Château Qanafar 2015

Deze topwijn van het domein Qanafar is een krachtige rode wijn die op alle vlakken compleet is. Met zijn uitstekend bewaarpotentieel is hij een schoolvoorbeeld van hoe moderne Libanese rode wijn zou moeten smaken. De wijngaarden voor deze wijn liggen op zuidwestelijke hellingen, beplant met voornamelijk syrah en een beetje merlot. Na een zorgvuldige handmatige pluk rijpt de wijn 12 maanden op Franse eiken vaten.

In de neus ontvouwt zich een rijke geur van rijpe cassis, braambessenmarmelade en een subtiele hint van zoethout. Het krachtige karakter wordt direct in het glas duidelijk, met smaken van rijpe blauwe vruchten, groene paprika en een zachte toets van vanille bourbon. De perfect uitgebalanceerde tannines en zuren maken dit geheel af en laten je verlangen naar meer van deze prachtige wijn.

Santé!

Domein: Château Qanafar
Druif: syrah, merlot
Land: Libanon
Regio: Bekaa
Wijnstijl: krachtige rode wijn
Wine & food: wildschotel met gekonfijt witloof, wilde eend, duif, hazenrug, gerijpt rood vlees
Serveertemperatuur: 16°C
Bewaren: 35 jaar
Inhoud: 75 cl