Deze wijn is de topper van deze château. De druiven worden bijna uitsluitend met de hand geplukt en de wijngaarden worden biodynamisch gecultiveerd. De jus gaat na het persen op kleine bordelese vaatjes van respectievelijk 54 en 95 liter en dit op 1ste, 2de en 3de jaars vaten. In de neus nemen we geuren van silex en rijp gekonfijt fruit waar, de mond pleziert ons met toetsen van noot en perfect gebalanceerde tannines. Dit moet je geproefd hebben. Santé!
Domein: Château Couronneau
Druif: 100 % merlot
Land: Frankrijk
Regio: Bordeaux Supérieur
Wijnstijl: elegante rode wijn
Wine & food: gegrilde wit-blauw rund, risotto met boschampignons, schapenkaas
Serveertemperatuur: 16°C
Bewaren: < 4 jaar consumeren
Inhoud: 75 cl
truly wine
santé
Santé Wines is de wijnhandel van de twee Belgische topsommeliers Dries Corneillie en Benoît Couderé. Dries & Benoît delen er hun eigen, innovatieve selectie aan wijnen met grote aandacht voor duurzaamheid en gezondheid. Santé Wines staat voor een topselectie en een ‘no-compromise’-mentaliteit, met beleving en advies als rode draad.
Alle wijnen worden met de grootste zorg ingepakt en zo snel mogelijk verstuurd.
Dries & Benoît zijn beiden bekroond tot Beste Sommelier van België, de meest prestigieuze sommeliertitel in België!
Het aanbod van Santé is bijzonder nauwkeurig samengesteld. Wij streven naar authentieke en gezonde wijnen, gemaakt met aandacht voor elegantie en finesse.
Schrijf je in op onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van onze evenementen, nieuwe blogposts en promoties.
