{"title":"Out of stock","description":"\u003cp\u003eInterne Smart collection voor Out of Stock producten\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"terres-de-velle-volnay-ez-blanches-2020","title":"Terres de Velle Volnay Ez Blanches 2020","description":"\u003cp\u003eZijdezachte pinot noir van de wijngaard 'Ez Blanche', gelegen in de wereldberoemde gemeente Volnay. Volnay staat voor zijdezachte en vrouwelijke elegantie en rondeur. Ez Blanches is een wijngaard met Zuid-Oostelijke expositie met typische bodem van kalk en zanderige mergel. De wijngaard staat qua niveau in dezelfde lijn van de Premier Cru wijngaard 'clos des Chênes' en heeft een gemiddelde leeftijd van 50 jaar. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNa de vinificatie op inox krijgt deze wijn een rijping op Franse eik, hiervan krijgt 25% van de wijn nieuwe eiken vaten. Deze Volnay is loepzuiver in de neus met een delicaat-subtiel aroma van rode vruchten en een zacht-aardse mineraliteit. In de mond proeft de wijn bijzonder zacht en afgerond en zindert in de afdronk lang na.\u003cbr\u003eJaarlijkse productie in normale jaargangen: 2000 flessen\u003cbr\u003eSanté!\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eDomein: Terres de Velle\u003cbr\u003eDruif: pinot noir\u003cbr\u003eLand: Frankrijk\u003cbr\u003eRegio: Bourgogne\u003cbr\u003eWijnstijl: elegant rood\u003cbr\u003eWine \u0026amp; food: gebakken kalfslende met gekonfijte sjalot, slaatje met gedroogd rundvlees (bresaola), tartaar van rund\u003cbr\u003eServeertemperatuur: 14 °C \u003cbr\u003eBewaren: \u0026lt; 10 jaar consumeren\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Bourgogne - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46740179681603,"sku":"FRRW-TDV-2003","price":45.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/4862E87A-A3C8-4AD4-A685-92242CD1B397_1_105_c_e7a99440-3112-49bd-9588-c9c271af0a54.jpg?v=1684190066"},{"product_id":"terres-de-velle-monthelie-les-duresses-1er-cru-2021","title":"Terres de Velle Monthélie 'les Duresses' 1er Cru 2021","description":"\u003cp\u003eDeze Monthélie 'Les Duresses' is vaak één van de meest onderschatte wijnen van Terres de Velle. Les Duresses is een piepkleine wijngaard van nog 0,17 hectare met een Oostelijke expositie op één van de meest complexe bodems van de Côte de Beaune. De bodem kenmerkt zich door zijn rode kleur dankzij de combinatie klei en mergel, en is daardoor ook een koeler stuk wijngaard die later in het oogstseizoen wordt geplukt. De wijngaarden zijn hier zo'n 45 jaar oud.\u003cbr\u003eIn het zicht valt onmiddellijk de concentratie in het kleur op en ook op aromatisch vlak heeft deze wijn heel wat complexiteit in zich met tonen van wat rijp rood fruit maar ook wat rijpe donkere kersen en bramen. De mond zet zeer elegant aan met daarna een complexe en intense mondvulling, structuur in de tannine en levendige zuren. Dit zorgt dat deze wijn kan ingezet worden met krachtige gerechten en ook wel wat kelderrijping aankan.\u003cbr\u003eJaarlijkse productie in normale jaargangen: 900 flessen\u003cbr\u003eSanté!\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eDomein: Terres de Velle\u003cbr\u003eDruif: pinot noir\u003cbr\u003eLand: Frankrijk\u003cbr\u003eRegio: Bourgogne\u003cbr\u003eWijnstijl: elegant rood\u003cbr\u003eWine \u0026amp; food: Fazant Brabançonne, pittige lasagne van paddenstoelen, gebakken kalfszwezerik\u003cbr\u003eServeertemperatuur: 14 °C \u003cbr\u003eBewaren: \u0026lt; 18 jaar consumeren\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Bourgogne - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46740180664643,"sku":"FRRW-TDV-2104","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/1C3C005A-B133-4014-B419-C93F0DC4E5DA_1_105_c_759e7b6b-bb2f-41c7-97ea-809d9465f565.jpg?v=1684190278"},{"product_id":"domaine-pavelot-corton-charlemagne-grand-cru-2021","title":"Domaine Pavelot Corton-Charlemagne Grand Cru 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLise Pavelot is een van de gelukkigen die een stukje wijngaard bezit op de Corton heuvel, meer bepaald de Corton-Charlemagne, op de zuidflank tussen Ladoix en Pernand-Vergelesses. In de ondergrond hebben we mergel met daaronder een dikke kalkbodem. Dit geeft de wijnen veel diepgang en finesse.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e Wanneer we onze neus in het glas zetten, merken we gegrild toastbrood, amandel en verse hoeveboter. Bij het degusteren hebben we een mondvullende wijn waarbij we rijpe abrikoos, vanille en fijne zuren waarnemen. De afdronk is fenomenaal en blijft lang nazinderen. In zijn jeugd mag deze wijn zeker een karaf krijgen en in een Bourgogne glas geserveerd worden. Deze wijn is uiteraard beperkt beschikbaar. Santé!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomein: Domaine Pavelot \u003cbr\u003eDruif: chardonnay\u003cbr\u003e Land: Frankrijk\u003cbr\u003e Regio: Côte de Beaune, Bourgogne \u003cbr\u003e Wijnstijl: volle witte wijn\u003cbr\u003e Wine \u0026amp; food: zeetong ‘Meunière’, tarbot, langoustine met een emulsie van Madras kerrie\u003cbr\u003e Serveertemperatuur: 12°C\u003cbr\u003e Bewaren: \u0026lt; 25 jaar consumeren\u003cbr\u003e Inhoud: 75 cl\u003c\/p\u003e","brand":"Bourgogne - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46889698918723,"sku":"FRWW-PAV-2103","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/image_c3d9aaa9-38c2-40ea-a1ea-48e38353f291.jpg?v=1688202294"},{"product_id":"roonen-bergh-primum-2022","title":"Roonen Bergh Primum 2022","description":"\u003cp data-start=\"268\" data-end=\"695\"\u003eOp de flanken van de Rodeberg, midden in het glooiende Heuvelland, ligt het wijndomein Roonen Bergh.\u003cbr data-start=\"372\" data-end=\"375\"\u003eDe unieke combinatie van zavel- en ijzerzandsteenbodem, een beschutte ligging en een koele invloed van de Noordzee zorgt voor ideale omstandigheden om verfijnde terroirwijnen te maken. Met een focus op klassieke druivenrassen en ambachtelijke vinificatie draagt het domein bij aan de opmars van Belgische kwaliteitswijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"697\" data-end=\"1037\"\u003eDe Primum is de witte signatuurwijn van het domein. Deze cuvée wordt gemaakt van een zorgvuldig geselecteerde blend van auxerrois, pinot blanc en chardonnay, elk geoogst op optimale rijpheid. De druiven worden manueel geplukt. De vinificatie vindt plaats op inox cuves, waarna de wijn een korte rijping op de fijne lies ondergaat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1039\" data-end=\"1197\"\u003eIn het glas toont de Primum een heldere, lichtgele kleur. In de neus subtiele aroma’s van rijpe peer, citrus, witte bloesems en een toets van fijne kruiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1199\" data-end=\"1402\"\u003eDe mondinzet is rond en zacht, met frisse zuren die zorgen voor spanning en levendigheid. De blend geeft de wijn een evenwichtig profiel: sappig, elegant en gedragen door een fijne, minerale ondertoon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1404\" data-end=\"1749\"\u003eDomein: \u003ca href=\"https:\/\/santewines.be\/collections\/heerlyckheyt-roonen-bergh?_pos=1\u0026amp;_psq=roonen\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003eHeerlyckheyt Roonen Bergh\u003c\/a\u003e\u003cbr data-start=\"1441\" data-end=\"1444\"\u003eDruiven: auxerrois, pinot blanc, chardonnay\u003cbr data-start=\"1491\" data-end=\"1494\"\u003eLand: België\u003cbr data-start=\"1510\" data-end=\"1513\"\u003eRegio: Heuvelland\u003cbr data-start=\"1534\" data-end=\"1537\"\u003eWijnstijl: fris, gebalanceerd wit\u003cbr data-start=\"1574\" data-end=\"1577\"\u003eWine \u0026amp; food: vitello tonnato, gerookte forel, gegrilde groenten, lichte kazen\u003cbr data-start=\"1658\" data-end=\"1661\"\u003eServeertemperatuur: 10–12°C\u003cbr data-start=\"1692\" data-end=\"1695\"\u003eBewaren: binnen 3 jaar drinken\u003cbr data-start=\"1729\" data-end=\"1732\"\u003eInhoud: 75 cl\u003c\/p\u003e","brand":"Heuvelland - België","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642135036227,"sku":"BEWW-RBG-2201","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/RoonenBerghPrimum.jpg?v=1708504088"},{"product_id":"giftbox-kist-6-flessen-2024","title":"Giftbox surprise 6 flessen +cadeaubon 10€","description":"\u003cp\u003eIdeaal geschenk ? of wens je iemand te verrassen ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSelectie van 3 flessen wit en 3 flessen rood voor de echte wijnliefhebber die wil ontdekken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDaarnaast ontvangt de gelukkige een cadeaubon ter waarde van 10€ incl btw.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Santé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47901190160707,"sku":"GIFT6FLESSEN","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"riedel-performance-decanter","title":"Riedel Performance Decanter","description":"","brand":"Riedel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49035378524483,"sku":"GLAS-RIE-PERF","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/RiedelPerformancedecanter.jpg?v=1722008331"},{"product_id":"giulia-monteleone-etna-rosso-2023","title":"Giulia Monteleone Etna Rosso 2023","description":"\u003cp\u003eEtna Rosso komt voort uit wijngaarden rijk aan vulkanisch gesteente en zand, met daarnaast een kleiner aandeel kalksteen. De meest gevestigde wijnstokken van de nerello mascalese dateren uit de jaren '70. Dankzij de ligging nabij de Alcantara rivier en aan de noordelijke hellingen boven de 500 meter, vinden de druiven hier de perfecte condities om gezamenlijk tot rijping te komen. De druivenoogst vindt handmatig plaats in de vroege ochtenduren, waarna de druiven in kleine manden naar de kelder worden gebracht om de druiven niet te kneuzen tijdens het transport. De fermentatie gebeurt met zorgvuldig geselecteerde gisten bij 23°C en duurt ongeveer 10 dagen. Vervolgens rijpt de wijn 18 maanden lang op grote houten vaten van 500 en 700 liter, waarna nog een flesrijping van 6 maanden plaatsvindt. In de geur vind je een palet van gedroogde tijm, kersen en een zuivere en subtiele aards-gerookte toets. Het proeven onthult een rijke melange van gedroogde kersen en kruiden, gekenmerkt door een delicate balans tussen fruitige tonen en zuren. Deze wijn komt het best tot zijn recht in een Bourgogneglas. Santé!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDomein: Monteleone\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDruif: nerello mascalese, nerello cappuccio\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLand: Italië\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eRegio: SicilIë\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eWijnstijl: elegant rood\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eWine \u0026amp; food: varkensvlees met salie, kip met gedroogde tomatensalsa en krielaardappeltjes uit de oven met oregano\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eServeertemperatuur: 14°C\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eBewaren: 6 jaar\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eInhoud: 75 cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Etna Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53481193046339,"sku":"ITRW-MON-2301","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/MonteleoneEtnaRosso.jpg?v=1710952403"},{"product_id":"thierry-drouin-la-cote-doree-saint-veran-2023-1-2-fles-kopie","title":"Thierry Drouin La Côte Dorée Saint-Véran 2024 1\/2 fles","description":"\u003cp\u003eDe wereldbekende wijnen van Saint-Véran, staan voor toegankelijke en vaak betaalbare, Zuidelijke Bourgogne. De zelf is relatief groot en is verdeeld in twee grote 'eilanden' op de helling van het Solutré-gebergte. De basis van deze heuvelrug bestaat uit hard kalksteen uit het Jura-tijdperk, terwijl de westelijke, steilere hellingen een combinatie bevatten met grijze mergel. De Cuvée Côte Dorée is afkomstig van de zeer steile stukken wijngaard van de hoogste kwaliteit, die de gemiddelde kwaliteit van Saint-Véran ruim overstijgt. De fermentatie van dit fijne sap vindt deels plaats op inox en deels op houten vaten. Dit zorgt voor een frisse en krokante aanzet in neus en mond maar al snel een gebalanceerd en mond vullende middenbouw. Schitterende wijn voor Bourgogne-liefhebbers, uitermate complex en in harmonie.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eDomein: Thierry Drouin\u003cbr\u003eDruif: chardonnay\u003cbr\u003eLand: Frankrijk\u003cbr\u003eRegio: Bourgogne\u003cbr\u003eWijnstijl: vol wit\u003cbr\u003eWine \u0026amp; food: gegrilde bloemkool met gebakken langoustine en Dijonnaise, Sole Meunière\u003cbr\u003eServeertemperatuur: 12 °C \u003cbr\u003eBewaren: \u0026lt; 8 jaar consumeren\u003cbr\u003eInhoud: 37,5 cl\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Bourgogne - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53961250373955,"sku":"FRWW-TDR-2405DB","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/THIERRYDROUIN-SAINT-VERAN-LACOTEDOREE-FONDTRANSPARENT_ff73c893-1819-4b80-af4a-3c57d59df7f9.jpg?v=1702459171"}],"url":"https:\/\/santewines.be\/collections\/out-of-stock.oembed","provider":"Santé","version":"1.0","type":"link"}