aantal flessen beschikbaar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1250\" data-start=\"976\"\u003eDomein: \u003ca href=\"https:\/\/santewines.be\/collections\/champagne-laurent-lequart\"\u003eChampagne Lequart\u003c\/a\u003e\u003cbr data-end=\"1004\" data-start=\"1001\"\u003eDruif: pinot meunier, chardonnay\u003cbr data-end=\"1039\" data-start=\"1036\"\u003eLand: Frankrijk\u003cbr data-end=\"1057\" data-start=\"1054\"\u003eRegio: Champagne\u003cbr data-is-only-node=\"\" data-end=\"1076\" data-start=\"1073\"\u003eWijnstijl: bubbels\u003cbr data-end=\"1097\" data-start=\"1094\"\u003eWine \u0026amp; food: meditatiechampagne, fijnproevers die houden van complexe champagne\u003cbr data-end=\"1179\" data-start=\"1176\"\u003eServeertemperatuur: 10°C\u003cbr data-end=\"1206\" data-start=\"1203\"\u003eBewaren: \u0026lt; 5 jaar consumeren\u003cbr data-end=\"1237\" data-start=\"1234\"\u003eInhoud: 75 cl\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43203925803220,"sku":"FRBB-LEQ-1201","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/products\/2012millesime.jpg?v=1661605253"},{"product_id":"assailly-blanc-de-blancs-brut-nature-magnum","title":"Assailly blanc de blancs Brut Nature Magnum","description":"\u003cp\u003eDeze blancs de blancs is een brut nature, wat betekent dat hij 0 % toegevoegde suikers bevat. Deze Champagne is droog en strak en bevat veel finesse. Hij heeft een licht mineralige ondertoon en een fijne pareling die nog voor het drinken onze ogen de kost geeft. De chardonnay is afkomstig van grand cru wijngaarden uit Avize, het mekka voor deze druif waar ze dankzij een kalk ondergrond het beste van zichzelf geeft. Puur genot in je glas! We raden aan om deze fles 1 uur op voorhand in de koelkast te zetten, om daarna bij het aperitief te openen in goed gezelschap. Santé!\u003cbr\u003eDomein: \u003ca href=\"https:\/\/santewines.be\/collections\/assailly\"\u003eChampagne Assailly\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e Druif: chardonnay \u003cbr\u003e Land: \u003ca href=\"https:\/\/santewines.be\/collections\/frankrijk\"\u003eFrankrijk\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e Regio: Champagne \u003cbr\u003e Wijnstijl: bubbels\u003cbr\u003e Wine \u0026amp; food: aperitief, toast met gerookte paling, oesters \u003cbr\u003e Serveertemperatuur: 8°C \u003cbr\u003e Bewaren: \u0026lt; 2 jaar consumeren\u003cbr\u003e Inhoud: 150 cl\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Grand Cru - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46740168507715,"sku":"FRBB-ASS-NV01M","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/Assailly_Brut_Nature_56056825-3ef6-4140-8489-4ba0e3e26e5d.jpg?v=1684188701"},{"product_id":"assailly-macellum","title":"Assailly Macellum","description":"\u003cp data-end=\"492\" data-start=\"140\"\u003eAssailly is een familiaal champagnehuis met diepe wortels in Avize, hart van de Côte des Blancs. Sinds 1899 cultiveert de familie met toewijding tien hectare grand cru-wijngaarden, volledig beplant met chardonnay. Dankzij de zuidelijke expositie en kalkrijke ondergrond leveren de druiven hier champagnes van grote zuiverheid, finesse en expressie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"987\" data-start=\"494\"\u003eDe Cuvée Macellum is één van de prestigecuvées van het domein, een krachtige en gastronomische blanc de blancs die zich onderscheidt door zijn houtlagering en uitzonderlijke diepgang. De basiswijn fermenteert en rijpt op eiken barriques, wat de champagne een rijk geschakeerd aroma- en smaakprofiel geeft met tonen van rijp geel fruit, geroosterde noten en fijne houttoetsen. Na de tweede gisting op fles volgt een lange rijping ‘sur lattes’, waardoor de wijn nog meer finesse en structuur ontwikkelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1287\" data-start=\"989\"\u003eDeze cuvée is gemaakt in een uiterst beperkte oplage van slechts 900 flessen, en is bedoeld voor liefhebbers van complexe, expressieve champagnes. Geen lichte aperitiefbubbels, maar een karaktervolle wijn die schittert aan tafel bij gevogelte met roomsaus, kalfszwezerik of een risotto met truffel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1359\" data-start=\"1289\"\u003eEen zeldzame en krachtige champagne, gemaakt voor gastronomisch genot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomein: \u003ca href=\"https:\/\/santewines.be\/collections\/assailly\"\u003eChampagne Assailly\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003eDruif: chardonnay \u003cbr\u003eLand: \u003ca href=\"https:\/\/santewines.be\/collections\/frankrijk\"\u003eFrankrijk\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003eRegio: Champagne \u003cbr\u003eWijnstijl: bubbels\u003cbr\u003eWine \u0026amp; food: aperitief, toast met gerookte paling, oesters \u003cbr\u003eServeertemperatuur: 10°C \u003cbr\u003eBewaren: \u0026lt; 2 jaar consumeren\u003cbr\u003eInhoud: 75 cl\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Grand Cru - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46740174995779,"sku":"FRBB-ASS-NV04","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/AssaillyMacellum_1.png?v=1737650201"},{"product_id":"assailly-parcellaires","title":"Assailly Parcellaires 1899","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eParcellaires van Assailly\u003c\/strong\u003e is een prestige cuvée die de essentie van het domein en zijn rijke geschiedenis perfect weerspiegelt. Deze uitzonderlijke champagne is samengesteld uit de beste selectie chardonnay druiven van de 10 hectare wijngaarden die de familie in eigendom heeft. Elke druif wordt zorgvuldig geselecteerd om de kracht en finesse van de Cote des Blancs te benadrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn ondergaat een fermentatie en rijping op hout, gevolgd door een lange rijping sur lattes. Deze tijd op de gisten zorgt voor extra rondeur, rijkdom en volume, wat de complexiteit van deze cuvée versterkt. De Parcellaires is een eerbetoon aan de beginjaren van het domein, dat in 1899 werd opgericht, en reflecteert de visie van Vincent over hoe champagne destijds werd gemaakt. Het combineert de traditionele waarden die hij van zijn voorouders meekreeg met de moderne technieken die hij nu toepast.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze unieke cuvée legt de levendigheid van de chardonnay uit de Cote des Blancs vast, terwijl het de rijkdom van oude wijngaarden, houtrijping en tijd sur lattes prachtig combineert. Het resultaat is een krachtige en complexe champagne die het vakmanschap en de geschiedenis van het domein Assailly tot leven brengt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen echte parel die de eeuwenoude traditie van het huis weerspiegelt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomein: \u003ca href=\"https:\/\/santewines.be\/collections\/assailly\"\u003eChampagne Assailly\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003eDruif: chardonnay \u003cbr\u003eLand: \u003ca href=\"https:\/\/santewines.be\/collections\/frankrijk\"\u003eFrankrijk\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003eRegio: Champagne \u003cbr\u003eWijnstijl: bubbels\u003cbr\u003eWine \u0026amp; food: aperitief, toast met gerookte paling, oesters \u003cbr\u003eServeertemperatuur: 12°C, bij voorkeur in bredere glazen \u003cbr\u003eBewaren: \u0026lt; 6 jaar consumeren\u003cbr\u003eInhoud: 75 cl\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Grand Cru - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46812045640003,"sku":"FRBB-ASS-NV05","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/AssaillyParcellaires.png?v=1737648393"},{"product_id":"chenine-cava-premium-brut","title":"Chenine Cava Premium Brut","description":"\u003cp\u003eCava Chenine biedt je een toegankelijke en frisse bubbel die het schitterend doet als aperitief onder vrienden, thuis op feestjes én tal van andere leuke events waar een toegankelijk en eerlijk glas bubbels zorgt voor een feestelijke start. Deze cava is gemaakt uit de 3 traditionele druivenrassen die eigen zijn aan deze populaire Catalaanse schuimwijnen, tevens gemaakt volgens de traditionele méthode voor schuimwijnen. Met zijn intense pareling en frisse aroma's van citrus, groene appel en een hint van rijpe perzik, zet deze Cava in de mond fris aan met elegante zuren en een zachte romigheid in de middenbouw. Santé!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomein: Covides\u003cbr\u003e Druif: xarel-lo, macabeo, parellada\u003cbr\u003e Land: Spanje\u003cbr\u003e Regio: Penedès \u003cbr\u003e Wijnstijl: bubbels\u003cbr\u003e Wine \u0026amp; food: aperitief, Catalaanse fuet, piquillo olijfjes, pan con tomate\u003cbr\u003e Serveertemperatuur: 8°C\u003cbr\u003e Bewaren: \u0026lt; 2 jaar consumeren\u003cbr\u003e Inhoud: 75 cl\u003c\/p\u003e","brand":"Cava - Spanje","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883210527043,"sku":"ESBB-CHE-NV01","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/ChenineCavaBrut.png?v=1688037272"},{"product_id":"marc-josten-weissburgunder-brut-2020","title":"Marc Josten weissburgunder brut 2020","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Mittelrhein - Duitsland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47871026790723,"sku":"DEBB-JOS-NV01","price":25.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/MarcJostenweissburgundersekt.jpg?v=1707568952"},{"product_id":"domaine-bourdy-cremant-de-jura-jean-francois-rose","title":"Domaine Bourdy Crémant de Jura 'Jean-François' rosé","description":"\u003cp\u003eRosé crémant de Jura van het domein Bourdy is gemaakt uit de pinot noir druif.\u003cbr\u003eMen vinifieert volgens de Méthode Traditionelle. In de neus heeft deze crémant geuren van gedroogde rozenblaadjes, framboos en bosaardbeien. In de mond nemen we rode bosvruchten en florale ondertonen waar, met een fijne afdronk en een elegante pareling. Deze crémant is de ontdekking meer dan waard. Gekoeld serveren in een champagneglas. Santé!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomein: Domaine Bourdy\u003cbr\u003eDruif: pinot noir\u003cbr\u003eLand: Frankrijk\u003cbr\u003eRegio: Jura \u003cbr\u003eWijnstijl: bubbels\u003cbr\u003eWine \u0026amp; food: aperitief, rilette van forel, nagerecht met vers fruit\u003cbr\u003eServeertemperatuur: 10°C \u003cbr\u003eBewaren: \u0026lt; 3 jaar consumeren\u003cbr\u003eInhoud: 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"ConnectiveDocSignExtentionInstalled\" data-extension-version=\"1.0.4\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Jura - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48937540583747,"sku":"FRBB-BDY-NV02","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/DomaineBourdyJeanFrancoisrose.jpg?v=1720795495"},{"product_id":"win-0-alcohol-sparkling-rose","title":"WIN 0% alcoholvrije sparkling rosé","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWIN, een project van de Spaanse Matarromera-familie, maakt 0% wijnen op één van de meest respectvolle manier hoe je alcoholvrije wijnen kunt maken. Zonder chemische verrijking met smaakmakers of synthetische aroma's... \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDoor middel van verdamping en extractie worden de natuurlijke aroma’s behouden terwijl de alcohol uit de wijn wordt verwijderd. Vervolgens wordt de wijn terug verrijkt met deze natuurlijk onttrokken en verdampte aroma’s, afkomstig van de oorspronkelijke wijn. Dit zorgt voor een relatief sterke benadering van hoe een wijn proeft, maar dan zonder alcohol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDeze 0% schuimwijn is mooi alternatief voor een schuimwijn met zijn frisse en fruitige expressie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDomein: Bodegas Matarromera\u003cbr\u003eLand: Spanje\u003cbr\u003eRegio: Ribera del Duero \u003cbr\u003eWijnstijl: schuimwijn 0%\u003cbr\u003eWine \u0026amp; food: aperitief\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eServeertemperatuur: 8°C\u003cbr\u003eBewaren: \u0026lt; 1 jaar consumeren\u003cbr\u003eInhoud: 75 cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Valbuena de Duero - Spanje","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49035008606531,"sku":"ESAV-WIN-BB02","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/WIN0_sparklingrose.jpg?v=1722001385"},{"product_id":"la-famille-k-cremant-de-bourgogne","title":"La Famille K Crémant de Bourgogne","description":"\u003cp\u003eDeze Crémant de Bourgogne is een schitterend voorbeeld dat buiten de Champagne-regio ook bijzonder fijne bubbels worden geproduceerd. Op basis van de chardonnay-druif en de gekende méthode traditionelle, produceert Benoit Merchier op zijn wijndomein 'La Famille K' een verfrissende maar toch ronde en zachte schuimwijn. Door zijn rijping 'sur lattes' van anderhalf jaar ontwikkeld deze schuimwijn zachte aroma's van vers gebakken soezen en koekjes en kleine, aangenamere belletjes. Santé!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomein: La Famille K \u003cbr\u003eDruif: chardonnay\u003cbr\u003eLand: Frankrijk\u003cbr\u003eRegio: Beaujolais\u003cbr\u003eWijnstijl: bubbels\u003cbr\u003eWine \u0026amp; food: aperitief, zuurdesemtoast met gerookte zalm, pan con tomate\u003cbr\u003eServeertemperatuur: 8°C\u003cbr\u003eBewaren: \u0026lt; 3 jaar consumeren\u003cbr\u003eInhoud: 75 cl\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"ConnectiveDocSignExtentionInstalled\" data-extension-version=\"1.0.4\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Beaujolais - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49293385400643,"sku":"FRBB-LFK-NV01","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/LaFamilleKcremantdeBourgogne.png?v=1725636886"},{"product_id":"gusbourne-single-vineyard-blanc-de-blancs-commanders-2017","title":"Gusbourne Single Vineyard Blanc de Blancs Commanders 2017","description":"\u003cp\u003eDeze topcuvée komt van een zuidwaarts georiënteerde wijngaard in Appledore, de thuisbasis van het befaamde Gusbourne Estate. De bodem is rijk aan poreuze kalk met een beetje zand, fossielen en schelpen. Begin oktober worden de druiven volledig met de hand geplukt. Na een langzame persing van 24 uur blijft alleen het beste sap over, gevolgd door een gisting van 10 dagen bij een temperatuur onder de 20 graden. Een klein deel rijpt op oude eiken vaten, wat bijdraagt aan de complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMet een rijping van 4 jaar 'sur lattes' ontwikkelt deze schuimwijn een diepe en gelaagde smaak. De wijn heeft een strogele kleur en een aromatisch palet van granny smith, limoenzeste en vers gebakken brioche. In de mond proef je complexe tonen van gegrilde amandelen, een lichte ziltige en minerale ondertoon, verfijnde zuren en delicate bubbels. Serveer in een bourgogneglas om optimaal te genieten van de rijke aroma’s en smaken. Santé!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomein: Gusbourne Estate\u003cbr\u003eDruif: chardonnay\u003cbr\u003eLand: Verenig Koninkrijk\u003cbr\u003eRegio: Kent, sussex\u003cbr\u003eWijnstijl: bubbels\u003cbr\u003eWine \u0026amp; food: schaaldieren, zeetong meunière met polderaardappelen, verse geitenkaas \u003cbr\u003eServeertemperatuur: 8°C (als aperitief) - 12°C (bij gerechten)\u003cbr\u003eBewaren: 4 jaar\u003cbr\u003eInhoud: 75 cl\u003c\/p\u003e","brand":"Kent - United Kingdom","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49988968251715,"sku":"GBBB-GUS-1705","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/GusbourneSingleVineyardCommanders.png?v=1732112494"},{"product_id":"gusbourne-brut-rose-2018","title":"Gusbourne Brut Rosé 2018","description":"\u003cp\u003eDeze voortreffelijke rosé mousserende wijn wordt gemaakt van druiven afkomstig van twee verschillende wijngaarden. De eerste wijngaard, gelegen naast het wijndomein, heeft een bodem van klei met een onderlaag van zand en zeeschelpen. De tweede wijngaard, dichter bij de kust, kenmerkt zich door een kalkrijke ondergrond. Beide wijngaarden zijn zuidelijk georiënteerd om de druiven optimaal te laten rijpen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa de oogst worden de druiventrossen in hun geheel zacht geperst gedurende 12 tot 24 uur. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks met natuurlijke gisten, waarbij een klein deel rijpt op eikenhouten vaten. Vervolgens ondergaat deze sprankelende wijn een rijpingsproces van maar liefst 30 maanden. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas schittert de wijn met een prachtige zalmroze kleur. Het aroma onthult tonen van rode bessen, appel en perzik. Bij het proeven komen smaken van kers, wilde aardbei en blauwe bes naar voren, met subtiele florale nuances. De afdronk biedt een vleugje mandarijn en nectarine, begeleid door een delicate mousse die het geheel verfijnt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeniet van deze bijzondere wijn! Santé!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eDomein: Gusbourne Estate\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruif: chardonnay, pinot noir, meunier\u003cbr\u003eLand: Verenig Koninkrijk\u003cbr\u003eRegio: Kent, sussex\u003cbr\u003eWijnstijl: bubbels\u003cbr\u003eWine \u0026amp; food: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW107513202 BCX8\"\u003eaperitief\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW107513202 BCX8\"\u003e,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW107513202 BCX8\"\u003e ramen, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW107513202 BCX8\"\u003ep\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW107513202 BCX8\"\u003ead \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW107513202 BCX8\"\u003ethai\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW107513202 BCX8\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW107513202 BCX8\"\u003ecarpaccio van \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW107513202 BCX8\"\u003esint-jacobsvrucht\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eServeertemperatuur: 8°C\u003cbr\u003eBewaren: 5 jaar\u003cbr\u003eInhoud: 75 cl\u003c\/p\u003e","brand":"Kent - United Kingdom","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51719923990851,"sku":"GBBB-GUS-1802","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/GusbourneBrutRose.png?v=1732897925"},{"product_id":"lequart-millesime-2015","title":"Lequart Millésimé 2015","description":"\u003cp data-start=\"90\" data-end=\"428\"\u003eDe Millésime 2015 van Champagne Lequart is een prachtig bewijs van de excellentie van dit familiebedrijf in de Marne-vallei. In dit uitzonderlijke jaar selecteerde Laurent Lequart met zorg de beste pinot meunier en chardonnay druiven om een elegante, gelaagde blend te creëren die het unieke terroir perfect weerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"430\" data-end=\"630\"\u003eDeze cuvée bestaat uit 50% meunier en 50% chardonnay en rijpte 72 maanden ‘sur lattes’. Een deel van de chardonnay-basiswijn werd gerijpt in eiken barriques, wat extra diepte en complexiteit toevoegt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"632\" data-end=\"958\"\u003eDe neus toont delicate aroma’s van rijp fruit, verfijnde kruiden en een zachte hint van geroosterd brood. In de mond combineert de Champagne een levendige frisheid met een zachte, ronde structuur en een lange, elegante afdronk. Voor een optimale smaakbeleving serveer je deze Champagne in een breder glas of een bourgogneglas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"960\" data-end=\"1067\"\u003eEen exclusieve Champagne, perfect voor bijzondere momenten, met een gelimiteerd aantal flessen beschikbaar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomein: \u003ca href=\"https:\/\/santewines.be\/collections\/champagne-laurent-lequart\"\u003eChampagne Lequart\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDruif: pinot meunier, chardonnay\u003cbr\u003eLand: Frankrijk\u003cbr\u003eRegio: Champagne\u003cbr\u003eWijnstijl: bubbels\u003cbr\u003eWine \u0026amp; food: meditatiechampagne, fijnproevers die houden van complexe champagne\u003cbr\u003eServeertemperatuur: 10°C \u003cbr\u003eBewaren: \u0026lt; 5 jaar consumeren\u003cbr\u003eInhoud: 75 cl\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51843951460675,"sku":"FRBB-LEQ-1501","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/Lequartmillesime2015.png?v=1737643907"},{"product_id":"lequart-millesime-2008","title":"Lequart Collection vintage 2008","description":"\u003cp\u003eEen ware krachttoer van Champagne Lequart: een krachtige en complexe blend van 50% meunier en 50% chardonnay, afkomstig uit de uitzonderlijke jaargang 2008. Deze Champagne rijpte maar liefst 72 maanden 'sur lattes', waarbij de basiswijn van chardonnay extra diepte kreeg door rijping in eiken barriques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWat Lequart hier neerzet, tart werkelijk alle verbeelding. Laurent selecteerde nauwgezet de beste percelen en hield in 2008 alleen het allerbeste apart om deze unieke Champagne te creëren. Het resultaat? Een meesterwerk van puur terroir dat de essentie van Champagne op zijn best weergeeft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe aroma’s zijn uitzonderlijk breed en verfijnd, prachtig met elkaar verweven tot een harmonie van complexiteit en elegantie. De finale is indrukwekkend en blijft eindeloos hangen. Voor de ultieme beleving raden we aan om deze Champagne te serveren in een Bourgogne-glas. Zo komen de rijke smaken nog beter tot hun recht, terwijl de bubbels subtiel op de achtergrond blijven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLet op: deze exclusieve Champagne is slechts zeer beperkt beschikbaar. Wacht dus niet te lang om dit pareltje te bemachtigen. Santé!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomein: \u003ca href=\"https:\/\/santewines.be\/collections\/champagne-laurent-lequart\"\u003eChampagne Lequart\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDruif: pinot meunier, chardonnay\u003cbr\u003eLand: Frankrijk\u003cbr\u003eRegio: Champagne\u003cbr\u003eWijnstijl: bubbels\u003cbr\u003eWine \u0026amp; food: meditatiechampagne, fijnproevers die houden van complexe champagne\u003cbr\u003eServeertemperatuur: 10°C, bij voorkeur in een breder wijnglas ipv een champagneglas\u003cbr\u003eBewaren: \u0026lt; 15 jaar consumeren\u003cbr\u003eInhoud: 75 cl\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51843952017731,"sku":"FRBB-LEQ-0801","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/Lequart2007_1.png?v=1737644320"},{"product_id":"lequart-millesime-2007","title":"Lequart Collection vintage 2007","description":"\u003cp\u003eEen ware krachttoer van Champagne Lequart: een krachtige en complexe blend van 50% meunier en 50% chardonnay, afkomstig uit de uitzonderlijke jaargang 2007. Deze Champagne rijpte maar liefst 72 maanden 'sur lattes', waarbij de basiswijn van chardonnay extra diepte kreeg door rijping in eiken barriques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWat Lequart hier neerzet, tart werkelijk alle verbeelding. Laurent selecteerde nauwgezet de beste percelen en hield in 2007 alleen het allerbeste apart om deze unieke Champagne te creëren. Het resultaat? Een meesterwerk van puur terroir dat de essentie van Champagne op zijn best weergeeft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe aroma’s zijn uitzonderlijk breed en verfijnd, prachtig met elkaar verweven tot een harmonie van complexiteit en elegantie. De finale is indrukwekkend en blijft eindeloos hangen. Voor de ultieme beleving raden we aan om deze Champagne te serveren in een Bourgogne-glas. Zo komen de rijke smaken nog beter tot hun recht, terwijl de bubbels subtiel op de achtergrond blijven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLet op: deze exclusieve Champagne is slechts zeer beperkt beschikbaar. Wacht dus niet te lang om dit pareltje te bemachtigen. Santé!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomein: \u003ca href=\"https:\/\/santewines.be\/collections\/champagne-laurent-lequart\"\u003eChampagne Lequart\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003eDruif: pinot meunier, chardonnay\u003cbr\u003eLand: Frankrijk\u003cbr\u003eRegio: Champagne\u003cbr\u003eWijnstijl: bubbels\u003cbr\u003eWine \u0026amp; food: meditatiechampagne, fijnproevers die houden van complexe champagne\u003cbr\u003eServeertemperatuur: 10°C, bij voorkeur in een breder wijnglas ipv een champagneglas\u003cbr\u003eBewaren: \u0026lt; 15 jaar consumeren\u003cbr\u003eInhoud: 75 cl\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51843954868547,"sku":"FRBB-LEQ-0701","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/Lequart2007.png?v=1737644185"},{"product_id":"gusbourne-blanc-de-blancs-2019","title":"Gusbourne Blanc de Blancs 2019","description":"\u003cp\u003eDeze Blanc de Blancs is afkomstig van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden verspreid over Appledore (Kent) en Goodwood (West Sussex). De wijngaarden liggen op een ondergrond van kalk met zand en schelpen in de onderbodem. Begin oktober worden de druiven volledig met de hand geoogst. Alleen het beste sap wordt bewaard na een langzame persing van 24 uur. De gisting duurt 10 dagen bij een temperatuur onder de 20 graden. Een klein deel rijpt op oude eiken vaten, wat de wijn extra complexiteit geeft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa een rijping van 33 maanden 'sur lattes' ontwikkelt deze wijn een diep karakter met fijne bubbels. In de neus ontdek je citrusaroma's, pompelmoes en een vleugje sinaasappelzeste. Bij het proeven ervaar je geroosterde hazelnoot, groene appel en een subtiele florale toets. De fijne pareling en de lange minerale afdronk maken deze Blanc de Blancs een absolute topkeuze. Serveer in een tulpglas voor een optimale smaakbeleving. Santé!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomein: Gusbourne Estate\u003cbr\u003eDruif: chardonnay\u003cbr\u003eLand: Verenig Koninkrijk\u003cbr\u003eRegio: Kent, sussex\u003cbr\u003eWijnstijl: bubbels\u003cbr\u003eWine \u0026amp; food: gekookte langoustines (gatjes) met pepermayonaise, geroosterde bloemkool met dressing van limoen \u0026amp; kappertjes, aperitief\u003cbr\u003eServeertemperatuur: 8°C\u003cbr\u003eBewaren: 4 jaar\u003cbr\u003eInhoud: 75 cl\u003c\/p\u003e","brand":"Kent - United Kingdom","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52307365069123,"sku":"GBBB-GUS-1903","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/GusbourneBlancdeBlancs_1.png?v=1732111676"},{"product_id":"schorpion-fibonnaci","title":"Schorpion Fibonnaci","description":"\u003cp data-start=\"33\" data-end=\"373\"\u003eDe Cuvée Fibonacci van Schorpion is een uitzonderlijke Belgische schuimwijn, vervaardigd volgens de traditionele methode en samengesteld uit een blend van meer dan tien verschillende jaargangen. Deze complexe cuvée heeft meer dan 12 jaar sur lattes gerijpt, wat resulteert in een schuimwijn met opmerkelijke diepgang, rijpheid en finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"375\" data-end=\"664\"\u003eDe lange rijping zorgt voor verfijnde autolytische aroma’s zoals brioche, geroosterde noten en rijpe appel, ondersteund door een frisse zuurstructuur en elegante mousse. De assemblage over meerdere oogstjaren biedt een gelaagd smaakprofiel met zowel tertiaire tonen als levendige spanning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"666\" data-end=\"1003\"\u003eDankzij zijn rijke en ontwikkelde karakter wordt deze schuimwijn vaak gepositioneerd als digestiefchampagne, een topkeuze na de maaltijd. Hij komt bijzonder goed tot zijn recht in combinatie met gerijpte harde kazen zoals Comté, oude Gouda of Belgische gerijpte kazen zoals Oud Groendal, waarbij zowel de ziltigheid als de umami van de kaas mooi worden geaccentueerd. Een bijzondere Belgische wijn voor de liefhebber van karaktervolle, gastronomische bubbels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDomein: Schorpion \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDruif: chardonnay, pinot blanc, pinot gris, pinot noir\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLand: België\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eRegio: Haspengouw \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eWijnstijl: bubbels\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eWine \u0026amp; food: digestief, oud kaas\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eServeertemperatuur: 12°C\u003cbr\u003eBewaren: 8 jaar consumeren\u003cbr\u003eInhoud: 75 cl\u003c\/p\u003e","brand":"Haspengouw - België","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53338379190595,"sku":"BEBB-SCH-NV02","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/fibonacci.png?v=1750423981"},{"product_id":"gusbourne-brut-reserve-2021","title":"Gusbourne Brut Réserve 2021","description":"\u003cp\u003eDeze Brut Réserve is samengesteld uit druiven van diverse wijngaarden, verspreid over Appledore in Kent en Goodwood in West Sussex. De bodem is rijk aan kalk, met lagen van zand en schelpen in de ondergrond. De druiven worden begin oktober volledig met de hand geoogst. Tijdens het langzaam persen, een proces dat 24 uur duurt, wordt uitsluitend het beste sap behouden. De gisting verloopt in 10 dagen bij een temperatuur onder de 20 graden. Deze mousserende wijn heeft vervolgens 25 maanden sur lattes gerijpt. Hij heeft een goudgele kleur en een verfijnde neus met aroma’s van wit steenfruit, citrus en versgebakken toast. In de mond proeven we perzik en blauwe bessen, met een delicate pareling die eindigt in een minerale ondertoon. Serveer in een elegant champagneglas en geniet. Santé!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomein: Gusbourne Estate\u003cbr\u003eDruif: chardonnay, pinot noir, pinot meunier\u003cbr\u003eLand: Verenig Koninkrijk\u003cbr\u003eRegio: Kent, sussex\u003cbr\u003eWijnstijl: bubbels\u003cbr\u003eWine \u0026amp; food: aperitief, zeevruchtenschotel, kort aangebakken coquilles met warme olie\/balsamico vinaigrette\u003cbr\u003eServeertemperatuur: 8°C\u003cbr\u003eBewaren: 4 jaar\u003cbr\u003eInhoud: 75 cl\u003c\/p\u003e","brand":"Kent - United Kingdom","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53372940419395,"sku":"GBBB-GUS-2101","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/GusbourneBrutReserve.png?v=1731083360"},{"product_id":"roonen-bergh-belbul-extra-brut","title":"Roonen Bergh BelBul extra brut","description":"\u003cp data-start=\"238\" data-end=\"631\"\u003eOp de flanken van de Rodeberg, te midden van het glooiende Heuvelland, ligt het wijndomein Roonen Bergh. De combinatie van zavel- en ijzerzandsteenbodem, een beschutte ligging en het koele microklimaat vormen de ideale omstandigheden voor frisse, elegante terroirwijnen. Met uitsluitend klassieke druivenrassen en een ambachtelijke aanpak drukt dit domein zijn eigen stempel op Belgische wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"633\" data-end=\"994\"\u003eDe Bel Bul Extra Brut is de mousserende wijn van het domein. Deze verfijnde schuimwijn is samengesteld uit 40% auxerrois, 20% chardonnay, 20% pinot blanc en 20% vin de réserve, gedeeltelijk opgevoed op barrique. De wijn werd gemaakt volgens de méthode traditionnelle met een rijping van minstens 12 maanden 'sur lattes' en een dosage van 4 gram.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"996\" data-end=\"1149\"\u003eBij het uitschenken vertoont de wijn een levendige pareling met fijne, aanhoudende belletjes en een mooi blijvend kroontje. De kleur is helder lichtgeel. De neus is expressief, met aroma’s van citrus, witte bloesems, rijp steenfruit en een subtiele toets van brioche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1278\" data-end=\"1534\"\u003eIn de mond presenteert de wijn zich fris, knapperig en mineraal. De fijne zuren zorgen voor spanning en fraîcheur, terwijl de vin de réserve diepgang en fruitdensiteit toevoegt. De balans tussen zuren, structuur en lengte maakt deze wijn bijzonder elegant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomein: \u003ca href=\"https:\/\/santewines.be\/collections\/heerlyckheyt-roonen-bergh?_pos=1\u0026amp;_psq=roonen\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003eHeerlyckheyt Roonen Bergh\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003eDruif: chardonnay, auxerrois, pinot blanc\u003cbr\u003eLand: België\u003cbr\u003eRegio: heuvelland\u003cbr\u003eWijnstijl: bubbels\u003cbr\u003eWine \u0026amp; food: aperitief, oesters natuur, gekookte langoustine(gatjes) met lookmayonaise, tartaar van zeebaars met radijs\u003cbr\u003eServeertemperatuur: 8°C\u003cbr\u003eBewaren: \u0026lt; 3 jaar consumeren\u003cbr\u003eInhoud: 75 cl\u003c\/p\u003e","brand":"Heuvelland - België","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53533011771715,"sku":"BEBB-RBH-NV01","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/RoonenberghBelbul_f6a05564-49e0-475f-81df-90ec3b7ff5ac.png?v=1754480827"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/collections\/sparkling-white-wine-and-grapes.jpg?v=1614508891","url":"https:\/\/santewines.be\/collections\/bubbels\/druif_pinot-meunier.oembed","provider":"Santé","version":"1.0","type":"link"}