{"title":"Frankrijk","description":"","products":[{"product_id":"lequart-blanc-de-noirs-meunier-extra-brut","title":"Lequart Blanc de Noirs meunier Extra Brut","description":"\u003cp data-start=\"232\" data-end=\"737\"\u003eChampagnehuis Lequart, gelegen in de Marne-vallei, is een familiebedrijf dat al vier generaties lang met passie en respect voor terroir en natuur werkt. Hun specialisatie in pinot meunier, een druif die lange tijd werd onderschat en vaak als mengdruif werd gezien, heeft een opmerkelijke evolutie doorgemaakt. Wanneer deze druif de juiste plek, het juiste microklimaat en een lage opbrengst krijgt, toont ze haar unieke karakter en gastronomische kracht, met expressieve frisheid en verfijnde fruitigheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"739\" data-end=\"1281\"\u003eWe zijn dan ook bijzonder trots om onze eigen, volledig gepersonaliseerde Champagne aan te bieden, gecreëerd in samenwerking met Laurent van Champagnehuis Lequart. Deze Cuvée is gemaakt van 100% pinot meunier en bestaat uit een blend van minstens drie verschillende jaargangen. Na de tweede gisting op fles rijpt de Champagne gedurende ongeveer 30 maanden ‘sur lattes’ – soms iets langer of korter, afhankelijk van de kenmerken van de meest dominante jaargang. Alleen op deze manier bereiken we een constante smaak en kwaliteit in deze Cuvée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1283\" data-end=\"1529\"\u003eDe Marne-vallei, met haar rijke kalk- en kleibodems en unieke microklimaat, biedt de ideale omstandigheden voor pinot meunier. Deze Champagne is exclusief door ons samengesteld als onze huischampagne en weerspiegelt onze passie voor topkwaliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1531\" data-end=\"1753\"\u003eIn het glas onthult deze Champagne zachte tonen van gegrilde amandel, een bloemig en fruitig karakter. De afdronk is rond maar droog, terwijl de fijne, elegante bubbels langzaam opstijgen en het drinkplezier perfect maken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1755\" data-end=\"1880\"\u003eDeze cuvée is een echte aanrader voor liefhebbers die de veelzijdigheid en finesse van pinot meunier willen ontdekken. Santé!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomein: \u003ca href=\"https:\/\/santewines.be\/collections\/champagne-laurent-lequart\"\u003eChampagne Lequart\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003eDruif: pinot meunier \u003cbr\u003eLand: Frankrijk\u003cbr\u003eRegio: Champagne \u003cbr\u003eWijnstijl: bubbels\u003cbr\u003eWine \u0026amp; food: aperitief, tapas, gerookte zalm, om iets te vieren\u003cbr\u003eServeertemperatuur: 8°C \u003cbr\u003eBewaren: \u0026lt; 2 jaar consumeren\u003cbr\u003eInhoud: 75 cl\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38942506909847,"sku":"FRBB-LEQ-NV01","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/products\/IMG_8740.jpg?v=1616847780"},{"product_id":"lequart-rose-d-andesyne","title":"Lequart rosé extra brut","description":"\u003cp data-start=\"103\" data-end=\"362\"\u003eChampagne Lequart, een familiebedrijf in de Marne-vallei, staat bekend om zijn passie voor authentieke terroirs en vakmanschap. Naast hun specialisatie in pinot meunier en chardonnay, creëert Lequart met hun rosé een levendige expressie van balans en finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"364\" data-end=\"907\"\u003eRosé champagne is de trendsetter van de laatste jaren, dankzij de perfecte harmonie tussen frisse bubbels en de kracht van rode wijn, die hier in de Champagne-regio als enige ter wereld streng gereguleerd wordt. De rosé van Lequart is opgebouwd uit een blend van pinot meunier en een vleugje chardonnay, aangevuld met 10% rode wijn. Deze zorgvuldig met de hand geoogste blend rijpt 30 maanden ‘sur lattes’, wat resulteert in een rosé met veel karakter en finesse. De lage dosering van 2 gram per liter zorgt voor een droge en elegante afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"909\" data-end=\"1310\"\u003eIn de neus toont zich een boeket van frisse bosaardbeien en gedroogde rozenblaadjes. In het glas komen levendige smaken van verse frambozen en cassis tot uiting, ondersteund door een fijne pareling die het drinkplezier compleet maakt. Deze rosé is perfect als aperitief, maar dankzij zijn krachtige afdronk ook uitstekend te combineren met rijkere gerechten of voor een intieme, romantische avond.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1312\" data-end=\"1318\"\u003eSanté!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1320\" data-end=\"1616\"\u003eDomein: \u003ca href=\"https:\/\/santewines.be\/collections\/champagne-laurent-lequart\"\u003eChampagne Lequart\u003c\/a\u003e\u003cbr data-start=\"1349\" data-end=\"1352\"\u003eDruif: pinot meunier, chardonnay\u003cbr data-start=\"1388\" data-end=\"1391\"\u003eLand: Frankrijk\u003cbr data-start=\"1410\" data-end=\"1413\"\u003eRegio: Champagne\u003cbr data-start=\"1433\" data-end=\"1436\"\u003eWijnstijl: bubbels\u003cbr data-start=\"1458\" data-end=\"1461\"\u003eWine \u0026amp; food: aperitief, tapas, gerookte zalm, om iets te vieren\u003cbr data-start=\"1528\" data-end=\"1531\"\u003eServeertemperatuur: 8°C\u003cbr data-start=\"1559\" data-end=\"1562\"\u003eBewaren: \u0026lt; 5 jaar consumeren\u003cbr data-start=\"1594\" data-end=\"1597\"\u003eInhoud: 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-extension-version=\"1.0.4\" id=\"ConnectiveDocSignExtentionInstalled\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Champagne - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38942507892887,"sku":"FRBB-LEQ-NV05","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/products\/IMG_8742.jpg?v=1645145196"},{"product_id":"assailly-blanc-de-blancs-brut-nature","title":"Assailly blanc de blancs Brut Nature","description":"\u003cp data-end=\"554\" data-start=\"204\"\u003eAssailly is een familiaal champagnehuis met diepe wortels in Avize, hart van de Côte des Blancs. Sinds 1899 cultiveert de familie met toewijding tien hectare grand cru-wijngaarden, volledig beplant met chardonnay. Dankzij de zuidelijke expositie en kalkrijke ondergrond leveren de druiven hier champagnes van grote zuiverheid, finesse en expressie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"944\" data-start=\"556\"\u003eDeze blanc de blancs wordt gemaakt zonder toegevoegde suikers (brut nature), wat zorgt voor een zuivere, droge en rechtlijnige stijl. De fijne pareling schittert al in het glas nog voor de eerste slok, en ondersteunt de subtiele aroma’s van witte bloemen, citrus en een vleug krijtmineraliteit. De wijn is strak maar verfijnd, met een verkwikkende frisheid en een lange, elegante afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1181\" data-start=\"946\"\u003eDe druiven zijn afkomstig van grand cru-percelen in Avize, één van de meest gewaardeerde terroirs voor chardonnay in de Champagne. Hier zorgt de kalksteenbodem voor spanning en precisie, die deze cuvée zijn karakter en diepgang geeft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1364\" data-start=\"1183\"\u003ePerfect als aperitief in goed gezelschap met fijne hapjes of een oester natuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1364\" data-start=\"1183\"\u003eDomein: \u003ca href=\"https:\/\/santewines.be\/collections\/assailly\"\u003eChampagne Assailly\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003eDruif: chardonnay \u003cbr\u003eLand: \u003ca href=\"https:\/\/santewines.be\/collections\/frankrijk\"\u003eFrankrijk\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003eRegio: Champagne \u003cbr\u003eWijnstijl: bubbels\u003cbr\u003eWine \u0026amp; food: aperitief, toast met gerookte paling, oesters \u003cbr\u003eServeertemperatuur: 8°C \u003cbr\u003eBewaren: \u0026lt; 2 jaar consumeren\u003cbr\u003eInhoud: 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-extension-version=\"1.0.4\" id=\"ConnectiveDocSignExtentionInstalled\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Champagne Grand Cru - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38942508056727,"sku":"FRBB-ASS-NV01","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/products\/Assailly_Brut_Nature.jpg?v=1611851687"},{"product_id":"assailly-p-assailly-blanc-de-blancs","title":"Assailly ‘P. Assailly’ blanc de blancs","description":"\u003cp data-end=\"230\" data-start=\"106\"\u003eAssailly is een kleinschalig champagnehuis uit Avize, gespecialiseerd in pure blanc de blancs van grand cru-wijngaarden. De Cuvée P. Assailly komt van twee uitzonderlijke percelen: \u003cem data-end=\"303\" data-start=\"292\"\u003eMaladries\u003c\/em\u003e en \u003cem data-end=\"325\" data-start=\"307\"\u003eMonts Cheneveaux\u003c\/em\u003e. Enkel in topjaren wordt deze cuvée gemaakt, in uiterst beperkte oplage. Het is een zuivere expressie van het grand cru-terroir — iets wat je meteen merkt aan de neus: abrikoos, brioche, witte bloesem en een verfijnde mineraliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"766\" data-start=\"559\"\u003eIn de mond toont deze champagne een grote elegantie en balans, met een ragfijne mousse en een lange, sierlijke finale. De puurheid van chardonnay en het karakter van de wijngaarden komen hier prachtig samen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"880\" data-start=\"768\"\u003eSchenk deze cuvée bij voorkeur in een wijnglas en niet te koel, zodat de aroma’s zich volledig kunnen ontvouwen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eDomein: \u003ca href=\"https:\/\/santewines.be\/collections\/assailly\"\u003eChampagne Assailly\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003eDruif: chardonnay \u003cbr\u003eLand: \u003ca href=\"https:\/\/santewines.be\/collections\/frankrijk\"\u003eFrankrijk\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003eRegio: Champagne \u003cbr\u003eWijnstijl: bubbels\u003cbr\u003eWine \u0026amp; food: gegrilde kabeljauw, langoustines of om cadeau te doen\u003cbr\u003eServeertemperatuur: 12°C - bij voorkeur in een breder glas \u003cbr\u003eBewaren: \u0026lt; 6 jaar consumeren\u003cbr\u003eInhoud: 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-extension-version=\"1.0.4\" id=\"ConnectiveDocSignExtentionInstalled\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Champagne Grand Cru - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38942508384407,"sku":"FRBB-ASS-NV03","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/products\/P_Assailly.jpg?v=1611851691"},{"product_id":"jean-bourdy-cremant-de-jura-chardonnay","title":"Domaine Bourdy Crémant de Jura 'Jean-François' chardonnay","description":"\u003cp\u003eCrémant de Jura van het domein Bourdy is gemaakt uit 100% chardonnay druiven. \u003cbr\u003eMen vinifieert volgens de Méthode Traditionelle. In de neus heeft deze crémant geuren van witte bloemen, abrikoos en wit steenfruit. In de mond nemen we licht gegrilde amandel en steenfruit waar met een fijne afdronk en een elegante pareling. Gekoeld serveren in een champagneglas. Santé!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomein: Domaine Bourdy\u003cbr\u003eDruif: chardonnay\u003cbr\u003eLand: Frankrijk\u003cbr\u003eRegio: Jura \u003cbr\u003eWijnstijl: bubbels\u003cbr\u003eWine \u0026amp; food: aperitief, rilette van forel, nagerecht met vers fruit\u003cbr\u003eServeertemperatuur: 10°C \u003cbr\u003eBewaren: \u0026lt; 3 jaar consumeren\u003cbr\u003eInhoud: 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"ConnectiveDocSignExtentionInstalled\" data-extension-version=\"1.0.4\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Jura - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40247160144023,"sku":"FRBB-BDY-NV01","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/DomaineBourdyCremantdujura.jpg?v=1699463005"},{"product_id":"jean-bourdy-galant-des-abesses","title":"Jean Bourdy Galant des Abesses","description":"\u003cp\u003eGalant des Abbesses moet zowat de meest speciale wijn ter wereld zijn. Deze wordt nog steeds geproduceerd naar het eeuwenoude recept van de zusters van Abbesses te Châteu-Chalon. Men vangt het sap na het persen op, waarna het in een koperen ketel wordt verwarmd. Op het einde van de distillatie worden 25 kruiden toegevoegd volgens een geheim recept. Na het afkoelen wordt 2 liter gemengd met 1 liter marc de Jura. Deze mengeling komt ten vroegste na 3 jaar in de fles. Deze degustatie-ervaring is verrijkend en verrassend tegelijkertijd. In de neus hebben we amandel, florale toetsen, agrum en zoveel meer. In de mond geeft deze wijn een perfecte balans tussen zuren, fruit en een aromatische rijke afdronk. Deze niet alledaagse en moeilijk te verkrijgen likeurwijn zal je positief verbazen als je graag op ontdekking gaat. Serveren op een 12-tal graden.\u003cbr\u003e Sante!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomein: Jean Boudry\u003cbr\u003e Druif: poulsard, chardonnay\u003cbr\u003e Land: Frankrijk\u003cbr\u003e Regio: Jura \u003cbr\u003e Wijnstijl: likeurwijn\u003cbr\u003e Wine \u0026amp; food: belegen Comté kaas, toast met rilette van gerookte paling, ganzenlever terrine, nagerecht met vers fruit en vanille ijs, gepocheerde peren\u003cbr\u003e Serveertemperatuur: 12°C \u003cbr\u003e Bewaren: \u0026lt; 50 jaar consumeren\u003cbr\u003e Inhoud: 70 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"ConnectiveDocSignExtentionInstalled\" data-extension-version=\"1.0.4\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Jura - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40247163125911,"sku":"FRSD-BDY-NV02","price":51.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/products\/Bourdy-1.jpg?v=1626783956"},{"product_id":"jean-bourdy-macvin-du-jura","title":"Domaine Bourdy 'François' Macvin du Jura","description":"\u003cp\u003eMacvin uit de Jura is een likeurwijn en bestaat uit twee derde druivensap en één derde marc de Jura met 50 procent alcohol. Door de toevoeging van de marc stopt de gisting tijdens het vinificatieproces en worden de frisse aroma’s van het druivensap mooi verweven in het geheel.\u003cbr\u003eIn de neus geuren van pruim, rijp geel fruit en een lichte marsepein geur. In de mond een mondvullende wijn met toetsen van agrum, amandel en een florale ondertoon. Deze likeurwijn mag koel geserveerd worden in een wit wijnglas. Dit type wijn is niet zo gekend, maar is de ontdekking meer dan waard. Santé!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomein: Domaine Bourdy\u003cbr\u003eDruif: poulsard, chardonnay\u003cbr\u003eLand: Frankrijk\u003cbr\u003eRegio: Jura \u003cbr\u003eWijnstijl: zoete wijn\u003cbr\u003eWine \u0026amp; food: blauwe schimmelkaas, nagerechten met gezouten karamel, vruchtensalade\u003cbr\u003eServeertemperatuur: 12°C \u003cbr\u003eBewaren: \u0026lt; 20 jaar consumeren\u003cbr\u003eInhoud: 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-extension-version=\"1.0.4\" id=\"ConnectiveDocSignExtentionInstalled\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Jura - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40247163256983,"sku":"FRSD-BDY-NV01","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/DomaineBourdyFrancoisMacvinduJura.jpg?v=1720796266"},{"product_id":"jean-bourdy-vin-de-paille-2015","title":"Jean Bourdy Vin de Paille 2015","description":"\u003cp\u003eVin de paille is de zoete wijn van het huis Jean Boudry. De savagnin en poulsard druiven staan aangeplant op grijze mergel bodem en worden manueel geplukt. Tijdens het jaar worden de wijngaarden volledig biodynamisch gecultiveerd. De druiven worden na het plukken gedroogd gedurende 4 maanden. Na het persen blijft van 100 kg druiven zo'n 12 liter sap over, wat zorgt voor een wijn met heel veel intensiteit en een goed niveau aan suikergehalte. In de neus hebben we rijpe toetsen van acaciahoning, sinaaszeste en ingelegde pruimen. Bij het proeven vooral rijp steenfruit, marmelade van sinaasappel en een perfecte balans tussen zuren, met een zoete mondvullende afdronk.\u003cbr\u003e Deze wijn wordt enkel op halve flessen gebotteld en is ideaal bij het nagerecht en\/of kaas. Serveren op 12 graden om optimaal te genieten van zijn aroma’s. Santé!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomein: Jean Boudry\u003cbr\u003e Druif: savagnin, poulsard\u003cbr\u003e Land: Frankrijk\u003cbr\u003e Regio: Jura \u003cbr\u003e Wijnstijl: zoete wijn\u003cbr\u003e Wine \u0026amp; food: blauwe schimmelkaas, nagerechten met gezouten karamel, vruchtensalade\u003cbr\u003e Serveertemperatuur: 12°C \u003cbr\u003e Bewaren: \u0026lt; 20 jaar consumeren\u003cbr\u003e Inhoud: 37,5 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"ConnectiveDocSignExtentionInstalled\" data-extension-version=\"1.0.4\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Jura - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40247165419671,"sku":"FRWW-BDY-1505","price":56.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/products\/Bourdy-5.jpg?v=1626784029"},{"product_id":"jean-bourdy-vin-jaune-cotes-de-jura-2012","title":"Jean Bourdy Vin Jaune Côtes de Jura 2012","description":"\u003cp\u003eJean Boudry is zowat de paus van de vin jaune. Deze wijn is zo gelimiteerd, dat hij wereldwijd gezocht wordt door liefhebbers van oxidatieve wijnen. Hij is dan ook letterlijk en figuurlijk speciaal. Alleen al de fles, ‘clavelin’ genoemd, is een klein flesje met een speciaal formaat en een specifieke inhoudsmaat heeft. De reden is het verlies door de wijn 7 jaar en 3 maanden op vat te leggen, zonder bij te vullen. Hierdoor begint de wijn te oxideren en komt er een natuurlijke ‘voile’, die de rest van de wijn beschermt. Een heel natuurlijk proces. Jean Boudry werkt zeer authentiek en is biodynamisch gecertificeerd sinds 2010. In de neus toetsen van kruiden, ingelegd geel fruit, zeste van citrus. Bij het proeven een oxidatieve toets perfect verweven met kruiden, geel fruit, florale ondertoon, noten en elegante zuren die je doen verlangen naar meer. Wanneer je dit proeft met een stukje belegen Comté kaas en je ogen sluit, dan waan je je heel even in de hemel … Speciaal voor liefhebbers van dit type wijn, hebben wij een aantal flessen ter beschikking. Santé!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomein: Jean Boudry\u003cbr\u003e Druif: savagnin\u003cbr\u003e Land: Frankrijk\u003cbr\u003e Regio: Jura \u003cbr\u003e Wijnstijl: volle witte wijn, oxidatief\u003cbr\u003e Wine \u0026amp; food: oude Comté kaas, belegen gouda, gebraden Mechelse koekoek met rijke garnituur \u003cbr\u003e Serveertemperatuur: 12°C \u003cbr\u003e Bewaren: \u0026lt; 100 jaar consumeren (uiteraard dien je niet zo lang te wachten)\u003cbr\u003e Inhoud: 62,5 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"ConnectiveDocSignExtentionInstalled\" data-extension-version=\"1.0.4\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Jura - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40817623892119,"sku":"FRWW-BDY-1203","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/products\/Bourdy-3_57e593e7-248c-49e6-9ce7-5d7ac261b280.jpg?v=1629827455"},{"product_id":"lequart-millesime-2012","title":"Lequart Millésimé 2012","description":"\u003cp data-end=\"315\" data-start=\"0\"\u003eDe Millésime 2012 van Champagne Lequart is een prachtig voorbeeld van het vakmanschap van dit familiebedrijf in de Marne-vallei. In dit uitzonderlijke jaar selecteerde Laurent Lequart de beste druiven van pinot meunier en chardonnay, om een elegante en gelaagde blend te creëren die het unieke terroir weerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"544\" data-start=\"317\"\u003eDeze cuvée bestaat uit 50% meunier en 50% chardonnay en onderging een lange rijping van 72 maanden ‘sur lattes’. Een deel van de chardonnay-basiswijn werd gerijpt in eiken barriques, wat zorgt voor extra diepte en complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"753\" data-start=\"546\"\u003eDe neus onthult delicate aroma’s van rijp fruit, subtiele kruiden en een hint van geroosterd brood. In de mond combineert de Champagne frisheid met een zachte, ronde structuur en een elegante, lange afdronk. Voor de beste ervaring serveer je deze Champagne in een breder glas of zelfs een bourgogneglas, zodat de smaken maximaal tot hun recht komen. Een exclusieve Champagne voor bijzondere momenten, met een beperkt aantal flessen beschikbaar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1250\" data-start=\"976\"\u003eDomein: \u003ca href=\"https:\/\/santewines.be\/collections\/champagne-laurent-lequart\"\u003eChampagne Lequart\u003c\/a\u003e\u003cbr data-end=\"1004\" data-start=\"1001\"\u003eDruif: pinot meunier, chardonnay\u003cbr data-end=\"1039\" data-start=\"1036\"\u003eLand: Frankrijk\u003cbr data-end=\"1057\" data-start=\"1054\"\u003eRegio: Champagne\u003cbr data-is-only-node=\"\" data-end=\"1076\" data-start=\"1073\"\u003eWijnstijl: bubbels\u003cbr data-end=\"1097\" data-start=\"1094\"\u003eWine \u0026amp; food: meditatiechampagne, fijnproevers die houden van complexe champagne\u003cbr data-end=\"1179\" data-start=\"1176\"\u003eServeertemperatuur: 10°C\u003cbr data-end=\"1206\" data-start=\"1203\"\u003eBewaren: \u0026lt; 5 jaar consumeren\u003cbr data-end=\"1237\" data-start=\"1234\"\u003eInhoud: 75 cl\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43203925803220,"sku":"FRBB-LEQ-1201","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/products\/2012millesime.jpg?v=1661605253"},{"product_id":"jean-bourdy-vin-jaune-cotes-de-jura-2014","title":"Jean Bourdy Vin Jaune Côtes de Jura 2014","description":"\u003cp\u003eJean Boudry is zowat de paus van de vin jaune. Deze wijn is zo gelimiteerd, dat hij wereldwijd gezocht wordt door liefhebbers van oxidatieve wijnen. Hij is dan ook letterlijk en figuurlijk speciaal. Alleen al de fles, ‘clavelin’ genoemd, is een klein flesje met een speciaal formaat en een specifieke inhoudsmaat heeft. De reden is het verlies door de wijn 7 jaar en 3 maanden op vat te leggen, zonder bij te vullen. Hierdoor begint de wijn te oxideren en komt er een natuurlijke ‘voile’, die de rest van de wijn beschermt. Een heel natuurlijk proces. Jean Boudry werkt zeer authentiek en is biodynamisch gecertificeerd sinds 2010. In de neus toetsen van kruiden, ingelegd geel fruit, zeste van citrus. Bij het proeven een oxidatieve toets perfect verweven met kruiden, geel fruit, florale ondertoon, noten en elegante zuren die je doen verlangen naar meer. Wanneer je dit proeft met een stukje belegen Comté kaas en je ogen sluit, dan waan je je heel even in de hemel … Speciaal voor liefhebbers van dit type wijn, hebben wij een aantal flessen ter beschikking. Santé!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomein: Jean Boudry\u003cbr\u003e Druif: savagnin\u003cbr\u003e Land: Frankrijk\u003cbr\u003e Regio: Jura \u003cbr\u003e Wijnstijl: volle witte wijn, oxidatief\u003cbr\u003e Wine \u0026amp; food: oude Comté kaas, belegen gouda, gebraden Mechelse koekoek met rijke garnituur \u003cbr\u003e Serveertemperatuur: 12°C \u003cbr\u003e Bewaren: \u0026lt; 100 jaar consumeren (uiteraard dien je niet zo lang te wachten)\u003cbr\u003e Inhoud: 62,5 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"ConnectiveDocSignExtentionInstalled\" data-extension-version=\"1.0.4\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Jura - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43411099779284,"sku":"FRWW-BDY-1403","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/products\/Bourdy-3_9d4e5eaa-0b01-41e0-9f72-d95e212d596f.jpg?v=1666468034"},{"product_id":"jean-bourdy-vin-jaune-cotes-de-jura-1999","title":"Jean Bourdy Vin Jaune Côtes de Jura 1999","description":"\u003cp\u003eJean Boudry is zowat de paus van de vin jaune. Deze wijn is zo gelimiteerd dat hij wereldwijd gezocht wordt door liefhebbers van oxidatieve wijnen. Hij is dan ook letterlijk en figuurlijk speciaal. Alleen al de fles, ‘clavelin’ genoemd, is een klein flesje met een speciaal formaat en een specifieke inhoudsmaat. De reden is het verlies door de wijn 7 jaar en 3 maanden op vat te leggen, zonder bij te vullen. Hierdoor begint de wijn te oxideren en komt er een natuurlijke ‘voile’, die de rest van de wijn beschermt. Een heel natuurlijk proces. Jean Boudry werkt zeer authentiek en is biodynamisch gecertificeerd sinds 2010. In de neus toetsen van kruiden, ingelegd geel fruit, zeste van citrus. Bij het proeven een oxidatieve toets perfect verweven met kruiden, geel fruit, florale ondertoon, noten en elegante zuren die je doen verlangen naar meer. Wanneer je dit proeft met een stukje belegen Comté kaas en je ogen sluit, dan waan je je heel even in de hemel … Speciaal voor liefhebbers van dit type wijn, hebben wij een aantal flessen ter beschikking. Santé!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomein: Jean Boudry\u003cbr\u003e Druif: savagnin\u003cbr\u003e Land: Frankrijk\u003cbr\u003e Regio: Jura \u003cbr\u003e Wijnstijl: volle witte wijn, oxidatief\u003cbr\u003e Wine \u0026amp; food: oude Comté kaas, belegen gouda, gebraden Mechelse koekoek met rijke garnituur \u003cbr\u003e Serveertemperatuur: 12°C \u003cbr\u003e Bewaren: \u0026lt; 100 jaar consumeren (uiteraard dien je niet zo lang te wachten)\u003cbr\u003e Inhoud: 62,5 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"ConnectiveDocSignExtentionInstalled\" data-extension-version=\"1.0.4\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Jura - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43428300882132,"sku":"FRWW-BDY-9903","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/products\/Bourdy-3_b1ec77ee-7631-4b7e-ab26-c0945a89a7a7.jpg?v=1666974987"},{"product_id":"assailly-ratafia-solera","title":"Assailly Ratafia Solera","description":"\u003cp\u003eSchitterende Ratafia, die ver boven de gemiddelde versterkte wijnen in deze stijl gemaakt worden zoals Pineau de Charentes, Floc de Gascogne etc.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Ratafia wordt nogal atypisch geproduceerd in houten vaten die op de binnenkoer staan van het wijndomein Assailly. Klassiek gezien hoort zo'n vat in de kelder te staan, weg van het daglicht en op een constante temperatuur. Door de blootstelling aan het licht, en vooral de verschillende weersomstandigheden kent deze Ratafia een versnelde rijping. De hoge kwaliteit aan gebruikt druivensap en alcohol zorgt dat enkel maar voor positieve rijping en evolutie. Meer oxidatieve aroma's van gedroogde amandel, frangipane en rozijnen zorgen voor een veel grotere inzetbaarheid naar verschillende gastronomische gerechten, rijke kazen etc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSanté!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomein: \u003ca href=\"https:\/\/santewines.be\/collections\/assailly\"\u003eChampagne Assailly\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e Druif: chardonnay \u003cbr\u003e Land: \u003ca href=\"https:\/\/santewines.be\/collections\/frankrijk\"\u003eFrankrijk\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e Regio: Champagne\u003cbr\u003e Wijnstijl: zoet, Vin de Liqeur\u003cbr\u003e Wine \u0026amp; food: blauwschimmelkaas, tarte tatin, abrikozentaart\u003cbr\u003e Serveertemperatuur: 8°C \u003cbr\u003e Bewaren: \u0026lt; 10 jaar consumeren\u003cbr\u003e Inhoud: 50 cl\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Grand Cru - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43515515633876,"sku":"FRSD-ASS-NV01","price":41.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/ratafia.jpg?v=1695453279"},{"product_id":"raymond-usseglio-pure-roussanne-2022-magnum","title":"Raymond Usseglio Pure roussanne 2022 Magnum","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDomaine Raymond Usseglio toont met deze wijn een grote wijn uit Châteauneuf te kunnen maken uit 100% roussanne druiven. Dit hoort tot de absolute toppers van wat in witte wijn geproduceerd wordt in Châteauneuf-du-Pape. Deze druif heeft van nature een laag rendement, de wijnstokken staan deels  aangeplant op Noordelijke flank met zandondergrond en deels op de zuidflank die een bodem heeft van klei en leem met galets (ronde keien die typische zijn voor de streek . Door de combinatie van terroirs krijgen we een wijn terug met veel diepgang en finesse. Het grote respect dat het domein heeft voor natuur en omgeving, mede door biodynamisch te werken, geeft de natuur terug als een beloning voor onze smaakpapillen. Tijdens ons bezoek proefden we tevens wat oudere jaargangen hiervan, die dan ook het bewaarpotentieel tonen van deze schitterende wijn. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eIn de neus hebben we geuren van acacia, linde en kweepeer. Bij het proeven hebben we in de aanzet wat zeste van sinaasappel, kruiden en rijpe abrikoos. Dit is een volle witte wijn die perfect gebalanceerd is met een elegante aciditeit in de finale. De afdronk is lang en doet ons verlangen naar een verfijnde keuken. Serveren in een breed bourgogneglas en in zijn jeugd karafferen, om ten volle van zijn complexiteit te genieten. Als wijnliefhebber moet je dit geproefd hebben. Santé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDomein: Raymond Usseglio\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDruif: roussanne\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLand: Frankrijk\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eRegio: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eWijnstijl: volle witte wijn\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eWine \u0026amp; food: bouillabaisse, vegetarische gerecht met wokgroente, kalfsvlees met morilles en witte asperges, meditatiewijn\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eServeertemperatuur: 12°C\u003cbr\u003eBewaren: \u0026lt; 25 jaar consumeren\u003cbr\u003eInhoud: 150 cl\u003c\/p\u003e","brand":"Châteauneuf-du-Pape, FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46717996958019,"sku":"FRWW-USS-2203M","price":132.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/IMG_0731_2da67190-cf09-46ec-b600-0986ef7fb0f1.jpg?v=1683553071"},{"product_id":"raymond-usseglio-pure-clairette-2018-magnum","title":"Raymond Usseglio Pure clairette 2018 Magnum","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDomaine Raymond Usseglio toont met deze wijn een grote wijn uit Châteauneuf te kunnen maken uit 100% clairette druiven. Dit hoort tot de absolute toppers van wat in witte wijn geproduceerd wordt in Châteauneuf-du-Pape. Deze druif heeft van nature een laag rendement, de wijnstokken staan deels  aangeplant op Noordelijke flank met zandondergrond en deels op de zuidflank die een bodem heeft van klei en leem met galets (ronde keien die typische zijn voor de streek . Door de combinatie van terroirs krijgen we een wijn terug met veel diepgang en finesse. Het grote respect dat het domein heeft voor natuur en omgeving, mede door biodynamisch te werken, geeft de natuur terug als een beloning voor onze smaakpapillen. Tijdens ons bezoek proefden we tevens wat oudere jaargangen hiervan, die dan ook het bewaarpotentieel tonen van deze schitterende wijn. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eIn de neus hebben we geuren van acacia, linde en kweepeer. Bij het proeven hebben we in de aanzet wat zeste van sinaasappel, kruiden en rijpe abrikoos. Dit is een volle witte wijn die perfect gebalanceerd is met een elegante aciditeit in de finale. De afdronk is lang en doet ons verlangen naar een verfijnde keuken. Serveren in een breed bourgogneglas en in zijn jeugd karafferen, om ten volle van zijn complexiteit te genieten. Als wijnliefhebber moet je dit geproefd hebben. Santé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDomein: Raymond Usseglio\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDruif: clairette\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLand: Frankrijk\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eRegio: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eWijnstijl: volle witte wijn\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eWine \u0026amp; food: bouillabaisse, vegetarische gerecht met wokgroente, kalfsvlees met morilles en witte asperges, meditatiewijn\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eServeertemperatuur: 12°C\u003cbr\u003eBewaren: \u0026lt; 25 jaar consumeren\u003cbr\u003eInhoud: 150 cl\u003c\/p\u003e","brand":"Châteauneuf-du-Pape, FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46718014619971,"sku":"FRWW-USS-1801M","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/pureclairettemagnum.jpg?v=1683553288"},{"product_id":"assailly-blanc-de-blancs-brut-nature-magnum","title":"Assailly blanc de blancs Brut Nature Magnum","description":"\u003cp\u003eDeze blancs de blancs is een brut nature, wat betekent dat hij 0 % toegevoegde suikers bevat. Deze Champagne is droog en strak en bevat veel finesse. Hij heeft een licht mineralige ondertoon en een fijne pareling die nog voor het drinken onze ogen de kost geeft. De chardonnay is afkomstig van grand cru wijngaarden uit Avize, het mekka voor deze druif waar ze dankzij een kalk ondergrond het beste van zichzelf geeft. Puur genot in je glas! We raden aan om deze fles 1 uur op voorhand in de koelkast te zetten, om daarna bij het aperitief te openen in goed gezelschap. Santé!\u003cbr\u003eDomein: \u003ca href=\"https:\/\/santewines.be\/collections\/assailly\"\u003eChampagne Assailly\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e Druif: chardonnay \u003cbr\u003e Land: \u003ca href=\"https:\/\/santewines.be\/collections\/frankrijk\"\u003eFrankrijk\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e Regio: Champagne \u003cbr\u003e Wijnstijl: bubbels\u003cbr\u003e Wine \u0026amp; food: aperitief, toast met gerookte paling, oesters \u003cbr\u003e Serveertemperatuur: 8°C \u003cbr\u003e Bewaren: \u0026lt; 2 jaar consumeren\u003cbr\u003e Inhoud: 150 cl\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Grand Cru - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46740168507715,"sku":"FRBB-ASS-NV01M","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/Assailly_Brut_Nature_56056825-3ef6-4140-8489-4ba0e3e26e5d.jpg?v=1684188701"},{"product_id":"assailly-macellum","title":"Assailly Macellum","description":"\u003cp data-end=\"492\" data-start=\"140\"\u003eAssailly is een familiaal champagnehuis met diepe wortels in Avize, hart van de Côte des Blancs. Sinds 1899 cultiveert de familie met toewijding tien hectare grand cru-wijngaarden, volledig beplant met chardonnay. Dankzij de zuidelijke expositie en kalkrijke ondergrond leveren de druiven hier champagnes van grote zuiverheid, finesse en expressie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"987\" data-start=\"494\"\u003eDe Cuvée Macellum is één van de prestigecuvées van het domein, een krachtige en gastronomische blanc de blancs die zich onderscheidt door zijn houtlagering en uitzonderlijke diepgang. De basiswijn fermenteert en rijpt op eiken barriques, wat de champagne een rijk geschakeerd aroma- en smaakprofiel geeft met tonen van rijp geel fruit, geroosterde noten en fijne houttoetsen. Na de tweede gisting op fles volgt een lange rijping ‘sur lattes’, waardoor de wijn nog meer finesse en structuur ontwikkelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1287\" data-start=\"989\"\u003eDeze cuvée is gemaakt in een uiterst beperkte oplage van slechts 900 flessen, en is bedoeld voor liefhebbers van complexe, expressieve champagnes. Geen lichte aperitiefbubbels, maar een karaktervolle wijn die schittert aan tafel bij gevogelte met roomsaus, kalfszwezerik of een risotto met truffel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1359\" data-start=\"1289\"\u003eEen zeldzame en krachtige champagne, gemaakt voor gastronomisch genot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomein: \u003ca href=\"https:\/\/santewines.be\/collections\/assailly\"\u003eChampagne Assailly\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003eDruif: chardonnay \u003cbr\u003eLand: \u003ca href=\"https:\/\/santewines.be\/collections\/frankrijk\"\u003eFrankrijk\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003eRegio: Champagne \u003cbr\u003eWijnstijl: bubbels\u003cbr\u003eWine \u0026amp; food: aperitief, toast met gerookte paling, oesters \u003cbr\u003eServeertemperatuur: 10°C \u003cbr\u003eBewaren: \u0026lt; 2 jaar consumeren\u003cbr\u003eInhoud: 75 cl\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Grand Cru - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46740174995779,"sku":"FRBB-ASS-NV04","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/AssaillyMacellum_1.png?v=1737650201"},{"product_id":"jean-bourdy-vin-de-paille-2017","title":"Jean Bourdy Vin de Paille 2017","description":"\u003cp\u003eVin de paille is de zoete wijn van het huis Jean Boudry. De savagnin en poulsard druiven staan aangeplant op grijze mergel bodem en worden manueel geplukt. Tijdens het jaar worden de wijngaarden volledig biodynamisch gecultiveerd. De druiven worden na het plukken gedroogd gedurende 4 maanden. Na het persen blijft van 100 kg druiven zo'n 12 liter sap over, wat zorgt voor een wijn met heel veel intensiteit en een goed niveau aan suikergehalte. In de neus hebben we rijpe toetsen van acaciahoning, sinaaszeste en ingelegde pruimen. Bij het proeven vooral rijp steenfruit, marmelade van sinaasappel en een perfecte balans tussen zuren, met een zoete mondvullende afdronk.\u003cbr\u003e Deze wijn wordt enkel op halve flessen gebotteld en is ideaal bij het nagerecht en\/of kaas. Serveren op 12 graden om optimaal te genieten van zijn aroma’s. Santé!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomein: Jean Boudry\u003cbr\u003e Druif: savagnin, poulsard\u003cbr\u003e Land: Frankrijk\u003cbr\u003e Regio: Jura \u003cbr\u003e Wijnstijl: zoete wijn\u003cbr\u003e Wine \u0026amp; food: blauwe schimmelkaas, nagerechten met gezouten karamel, vruchtensalade\u003cbr\u003e Serveertemperatuur: 12°C \u003cbr\u003e Bewaren: \u0026lt; 20 jaar consumeren\u003cbr\u003e Inhoud: 37,5 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"ConnectiveDocSignExtentionInstalled\" data-extension-version=\"1.0.4\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Jura - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46740175126851,"sku":"FRWW-BDY-1705","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/Bourdy-5_54650b4d-db66-4625-88c0-3690cedfbbed.jpg?v=1684189596"},{"product_id":"terres-de-velle-volnay-ez-blanches-2020","title":"Terres de Velle Volnay Ez Blanches 2020","description":"\u003cp\u003eZijdezachte pinot noir van de wijngaard 'Ez Blanche', gelegen in de wereldberoemde gemeente Volnay. Volnay staat voor zijdezachte en vrouwelijke elegantie en rondeur. Ez Blanches is een wijngaard met Zuid-Oostelijke expositie met typische bodem van kalk en zanderige mergel. De wijngaard staat qua niveau in dezelfde lijn van de Premier Cru wijngaard 'clos des Chênes' en heeft een gemiddelde leeftijd van 50 jaar. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNa de vinificatie op inox krijgt deze wijn een rijping op Franse eik, hiervan krijgt 25% van de wijn nieuwe eiken vaten. Deze Volnay is loepzuiver in de neus met een delicaat-subtiel aroma van rode vruchten en een zacht-aardse mineraliteit. In de mond proeft de wijn bijzonder zacht en afgerond en zindert in de afdronk lang na.\u003cbr\u003eJaarlijkse productie in normale jaargangen: 2000 flessen\u003cbr\u003eSanté!\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eDomein: Terres de Velle\u003cbr\u003eDruif: pinot noir\u003cbr\u003eLand: Frankrijk\u003cbr\u003eRegio: Bourgogne\u003cbr\u003eWijnstijl: elegant rood\u003cbr\u003eWine \u0026amp; food: gebakken kalfslende met gekonfijte sjalot, slaatje met gedroogd rundvlees (bresaola), tartaar van rund\u003cbr\u003eServeertemperatuur: 14 °C \u003cbr\u003eBewaren: \u0026lt; 10 jaar consumeren\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Bourgogne - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46740179681603,"sku":"FRRW-TDV-2003","price":45.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/4862E87A-A3C8-4AD4-A685-92242CD1B397_1_105_c_e7a99440-3112-49bd-9588-c9c271af0a54.jpg?v=1684190066"},{"product_id":"terres-de-velle-monthelie-les-duresses-1er-cru-2021","title":"Terres de Velle Monthélie 'les Duresses' 1er Cru 2021","description":"\u003cp\u003eDeze Monthélie 'Les Duresses' is vaak één van de meest onderschatte wijnen van Terres de Velle. Les Duresses is een piepkleine wijngaard van nog 0,17 hectare met een Oostelijke expositie op één van de meest complexe bodems van de Côte de Beaune. De bodem kenmerkt zich door zijn rode kleur dankzij de combinatie klei en mergel, en is daardoor ook een koeler stuk wijngaard die later in het oogstseizoen wordt geplukt. De wijngaarden zijn hier zo'n 45 jaar oud.\u003cbr\u003eIn het zicht valt onmiddellijk de concentratie in het kleur op en ook op aromatisch vlak heeft deze wijn heel wat complexiteit in zich met tonen van wat rijp rood fruit maar ook wat rijpe donkere kersen en bramen. De mond zet zeer elegant aan met daarna een complexe en intense mondvulling, structuur in de tannine en levendige zuren. Dit zorgt dat deze wijn kan ingezet worden met krachtige gerechten en ook wel wat kelderrijping aankan.\u003cbr\u003eJaarlijkse productie in normale jaargangen: 900 flessen\u003cbr\u003eSanté!\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eDomein: Terres de Velle\u003cbr\u003eDruif: pinot noir\u003cbr\u003eLand: Frankrijk\u003cbr\u003eRegio: Bourgogne\u003cbr\u003eWijnstijl: elegant rood\u003cbr\u003eWine \u0026amp; food: Fazant Brabançonne, pittige lasagne van paddenstoelen, gebakken kalfszwezerik\u003cbr\u003eServeertemperatuur: 14 °C \u003cbr\u003eBewaren: \u0026lt; 18 jaar consumeren\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Bourgogne - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46740180664643,"sku":"FRRW-TDV-2104","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/1C3C005A-B133-4014-B419-C93F0DC4E5DA_1_105_c_759e7b6b-bb2f-41c7-97ea-809d9465f565.jpg?v=1684190278"},{"product_id":"raymond-usseglio-pure-clairette-2022","title":"Raymond Usseglio Pure clairette 2022","description":"","brand":"Châteauneuf-du-Pape, FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46740620738883,"sku":"FRWW-USS-2204","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/Ussegliopureclairette.png?v=1759830365"},{"product_id":"assailly-parcellaires","title":"Assailly Parcellaires 1899","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eParcellaires van Assailly\u003c\/strong\u003e is een prestige cuvée die de essentie van het domein en zijn rijke geschiedenis perfect weerspiegelt. Deze uitzonderlijke champagne is samengesteld uit de beste selectie chardonnay druiven van de 10 hectare wijngaarden die de familie in eigendom heeft. Elke druif wordt zorgvuldig geselecteerd om de kracht en finesse van de Cote des Blancs te benadrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn ondergaat een fermentatie en rijping op hout, gevolgd door een lange rijping sur lattes. Deze tijd op de gisten zorgt voor extra rondeur, rijkdom en volume, wat de complexiteit van deze cuvée versterkt. De Parcellaires is een eerbetoon aan de beginjaren van het domein, dat in 1899 werd opgericht, en reflecteert de visie van Vincent over hoe champagne destijds werd gemaakt. Het combineert de traditionele waarden die hij van zijn voorouders meekreeg met de moderne technieken die hij nu toepast.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze unieke cuvée legt de levendigheid van de chardonnay uit de Cote des Blancs vast, terwijl het de rijkdom van oude wijngaarden, houtrijping en tijd sur lattes prachtig combineert. Het resultaat is een krachtige en complexe champagne die het vakmanschap en de geschiedenis van het domein Assailly tot leven brengt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen echte parel die de eeuwenoude traditie van het huis weerspiegelt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomein: \u003ca href=\"https:\/\/santewines.be\/collections\/assailly\"\u003eChampagne Assailly\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003eDruif: chardonnay \u003cbr\u003eLand: \u003ca href=\"https:\/\/santewines.be\/collections\/frankrijk\"\u003eFrankrijk\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003eRegio: Champagne \u003cbr\u003eWijnstijl: bubbels\u003cbr\u003eWine \u0026amp; food: aperitief, toast met gerookte paling, oesters \u003cbr\u003eServeertemperatuur: 12°C, bij voorkeur in bredere glazen \u003cbr\u003eBewaren: \u0026lt; 6 jaar consumeren\u003cbr\u003eInhoud: 75 cl\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Grand Cru - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46812045640003,"sku":"FRBB-ASS-NV05","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/AssaillyParcellaires.png?v=1737648393"},{"product_id":"domaine-pavelot-corton-charlemagne-grand-cru-2021","title":"Domaine Pavelot Corton-Charlemagne Grand Cru 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLise Pavelot is een van de gelukkigen die een stukje wijngaard bezit op de Corton heuvel, meer bepaald de Corton-Charlemagne, op de zuidflank tussen Ladoix en Pernand-Vergelesses. In de ondergrond hebben we mergel met daaronder een dikke kalkbodem. Dit geeft de wijnen veel diepgang en finesse.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e Wanneer we onze neus in het glas zetten, merken we gegrild toastbrood, amandel en verse hoeveboter. Bij het degusteren hebben we een mondvullende wijn waarbij we rijpe abrikoos, vanille en fijne zuren waarnemen. De afdronk is fenomenaal en blijft lang nazinderen. In zijn jeugd mag deze wijn zeker een karaf krijgen en in een Bourgogne glas geserveerd worden. Deze wijn is uiteraard beperkt beschikbaar. Santé!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomein: Domaine Pavelot \u003cbr\u003eDruif: chardonnay\u003cbr\u003e Land: Frankrijk\u003cbr\u003e Regio: Côte de Beaune, Bourgogne \u003cbr\u003e Wijnstijl: volle witte wijn\u003cbr\u003e Wine \u0026amp; food: zeetong ‘Meunière’, tarbot, langoustine met een emulsie van Madras kerrie\u003cbr\u003e Serveertemperatuur: 12°C\u003cbr\u003e Bewaren: \u0026lt; 25 jaar consumeren\u003cbr\u003e Inhoud: 75 cl\u003c\/p\u003e","brand":"Bourgogne - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46889698918723,"sku":"FRWW-PAV-2103","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/image_c3d9aaa9-38c2-40ea-a1ea-48e38353f291.jpg?v=1688202294"},{"product_id":"chateau-le-puy-barthelemy-2020","title":"Closerie Saint Roc Les Pins 2020","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes Pins is een wijn afkomstig van één enkel perceel, genaamd… les Pins, die zijn naam dankt aan de lange avenue met grote dennebomen. Dit perceel heeft een oppervlakte van 1,3 hectare en is gelegen tussen Pomerol en St.Emilion op een hoogteligging van 102 meter boven zeeniveau. De bodem op dit perceel is zonder meer bijzonder… Het rotsplateau kenmerkt zich door de verhouding kalk-klei met een stevige laag van 1 meter dikte kalksteen met fossielen, tegenover de andere single-vineyards vind je op dit perceel veel minder zand terug in de bodem en een hogere concentratie van klei, die zorgt voor frisheid in finesse in de wijn. Deze wijngaard is 50\/50 aangeplant met cabernet franc en merlot. Alle druiven worden handmatig geoogst en zorgvuldig gesorteerd, de vinificatie gebeurt door middel van infusie, met zo goed als geen extractiemethoden op basis van de autochtone gisten. Na de vinificatie rijpt de wijn 18 maand in gebruikte vaten, zonder filtratie of klaring voor botteling. In de neus herken je aroma’s van rijp rood en zwart fruit, groene kruiden en specerijen. In de mond word je verrast door zijn warme aanzet, de tanninestructuur is zijdezacht en de zachte zuren zorgen voor finesse. Les Pins proeft intens, met een lange afdronk en complexe mondaroma’s en kan daarom goed combineren met iets krachtigere bereidingen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomein: Closerie Saint Roc\u003cbr\u003eDruif: merlot, cabernet franc\u003cbr\u003eLand: Frankrijk\u003cbr\u003eRegio: Bordeaux\u003cbr\u003eWijnstijl: krachtige rode wijn\u003cbr\u003eWine \u0026amp; food: Duif uit Anjou, melklam uit Corrèze met morieljes, fazant fine champagne\u003cbr\u003eServeertemperatuur: 16°C\u003cbr\u003eBewaren: 35 jaar\u003cbr\u003eInhoud: 75 cl\u003c\/p\u003e","brand":"Closerie Saint Roc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47013463327043,"sku":"FRRW-PUY-2004","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/CloserieStRoclesPIns.jpg?v=1691164738"},{"product_id":"chateau-le-puy-retour-des-iles-2020","title":"le Puy Retour des Iles 2019","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eRetour des Îles is wel een zeer bijzondere wijn, met een nogal bijzondere reis…\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHet idee van deze cuvée is ontstaan uit het herontdekken van dezelfde smaaksensaties die de Engelse koopvaarders uit de Middeleeuwen ervaarden bij het proeven van de wijnen na de lange tochten over de oceanen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEr werden voor deze cuvée vier vaten geselecteerd die superieur proefden met potentieel om een intense rijping en evolutie aan te kunnen. Deze vaten gingen aan boord van een zeilschip die de oversteek van de Atlantische Oceaan deed op een trip van bijna 8 maand. De wijn werd bijgevolgd blootgesteld aan een constante deining van de Oceaan, jodium én wel wat temperatuursschommelingen. Het resultaat is een unieke wijn met onvergelijkbare aroma’s en diepgang. Met zijn intense granaatrode kleur en aroma’s van intens rijp, rood fruit, subtiele houttoets, specerijen en hints van chocolade toont dit glas zich al veelbelovend. In de mond merk je een zeer gedistingeerde en verfijnde aanzet, alles proeft enorm in balans met luchtigheid en verfijning. Een glas die zich beetje bij beetje opent en finaliseert in een explosie van smaken en complexe mondaroma’s en een bijzonder lange afdronk. Dit is werkelijk een unieke wijn waar je mee wordt genomen in de geschiedenis en je je direct een koopvaarder uit de Middeleeuwen waant. Niet enkel het verhaal en het idee is prachtig maar hetgeen die in de fles zit is meer dan uniek…\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eGeniet met je fijnste gezelschap op de mooiste momenten van het leven…\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomein: Château le Puy\u003cbr\u003eDruif: merlot, cabernet sauvignon\u003cbr\u003eLand: Frankrijk\u003cbr\u003eRegio: Bordeaux\u003cbr\u003eWijnstijl: krachtige witte wijn\u003cbr\u003eWine \u0026amp; food: risotte met eekhoorntjesbrood, gelakte duif uit Steenvoorde met 7-spice\u003cbr\u003eServeertemperatuur: 16°C\u003cbr\u003eBewaren: 40 jaar\u003cbr\u003eInhoud: 75 cl\u003c\/p\u003e","brand":"Bordeaux - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47013489869123,"sku":"FRRW-PUY-1907","price":332.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/LePuyRetourdesIles.jpg?v=1691164001"},{"product_id":"chateau-le-puy-barthelemy-2021","title":"le Puy Barthélemy 2020","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBarthélemy is een ‘single-vineyard’ Cuvée van de familie Amoreau, deze wijn komt van een klein perceel genaamd ‘les Rocs’ die is aangeplant met 85% merlot en 15% cabernet sauvignon. De wijn wordt verkregen door een volledig natuurlijke vinificatie zonder extractiemethoden. Na de vinificatie rijpt de wijn in oude vaten en wordt gedynamiseerd volgens de maanstand en de kalender van Maria Thun. Barthélemy valt in het zicht op door zijn diepere, ietwat purpere kleur. In de neus kenmerkt hij zich met rijpe donkere vruchten zoals bramen en cassis, tevens hints van rijpe pruim en kruidige tonen. In mond zet deze wijn zeer volumineus en rond aan met een bom aan fruitexpressie. Door de zijdezachte tannine en verfrissende zuren blijft deze wijn boeien bij het verdere openen in het glas. Een intens glas, zijn complexiteit is de ideale partner bij rijkere, gegrilde vleesbereidingen en zelfs wild en gerechten met champignons.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomein: Château le Puy\u003cbr\u003eDruif: 85% merlot, 15% cabernet sauvignon\u003cbr\u003eLand: Frankrijk\u003cbr\u003eRegio: Bordeaux\u003cbr\u003eWijnstijl: krachtige rode wijn\u003cbr\u003eWine \u0026amp; food: gelakte eend, gegrild West-Vlaams rood rund, duif uit Steenvoorde\u003cbr\u003eServeertemperatuur: 16°C\u003cbr\u003eBewaren: 50 jaar\u003cbr\u003eInhoud: 75 cl\u003c\/p\u003e","brand":"Bordeaux - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47013508350275,"sku":"FRRW-PUY-2002","price":114.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/LePuyBarthelemy.jpg?v=1691164910"},{"product_id":"closerie-saint-roc-les-noyers-2020","title":"Closerie Saint Roc Les Noyers 2020","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes Noyers is een wijn afkomstig van één enkel perceel, genaamd… les Noyers, die zijn naam dankt aan oude notenbomen op het perceel. Dit perceel heeft een oppervlakte van 2,9 hectare en is gelegen vlakbij Pomerol en St.Emilion op een hoogteligging tussen 90 en 100 meter boven zeeniveau. De bodem op dit perceel onderscheid zich door het typische kalksteenrotsen plateau van zo’n 80 cm dikte met fossielen. Deze wijngaard is voornamelijk aangeplant met cabernet franc en één vijfde merlot. Alle druiven worden handmatig geoogst en zorgvuldig gesorteerd, de vinificatie gebeurt door middel van infusie, met zo goed als geen extractiemethoden op basis van de autochtone gisten. Na de vinificatie rijpt de wijn 18 maand in gebruikte vaten, zonder filtratie of klaring voor botteling. In de neus herken je aroma’s van vers rood en zwart fruit, verse groene kruiden en zeer subtiele eiktoets. In de mond word je verrast door zijn zachte aanzet, de tanninestructuur is verfijnd en subtiel waarna de zachte zuren zorgen voor finesse. Les Noyers proeft elegant, verfijnd met een lange afdronk en complexe mondaroma’s en kan daarom goed combineren met intense bereidingen met finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomein: Closerie Saint Roc\u003cbr\u003eDruif: 20% merlot, 80% cabernet franc\u003cbr\u003eLand: Frankrijk\u003cbr\u003eRegio: Bordeaux\u003cbr\u003eWijnstijl: krachtige rode wijn\u003cbr\u003eWine \u0026amp; food: Risotto met eekhoorntjesbrood, pithivier van Mechelse Koekoek met truffel\u003cbr\u003eServeertemperatuur: 16°C\u003cbr\u003eBewaren: 30 jaar\u003cbr\u003eInhoud: 75 cl\u003c\/p\u003e","brand":"Closerie Saint Roc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47013516673347,"sku":"FRRW-PUY-2005","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/CloserieStRoclesNoyers.jpg?v=1691165075"},{"product_id":"closerie-saint-roc-les-sureaux-2020","title":"Closerie Saint Roc Les Sureaux 2020","description":"\u003cp\u003eLes Sureaux is een wijn afkomstig van één enkel perceel, genaamd… les Sureaux uiteraard… Dit perceel heeft een oppervlakte van 2,2 hectare en is gelegen vlakbij Pomerol en St.Emilion op een hoogteligging tussen 80 en 100 meter boven zeeniveau. De bodem op dit perceel onderscheid zich door het typische kalksteenrotsen plateau van zo’n 50 à 80 cm dikte met fossielen. Deze wijngaard is volledog aangeplant met merlot-druiven. Alle druiven worden handmatig geoogst en zorgvuldig gesorteerd, de vinificatie gebeurt door middel van infusie, met zo goed als geen extractiemethoden op basis van de autochtone gisten. Na de vinificatie rijpt de wijn 18 maand in gebruikte vaten, zonder filtratie of klaring voor botteling. In de neus herken je aroma’s van rijp zwart fruit en gekonfijte pruim en een zeer subtiele eiktoets. In de mond word je verrast door zijn iets stevigere aanzet, de tanninestructuur is hier iets intenser maar blijft wel gedistingeerd, de zachte zuren zorgen voor blijvende finesse. Les Sureaux is een iets strengere en krachtigere rode wijn van het domein en vraagt hierbij ook om wat intensiteit op het bord.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomein: Closerie Saint Roc\u003cbr\u003eDruif: 100% merlot\u003cbr\u003eLand: Frankrijk\u003cbr\u003eRegio: Bordeaux\u003cbr\u003eWijnstijl: krachtige rode wijn\u003cbr\u003eWine \u0026amp; food: Gegrilde kalfslende met gekaramelliseerd witloof, lamsbout met rozemarijn\u003cbr\u003eServeertemperatuur: 16°C\u003cbr\u003eBewaren: 30 jaar\u003cbr\u003eInhoud: 75 cl\u003c\/p\u003e","brand":"Closerie Saint Roc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47013520310595,"sku":"FRRW-PUY-2006","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/CloserieStRoclesSureaux.jpg?v=1691165231"},{"product_id":"domaine-les-davids-cuvee-eric-boschman-magnum","title":"Domaine les Davids Cuvée Eric Boschman magnum","description":"\u003cp\u003eDeze uitzonderlijke rode wijn is een blend van onze de oudste syrah wijnstokken op het domein van Les Davids samengesteld met merlot en een vleugje caladoc door sommelier Eric Boschman. Zijn complexiteit, rijkdom en lengte maken van deze wijn een karaktervolle begeleider van je mooiste momenten. De tanninestructuur op de afdronk staat synoniem voor een groot wijnjaar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSanté!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomein: Domaine les Davids\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruif: syrah, merlot, caladoc\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLand: Frankrijk\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRegio: Vaucluse\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eWijnstijl: krachtige rode wijn\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eWine \u0026amp; food: gegrild rundvlees, lamszadel, quiche met zuiderse groenten\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eServeertemperatuur: 16°C\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBewaren: \u0026lt; 10 jaar consumeren\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eInhoud: 150 cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vaucluse - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47593794371907,"sku":"FRRW-DAV-2005M","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/lesdavidsericboschmanmagnum.jpg?v=1702563198"},{"product_id":"henri-bardouin-pastis-70-cl","title":"Henri Bardouin Pastis 70 cl","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePastis Henry Bardouin is een ambachtelijk vervaardigde pastis, die bekend staat om zijn complexe en verfijnde smaakprofiel. Deze premium Pastis, afkomstig uit de regio Provence, vertegenwoordigt een rijke traditie van pastis-productie en onderscheidt zich door zijn unieke blend van kruiden en specerijen. Henry Bardouin onderscheidt zich door zijn complexe en harmonieuze smaak. Het recept omvat meer dan 50 verschillende soorten kruiden en specerijen, waaronder anijs, zoethout, kardemom, zwarte peper, en een verscheidenheid aan kruiden uit de Provence en exotische locaties. Deze zorgvuldig geselecteerde ingrediënten worden gemacereerd en gedistilleerd volgens traditionele methoden, wat resulteert in een rijke, gelaagde smaakervaring. Het is zowel zoet als kruidig, met een lange, aangename afdronk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePastis Henry Bardouin is een premium, artisanale pastis die liefhebbers van fijne dranken aanspreekt door zijn diepe, complexe smaken en authentieke productiemethoden. Het is een toonbeeld van Franse vakmanschap en traditie, en een must-try voor iedereen die geïnteresseerd is in de rijke wereld van anijsdranken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Provence - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47935943082307,"sku":"FRSD-BAR-NV01","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/HenriBardouin.jpg?v=1708789558"},{"product_id":"berry-bros-rudd-classic-range-islay-blended-blended-whisky-70-cl","title":"Berry Bros. \u0026 Rudd Classic Range Islay Blended Blended Whisky 70 cl","description":"\u003cp\u003eDe Berry Bros. \u0026amp; Rudd Classic Range Islay Blended Whisky is een zorgvuldig geselecteerde blend van single malt en grain whisky's afkomstig van het beroemde Schotse whisky-eiland Islay. Deze blend is ontworpen om de kenmerkende rokerige en turfachtige smaken waar Islay whisky's om bekend staan, te vangen en toegankelijk te maken voor een breed publiek. Deze whisky belichaamt de essentie van Islay met zijn duidelijke rokerige karakter en turfnoten, gecombineerd met een onderliggende zoetheid en hints van zeezout en jodium. De blend zorgt voor een gebalanceerde smaakervaring, waarbij de krachtige Islay-tonen worden verzacht zonder hun karakteristieke intensiteit te verliezen. De afdronk is lang, warm en rokerig, met een blijvende indruk van de unieke Islay terroir.\u003c\/p\u003e\nHerkomst:\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e Islay, Schotland\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eAlcoholpercentage:\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e 45,30%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eInhoud:\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e 70cl\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eType:\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e Islay Blended Whisky\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Schotland - UK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47935994560835,"sku":"GBSD-BER-NV03","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/BerryBrosIslayblended.jpg?v=1708790031"},{"product_id":"domaine-du-chene-decastell-o-2023","title":"Domaine du Chêne Decastell’o 2023","description":"\u003cp\u003eDomaine du Chêne heeft met deze Decastell'o een wijn die uit 100 % nielluccio geproduceerd wordt. Deze druif is afkomstig uit Corsica maar Sylvain Ozil durft experimenteren en wist deze druiven aan te planten op een perfecte terroir waar deze druif het beste van zichzelf geeft. Deze wijn uit de Cévennes geeft ons florale tonen in de neus in combinatie met amandel en cassis. In het glas komen de fruittoetsen en de zuren naar voor. In de afdronk worden we beloond met een mondvullend karakter dat je doet verlangen naar meer. Santé!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomein: Domaine du Chêne\u003cbr\u003e Druif: nielluccio\u003cbr\u003e Land: Frankrijk\u003cbr\u003e Regio: Cévennes \u003cbr\u003e Wijnstijl: elegante rode wijn\u003cbr\u003e Wine \u0026amp; food: kalfsvlees , varkenshaasje met mosterdsaus, huiswijn\u003cbr\u003e Serveertemperatuur: 14°C \u003cbr\u003e Bewaren: \u0026lt; 3 jaar consumeren\u003cbr\u003e Inhoud: 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"ConnectiveDocSignExtentionInstalled\" data-extension-version=\"1.0.4\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Cévennes - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48162900476227,"sku":"FRRW-CHE-2301","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/domaineduchenedecastelo_ce793d59-422e-4e48-8925-0a3a287739ef.jpg?v=1712310467"},{"product_id":"montdoyen-moelleux-un-point-cest-tout-2023","title":"Montdoyen Moelleux 'un Point c'est Tout' 2023","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eMonbazillac is het prachtige dorp waar château Montdoyen gelegen is. Tevens is dit de één van de topregio’s voor zoete wijn van Frankrijk. Deze wijn is gemaakt uit sémillon, sauvignon blanc en muscadelle. De wijngaarden zijn Oostelijk gelegen en de pluk heeft plaats, een aantal weken na die van de droge wijnen. Een ondergrond van kalk, bedekt met blauwe en witte stenen zorgt voor een goede opname van de zon. Dit zorgt ervoor dat de druiven minder grote temperatuurschommelingen hebben en perfect kunnen rijpen. Een manuele pluk en een strenge selectie van enkel de beste trossen zorgen voor deze goudgele wijn. In de neus nemen we acaciahoning en gekonfijte abrikoos. Bij het proeven nemen we rijpe abrikoos, floraal, gekonfijte zeste van sinaas en een finale die de perfecte balans tussen suikers en fruit en zuren heeft. Deze wijn is absolute top prijs-kwaliteit. Serveren in een wit wijnglas op een 10tal graden en genieten met vrienden met een fijn nagerecht. Santé!\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomein: Château Montdoyen\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruif: sémillon, sauvignon blanc, muscadelle\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eLand: Frankrijk\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eRegio: Monbazillac\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eWijnstijl: zoete wijn\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eWine \u0026amp; food: vers fruit met vanille ijs, crêpes normande, abrikozentaart \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eServeertemperatuur: 8°C\u003cbr\u003eBewaren: 30 jaar\u003cbr\u003eInhoud: 50 cl\u003c\/p\u003e","brand":"Bergerac - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48288964444483,"sku":"FRZW-MDY-2301","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/Montdoyenmoelleux.jpg?v=1714034938"},{"product_id":"montdoyen-larlequin-rouge-2020","title":"Montdoyen l'Arlequin rouge 2020","description":"\u003cp\u003el'Arlequin is een stevige rode wijn met een klassiek karakter die voor zoveel mogelijk mensen toegankelijk is en een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding biedt. Met zijn complexe aroma's opent hij met een boeket van rood fruit, dat zwarte bes en framboos combineert met bloemige toetsen van viooltjes. In de mond is de wijn van meet af aan complex, met een combinatie van frisheid en rondheid, versterkt door fijne tannines en bekroond door een waaier van kruidige en peperige toetsen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDomein: Château Montdoyen\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDruif: merlot, cabernet franc\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLand: Frankrijk\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eRegio: Bergerac\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eWijnstijl: krachtig rood\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eWine \u0026amp; food: lamsbout met natuursaus en rozemarijnaardappelen, côte à L'os, varkensgebraad\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eServeertemperatuur: 16°C\u003cbr\u003eBewaren: 5 jaar\u003cbr\u003eInhoud: 75 cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bergerac - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48288972276035,"sku":"FRRW-MDY-2004","price":13.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/MontdoyenArlequin.jpg?v=1714035333"},{"product_id":"valdition-alpilles-blanc-2023","title":"Valdition Alpilles Blanc 2023","description":"\u003cp\u003eDe witte wijn van het topdomein Valdition in de prachtige Alpilles-regio in de Provence. Deze witte wijn toont zich zeer expressief, floraal in de neus met aroma’s van verse bloemen en rijpe steenvruchten zoals abrikoos en verse perzik. Deze wijn toont zich in de mond, ondanks zijn aromatische neus, iets rijker en ronder. Weliswaar met de nodige frisheid qua zuren zorgt deze wijn voor balans in de mond met een zacht en rond middenbouw. Deze wijn rijpt na de vinificatie even op zijn eigen fijne 'lies' op inox vaten, om de frisse, aromatische stijl te benadrukken. Santé!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomein: Domaine de Valdition\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruif: vermentino, roussanne, grenache blanc, viognier, chardonnay\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLand: Frankrijk\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRegio: Alpilles, Provence\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eWijnstijl: volle witte wijn\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eWine \u0026amp; food: gegrilde of gebakken vis en schaaldieren, halfharde kaas\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eServeertemperatuur: 12°C\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBewaren: 3 jaar\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eInhoud: 75 cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alpilles - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48390245679427,"sku":"FRWW-VAL-2301","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/IMG_0733_0beb6884-6fb2-4506-ad43-33f886b14922.jpg?v=1715436159"},{"product_id":"domaine-pavelot-en-caradeux-1er-cru-rouge-2022","title":"Domaine Pavelot En Caradeux 1er Cru rouge 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDeze premier cru 'Ile-des-Vergelesses' is een van de paradepaardjes in rood bij Lise Pavelot. De wijngaarden zijn oostelijk gericht met een ondergrond van bruine kalksteen, die voor een perfecte afwatering zorgt. Hier worden zachte bewaarwijnen gemaakt. Lise beheerst dit als geen ander. Het domein is biologisch gecertificeerd. Bij ons bezoek zagen wij dat ze enkel tevreden is met het beste. Bij het ruiken aan de wijn krijgen we geuren van zoethout, rijpe framboos en bosbessen in de neus. Bij het proeven hebben we een fluweelzachte rode wijn met veel diepgang, waar rijpe rode bosvruchten zoals framboos samen met zuren en een lage tannine structuur perfect met elkaar verweven zijn. Deze wijn mag zeker gekaraffeerd worden in zijn jeugd en in een aangepast Bourgogne glas geserveerd worden. Dit is puur genot van de eerste tot de laatste slok. Santé\u003c\/span\u003e!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomein: Domaine Pavelot \u003cbr\u003e Druif: pinot noir\u003cbr\u003e Land: Frankrijk\u003cbr\u003e Regio: Côte de Beaune, Bourgogne \u003cbr\u003e Wijnstijl: elegante rode wijn\u003cbr\u003e Wine \u0026amp; food: kalfsvlees met morieljes, pluimwild, kaas, ree met veenbessensaus en gekaramelliseerd witloof\u003cbr\u003e Serveertemperatuur: 14°C \u003cbr\u003e Bewaren: \u0026lt; 10 jaar consumeren\u003cbr\u003e Inhoud: 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"ConnectiveDocSignExtentionInstalled\" data-extension-version=\"1.0.4\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Bourgogne - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48525305381187,"sku":"FRRW-PAV-2205","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/products\/image_de66e7fc-d601-4529-b8b0-0881fc2d122c.jpg?v=1666974468"},{"product_id":"terres-de-velle-auxey-duresses-les-closeaux-2022","title":"Terres de Velle Auxey-Duresses Les Closeaux 2022","description":"\u003cp\u003eSchitterende pinot noir van de wijngaard 'Les Closeaux', gelegen in de minder-bekende gemeente Auxey-Duresses. De wijngaard wordt in de gemeente ook vaak 'le Petit Clos' genoemd omwille van de stenen muur rond de wijngaard van slechts 0,77 hectare. De bodem kenmerkt zich door een combinatie van klei en iets grotere kiezelstenen, die de pinot noir voorziet van een iets koelere, maar toch goed gedraineerde bodem. Dit is doorgaans de laatste wijgaard die geplukt wordt omwille van de frisheid, dit drukt zich ook steevast uit in het glas als een bom van sappige rode besjes, zijdezachte tannine en een slanke, verfrissende aciditeit. Na de vinificatie op inox krijgt deze wijn een rijping op Franse eik, hiervan krijgt 20% van de wijn nieuwe eiken vaten.\u003cbr\u003eSanté!\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eDomein: Terres de Velle\u003cbr\u003eDruif: pinot noir\u003cbr\u003eLand: Frankrijk\u003cbr\u003eRegio: Bourgogne\u003cbr\u003eWijnstijl: elegant rood\u003cbr\u003eWine \u0026amp; food: gebakken kalfslende met gekonfijte sjalot, slaatje met gedroogd rundvlees (bresaola), tartaar van rund\u003cbr\u003eServeertemperatuur: 14 °C \u003cbr\u003eBewaren: \u0026lt; 10 jaar consumeren\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Bourgogne - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48552149844291,"sku":"FRRW-TDV-2202","price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/32AF25A2-F4C8-4DB8-B003-6E4B4A9FE59B_1_105_c_e347373e-84a6-4460-93a2-be3d9a0463e5.jpg?v=1684189889"},{"product_id":"raymond-usseglio-imperiale-2019-3-liter-kopie","title":"Raymond Usseglio Imperiale 2022 3 liter","description":"\u003cp\u003eDe Imperiale wordt gemaakt met 90% grenache druiven. De rest is een mengeling van verschillende andere variëteiten. Alle wijngaarden, waarvan sommigen sedert 1901 bestaan, worden biodynamisch verzorgd. Met een manuele pluk en een lage opbrengst per hectare die rond de 16-18 hectoliter ligt. Dit is extreem laag en zorgt ervoor dat enkel de beste jus gebruikt wordt voor deze top cuvée. In de neus hebben we kleine bosvruchten, zoethout, vanille en gedroogde laurier. In de mond valt bij de aanzet de rijpe cassis en de kruidige karakter als eerste op, in de finale geeft de wijn goed aanwezige tannines die perfect verweven zijn met de delicate zuren. Deze wijnen zijn niet gefilterd, wat zorgt voor een uniek bewaarpotentieel. Deze ‘Cuvée Impériale’ van Usseglio is een topper die ons als sommeliers deed verbazen bij het degusteren. Deze magnum is niet alleen groot van formaat maar ook een grote wijn... Santé!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomein: Raymond Usseglio\u003cbr\u003eDruif: grenache, mourvèdre, syrah\u003cbr\u003eLand: Frankrijk\u003cbr\u003eRegio: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk\u003cbr\u003eWijnstijl: krachtige rode wijn\u003cbr\u003eWine \u0026amp; food: \u003cbr\u003eServeertemperatuur: 16°C \u003cbr\u003eBewaren: \u0026lt; 15 jaar consumeren\u003cbr\u003eInhoud: 300 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"ConnectiveDocSignExtentionInstalled\" data-extension-version=\"1.0.4\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Châteauneuf-du-Pape, FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48807665074499,"sku":"FRRW-USS-2302I","price":270.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/products\/chateauneufimperale_3ddbda78-ed0d-4f41-a931-1b6af8bf870b.jpg?v=1669803315"},{"product_id":"domaine-bourdy-cremant-de-jura-jean-francois-rose","title":"Domaine Bourdy Crémant de Jura 'Jean-François' rosé","description":"\u003cp\u003eRosé crémant de Jura van het domein Bourdy is gemaakt uit de pinot noir druif.\u003cbr\u003eMen vinifieert volgens de Méthode Traditionelle. In de neus heeft deze crémant geuren van gedroogde rozenblaadjes, framboos en bosaardbeien. In de mond nemen we rode bosvruchten en florale ondertonen waar, met een fijne afdronk en een elegante pareling. Deze crémant is de ontdekking meer dan waard. Gekoeld serveren in een champagneglas. Santé!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomein: Domaine Bourdy\u003cbr\u003eDruif: pinot noir\u003cbr\u003eLand: Frankrijk\u003cbr\u003eRegio: Jura \u003cbr\u003eWijnstijl: bubbels\u003cbr\u003eWine \u0026amp; food: aperitief, rilette van forel, nagerecht met vers fruit\u003cbr\u003eServeertemperatuur: 10°C \u003cbr\u003eBewaren: \u0026lt; 3 jaar consumeren\u003cbr\u003eInhoud: 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"ConnectiveDocSignExtentionInstalled\" data-extension-version=\"1.0.4\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Jura - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48937540583747,"sku":"FRBB-BDY-NV02","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/DomaineBourdyJeanFrancoisrose.jpg?v=1720795495"},{"product_id":"sylvie-esmonin-gevrey-chambertin-2022","title":"Sylvie Esmonin Gevrey-Chambertin 2022","description":"\u003cp\u003eSylvie Esmonin behoort tot de grootste namen als het gaat over gedistingeerde, elegante kracht uit de Côte de Nuits. Haar wijnen bezitten een ongekende intensiteit met een meesterlijke finesse. Karaferen in zijn jeugd!!! Santé!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomein: Sylvie Esmonin\u003cbr\u003eDruif: pinot noir\u003cbr\u003eRegio: Bourgogne\u003cbr\u003eLand: Frankrijk\u003cbr\u003eWine \u0026amp; food: pithivier met truffel, fazant, fijne kazen, kalfsribstuk\u003cbr\u003eServeertemperatuur: 14°C\u003cbr\u003eBewaarpotentieel: + 15 jaar\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gevrey-Chambertin - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49075100451139,"sku":"FRRW-ESM-2202","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/IMG_0476_11628225-3cca-4d70-b7da-c0d974a5fadd.jpg?v=1688720447"},{"product_id":"pierre-damoy-bourgogne-rouge-les-ravry-2020","title":"Pierre Damoy Bourgogne Rouge 2020","description":"\u003cblockquote\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDomein: Pierre Damoy\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDruif: pinot noir\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLand: Frankrijk\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eRegio: Bourgogne\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eWijnstijl: elegant rood\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eWine \u0026amp; food: carpaccio, kalfslende, patrijs\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eServeertemperatuur: 12°C \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eBewaren: \u0026lt; 8 jaar consumeren\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"ConnectiveDocSignExtentionInstalled\" data-extension-version=\"1.0.4\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Bourgogne - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49087619006787,"sku":"FRRW-DAM-2001","price":69.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/PierreDamoyBourgogneBlanc_2_df01c87e-2770-40e6-ab3e-5fa8cc31bbab.jpg?v=1722938625"},{"product_id":"jules-desjourneys-le-jugement-dernier-chenas-2019","title":"Jules Desjourneys 'Le Jugement Dernier' Chénas 2019","description":"\u003cblockquote\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDomein: Jules Desjourneys\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDruif: gamay\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLand: Frankrijk\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eRegio: Bourgogne\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eWijnstijl: elegant rood\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eWine \u0026amp; food: carpaccio, kalfslende, patrijs\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eServeertemperatuur: 12°C \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eBewaren: \u0026lt; 8jaar consumeren\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"ConnectiveDocSignExtentionInstalled\" data-extension-version=\"1.0.4\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Beaujolais - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49087627788611,"sku":"FRRW-DJN-1901","price":73.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/JulesDesjourneysleJugementdernier_af49a48f-0db1-4b8d-b636-d4830dcb864e.jpg?v=1722938637"},{"product_id":"montdoyen-femme-je-vous-aime-2009","title":"Monbazillac Château Montdoyen 'Femme je vous aime' 2011","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eMonbazillac is een prachtig dorp waar Château Montdoyen is gevestigd. Dit is tevens een van de topregio's voor zoete wijn in Frankrijk. Deze wijn is samengesteld uit sémillon, sauvignon blanc en muscadelle. De wijngaarden liggen aan de oostkant en de druiven worden enkele weken later geoogst dan die voor droge wijnen. De ondergrond van kalk, omgeven door blauwe en witte stenen, bevordert een optimale zonneschijn. Dit zorgt ervoor dat de druiven minder temperatuurschommelingen ervaren en perfect kunnen rijpen. Een handmatige oogst en een strenge selectie van alleen de beste trossen resulteren in deze goudgele wijn. In de geur komen acaciahoning en gekonfijte abrikoos naar voren. Bij het proeven proeven we rijpe abrikoos, florale tonen, gekonfijte sinaasappelschil en een finale die de perfecte balans biedt tussen suikers, fruit en zuren. Deze wijn biedt een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Serveer hem in een wit wijnglas op ongeveer 10 graden en geniet samen met vrienden van een heerlijk nagerecht. Santé!\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eDomein: Château Montdoyen\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eDruif: sémillon, sauvignon blanc, muscadelle\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eLand: Frankrijk\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eRegio: Monbazillac\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eWijnstijl: zoete wijn\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eWine \u0026amp; food: vers fruit met vanille ijs, crêpes normande, abrikozentaart \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eServeertemperatuur: 8°C\u003cbr\u003eBewaren: 30 jaar\u003cbr\u003eInhoud: 50 cl\u003c\/p\u003e","brand":"Bergerac - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49128889057603,"sku":"FRZW-MDY-1101","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/IMG_1404.jpg?v=1689349940"},{"product_id":"jonathan-didier-pabiot-leon-2023","title":"Jonathan \u0026 Didier Pabiot 'Léon' 2023","description":"\u003cp\u003ePouilly-Fumé op z’n best. Een echt pure sauvignon blanc in je glas, in de breedste zin van het woord. De druiven worden met de hand geplukt en met een laag rendement van 30 hl\/ha blijft alleen het beste over. Er zijn 3 types wijngaarden met een ondergrond die elk hun eigen karakter geven aan de druif en de wijn: kimméridgiennes, portland kalk en vuursteen. Deze wijn gaat na de pluk in betonnen cuves met wilde gisten, de rijping duurt 16 maanden. Deze wijn is rijk in de neus met toetsen van zeste van citroenen, een vleugje passievrucht en witte perzik. Bij het degusteren nemen we appel en citrusvruchten waar en in de afdronk worden we beloond met een licht rokerige toets en een fijne mineraliteit, perfect in balans met de aciditeit. Deze wijn danst in je glas en bij het proeven waan je je als ‘God in de Loire’. Santé!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomein: Jonathan Didier Pabiot\u003cbr\u003e Druif: sauvignon blanc \u003cbr\u003e Land: Frankrijk\u003cbr\u003e Regio: Loire \u003cbr\u003e Wijnstijl: frisse witte wijn\u003cbr\u003e Wine \u0026amp; food: verse grijze garnalen, asperges op z’n Vlaams, gravlax van zalm, ceviche van vis\u003cbr\u003e Serveertemperatuur: 10°C \u003cbr\u003e Bewaren: \u0026lt; 8 jaar consumeren\u003cbr\u003e Inhoud: 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"ConnectiveDocSignExtentionInstalled\" data-extension-version=\"1.0.4\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Pouilly-Fumé - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49139529482563,"sku":"FRWW-PAB-2301","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/2023_Domaine_Jonathan_Didier_Pabiot_Pouilly-Fume_Leon.webp?v=1779199466"},{"product_id":"raymond-usseglio-imperiale-2021","title":"Raymond Usseglio Imperiale 2021","description":"\u003cp\u003eDe Imperiale wordt gemaakt met 90% grenache druiven. De rest is een mengeling van verschillende andere variëteiten. Alle wijngaarden, waarvan sommigen sedert 1901 bestaan, worden biodynamisch verzorgd. Met een manuele pluk en een lage opbrengst per hectare die rond de 16-18 hectoliter ligt. Dit is extreem laag en zorgt ervoor dat enkel de beste jus gebruikt wordt voor deze top cuvée. In de neus hebben we kleine bosvruchten, zoethout, vanille en gedroogde laurier. In de mond valt bij de aanzet de rijpe cassis en de kruidige karakter als eerste op, in de finale geeft deze wijn goed aanwezige tannines die perfect verweven zijn met de delicate zuren. Deze wijnen zijn niet gefilterd, wat zorgt voor een uniek bewaarpotentieel. Deze ‘Cuvée Impériale’ van Usseglio is een topper die ons als sommeliers deed verbazen bij het degusteren. Deze wijn is zoals ze zeggen ‘een hele grote’ ... Santé!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomein: Raymond Usseglio\u003cbr\u003e Druif: grenache, mourvèdre, syrah\u003cbr\u003e Land: Frankrijk\u003cbr\u003e Regio: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk\u003cbr\u003e Wijnstijl: krachtige rode wijn\u003cbr\u003e Wine \u0026amp; food: \u003cbr\u003e Serveertemperatuur: 16°C \u003cbr\u003e Bewaren: \u0026lt; 15 jaar consumeren\u003cbr\u003e Inhoud: 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"ConnectiveDocSignExtentionInstalled\" data-extension-version=\"1.0.4\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Châteauneuf-du-Pape, FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49278767333699,"sku":"FRRW-USS-2102","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/products\/chateauneufimperale_91a1904a-6b4b-45e5-986a-100c3f3ea038.jpg?v=1626784806"},{"product_id":"la-famille-k-cremant-de-bourgogne","title":"La Famille K Crémant de Bourgogne","description":"\u003cp\u003eDeze Crémant de Bourgogne is een schitterend voorbeeld dat buiten de Champagne-regio ook bijzonder fijne bubbels worden geproduceerd. Op basis van de chardonnay-druif en de gekende méthode traditionelle, produceert Benoit Merchier op zijn wijndomein 'La Famille K' een verfrissende maar toch ronde en zachte schuimwijn. Door zijn rijping 'sur lattes' van anderhalf jaar ontwikkeld deze schuimwijn zachte aroma's van vers gebakken soezen en koekjes en kleine, aangenamere belletjes. Santé!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomein: La Famille K \u003cbr\u003eDruif: chardonnay\u003cbr\u003eLand: Frankrijk\u003cbr\u003eRegio: Beaujolais\u003cbr\u003eWijnstijl: bubbels\u003cbr\u003eWine \u0026amp; food: aperitief, zuurdesemtoast met gerookte zalm, pan con tomate\u003cbr\u003eServeertemperatuur: 8°C\u003cbr\u003eBewaren: \u0026lt; 3 jaar consumeren\u003cbr\u003eInhoud: 75 cl\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"ConnectiveDocSignExtentionInstalled\" data-extension-version=\"1.0.4\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Beaujolais - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49293385400643,"sku":"FRBB-LFK-NV01","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/LaFamilleKcremantdeBourgogne.png?v=1725636886"},{"product_id":"domaine-les-davids-syrah-2020","title":"Domaine les Davids syrah 2020","description":"\u003cp\u003e100% syrah van Domaine les Davids uit de Vaucluse. Deze wijn toont de puurste vorm van syrah met veel intensiteit in fruitexpressie. Een subtiele houtrijping werkt het geheel bijzonder gestileerd af.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn de mond toont deze magnifieke syrah zich bijzonder soepel en elegant met fijne tannine en op de achtergrond een zekere krokante, sappige 'bite' van verse vruchten en fijne zuren. De afdronk is lang met op het einde een levendige, pittige finale.\u003cbr\u003eSanté!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomein: Domaine les Davids\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruif: syrah\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLand: Frankrijk\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRegio: Vaucluse\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eWijnstijl: krachtige rode wijn\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eWine \u0026amp; food: lamsbout met rozemarijn, gegrilde entrecôte van Limousin rund\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eServeertemperatuur: 16°C\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBewaren: \u0026lt; 5 jaar consumeren\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eInhoud: 75 cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vaucluse - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49340639019331,"sku":"FRRW-DAV-2003","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/products\/Les_Davids_-_5.png?v=1666170740"},{"product_id":"closerie-saint-roc-2019","title":"Closerie Saint Roc 2019","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCloserie Saint Roc is de totale weerspiegeling van alle verschillende percelen op het domein. Door middel van blending van de verschillende percelen ontketend deze wijn een unieke balans, complexiteit en finesse. Deze wijn is afkomstig van de druivensoorten merlot, cabernet sauvignon, cabernet. Alle druiven worden handmatig geoogst en zorgvuldig gesorteerd, de vinificatie gebeurt door middel van infusie, met zo goed als geen extractiemethoden op basis van de autochtone gisten. Na de vinificatie rijpt de wijn 24 maand in gebruikte vaten, zonder filtratie of klaring voor botteling. In de neus herken je aroma’s van rijp donker fruit zoals bramen, aalbes en cassis. In de mond word je verrast door zijn delicate en ronde aanzet, de tanninestructuur is zijdezacht en de elegante zuren zorgen voor een constante verfijning van het geconcentreerde mondgevoel. Closerie Saint Roc kent een zeer grote finesse en prachtige fruitexpressie, daardoor is de wijn al zeer fijn en aangenaam in zijn jeugd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomein: Closerie Saint Roc\u003cbr\u003eDruif: 70% merlot, 10% cabernet sauvignon, 20% cabernet franc\u003cbr\u003eLand: Frankrijk\u003cbr\u003eRegio: Bordeaux\u003cbr\u003eWijnstijl: elegante rode wijn\u003cbr\u003eWine \u0026amp; food: kalfslende, varkenshaasje met mosterdsaus, charcuterie\u003cbr\u003eServeertemperatuur: 16°C\u003cbr\u003eBewaren: 25 jaar\u003cbr\u003eInhoud: 75 cl\u003c\/p\u003e","brand":"Closerie Saint Roc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52878507082051,"sku":"FRRW-PUY-1903","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/CloserieStRoc.jpg?v=1691164414"},{"product_id":"closerie-saint-roc-les-sureaux-2021","title":"Closerie Saint Roc Les Sureaux 2021","description":"\u003cp\u003eLes Sureaux is een wijn afkomstig van één enkel perceel, genaamd… les Sureaux uiteraard… Dit perceel heeft een oppervlakte van 2,2 hectare en is gelegen vlakbij Pomerol en St.Emilion op een hoogteligging tussen 80 en 100 meter boven zeeniveau. De bodem op dit perceel onderscheid zich door het typische kalksteenrotsen plateau van zo’n 50 à 80 cm dikte met fossielen. Deze wijngaard is volledog aangeplant met merlot-druiven. Alle druiven worden handmatig geoogst en zorgvuldig gesorteerd, de vinificatie gebeurt door middel van infusie, met zo goed als geen extractiemethoden op basis van de autochtone gisten. Na de vinificatie rijpt de wijn 18 maand in gebruikte vaten, zonder filtratie of klaring voor botteling. In de neus herken je aroma’s van rijp zwart fruit en gekonfijte pruim en een zeer subtiele eiktoets. In de mond word je verrast door zijn iets stevigere aanzet, de tanninestructuur is hier iets intenser maar blijft wel gedistingeerd, de zachte zuren zorgen voor blijvende finesse. Les Sureaux is een iets strengere en krachtigere rode wijn van het domein en vraagt hierbij ook om wat intensiteit op het bord.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomein: Closerie Saint Roc\u003cbr\u003eDruif: 100% merlot\u003cbr\u003eLand: Frankrijk\u003cbr\u003eRegio: Bordeaux\u003cbr\u003eWijnstijl: krachtige rode wijn\u003cbr\u003eWine \u0026amp; food: Gegrilde kalfslende met gekarameliseerd witloof, lamsbout met rozemarijn\u003cbr\u003eServeertemperatuur: 16°C\u003cbr\u003eBewaren: 30 jaar\u003cbr\u003eInhoud: 75 cl\u003c\/p\u003e","brand":"Closerie Saint Roc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49978465943875,"sku":"FRRW-PUY-2106","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/CloserieStRoclesSureaux.jpg?v=1691165231"},{"product_id":"closerie-saint-roc-les-noyers-2021","title":"Closerie Saint Roc Les Noyers 2021","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes Noyers is een wijn afkomstig van één enkel perceel, genaamd… les Noyers, die zijn naam dankt aan oude notenbomen op het perceel. Dit perceel heeft een oppervlakte van 2,9 hectare en is gelegen vlakbij Pomerol en St.Emilion op een hoogteligging tussen 90 en 100 meter boven zeeniveau. De bodem op dit perceel onderscheid zich door het typische kalksteenrotsen plateau van zo’n 80 cm dikte met fossielen. Deze wijngaard is voornamelijk aangeplant met cabernet franc en één vijfde merlot. Alle druiven worden handmatig geoogst en zorgvuldig gesorteerd, de vinificatie gebeurt door middel van infusie, met zo goed als geen extractiemethoden op basis van de autochtone gisten. Na de vinificatie rijpt de wijn 18 maand in gebruikte vaten, zonder filtratie of klaring voor botteling. In de neus herken je aroma’s van vers rood en zwart fruit, verse groene kruiden en zeer subtiele eiktoets. In de mond word je verrast door zijn zachte aanzet, de tanninestructuur is verfijnd en subtiel waarna de zachte zuren zorgen voor finesse. Les Noyers proeft elegant, verfijnd met een lange afdronk en complexe mondaroma’s en kan daarom goed combineren met intense bereidingen met finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomein: Closerie Saint Roc\u003cbr\u003eDruif: 20% merlot, 80% cabernet franc\u003cbr\u003eLand: Frankrijk\u003cbr\u003eRegio: Bordeaux\u003cbr\u003eWijnstijl: krachtige rode wijn\u003cbr\u003eWine \u0026amp; food: Risotto met eekhoorntjesbrood, pithivier van Mechelse Koekoek met truffel\u003cbr\u003eServeertemperatuur: 16°C\u003cbr\u003eBewaren: 30 jaar\u003cbr\u003eInhoud: 75 cl\u003c\/p\u003e","brand":"Closerie Saint Roc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49978468598083,"sku":"FRRW-PUY-2105","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/CloserieStRoclesNoyers.jpg?v=1691165075"}],"url":"https:\/\/santewines.be\/collections\/frankrijk\/druif_pinot-gris.oembed","provider":"Santé","version":"1.0","type":"link"}