{"title":"Passende wijn bij salade met geitenkaas","description":"\u003cp\u003eWelke wijnen passen bij salade met geitenkaas?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTopsommeliers Dries Corneillie \u0026amp; Benoît Couderé helpen je naar de perfecte wijn bij jouw gerecht.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"ConnectiveDocSignExtentionInstalled\" data-extension-version=\"1.0.4\"\u003e\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"marc-josten-sauvignon-blanc-schiefer-2023","title":"Marc Josten sauvignon blanc Schiefer 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eMarc bewijst met deze sauvignon blanc dat Duitsland meer is dan riesling alleen. De wijngaarden voor de witte wijnen staan aangeplant in de gemeente Leutesdorf, het oudste en grootste wijndorp van Mittelrhein. De wijnstokken zelf staan op indrukwekkende hellingen met een onderbodem van kalkhoudende loess en leisteen. De rivier ‘Rijn’ zorgt voor een natuurlijke tempering. Als het in de zomer te warm zou worden, of in de winter en het voorjaar te koel, kunnen de druiven toch gelijkmatig en langzaam rijpen, met een complexe opbouw van smaken en aroma’s. Wanneer we onze neus in het glas steken nemen we geuren van orchideeën, basilicum en granny smith waar. In de mond is de aanzet wat voller met rijpe appel, munt en een florale ondertoon. In de afdronk merk je de perfecte balans tussen zuren en complexiteit die uitmondt in een fantastische wijn die je geproefd moet hebben. Deze sauvignon blanc van wereldniveau is een waardig alternatief voor andere grote sauvignon wijnen uit klassieke Franse regio’s.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDomein: Marc Josten\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDruif: sauvignon blanc\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLand: Duitsland \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eRegio: Mittelrhein\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eWijnstijl: fris wit\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eWine \u0026amp; food: tartaar van langoustines, Thaise keuken, salade met halloumi en gegrilde seizoensgroente\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eServeertemperatuur: 10°C\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eBewaren: 5  jaar\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eInhoud: 75 cl\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"ConnectiveDocSignExtentionInstalled\" data-extension-version=\"1.0.4\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Mittelrhein - Duitsland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52782118175043,"sku":"DEWW-JOS-2301","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/MarcJostensauvignonblancSchiefer.jpg?v=1712841895"},{"product_id":"domaine-picard-le-chemin-de-marloup-2024","title":"Domaine Picard 'le Chemin de Marloup'wit 2024","description":"\u003cp data-start=\"207\" data-end=\"520\" class=\"\"\u003eDeze Sancerre van Domaine Jean-Paul Picard et Fils is een schoolvoorbeeld van wat de sauvignon blanc-druif in de Loire. Afkomstig van 30 jaar oude stokken op Zuidelijk georiënteerde hellingen, met een ondergrond van klei en kalksteen, levert deze cuvée een frisse en expressieve witte wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"522\" data-end=\"972\" class=\"\"\u003eIn het glas schittert hij in een strogele kleur. Het aroma is intens aromatisch, met tonen van exotisch fruit, citrus en een subtiele minerale toets. In de mond toont de wijn een verrassend evenwicht tussen frisheid en structuur. De wijn werd op traditionele wijze geoogst en gevinifieerd met inheemse gisten, gevolgd door een rijping op fijne lies gedurende minstens drie tot vier maanden, wat zorgt voor extra diepgang en finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eDomein: Domaine Picard\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruif: sauvignon blanc\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLand: \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/santewines.be\/collections\/frankrijk\"\u003eFrankrijk\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegio: Sancerre, Centre-Loire \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eWijnstijl: frisse witte wijn\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eWine \u0026amp; food: asperges met gerookte zalm, tomaat-garnaal\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eServeertemperatuur: 10°C \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBewaren: \u0026lt; 3 jaar consumeren\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eInhoud: 75 cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Sancerre - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53373492461891,"sku":"FRWW-PIC-2401","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/Picardsancerre_1.png?v=1747228273"},{"product_id":"domaine-picard-le-chemin-de-marloup-rouge-2023","title":"Domaine Picard 'le Chemin de Marloup' rouge 2023","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"365\"\u003eDeze rode Sancerre van Domaine Jean-Paul Picard et Fils is een uitstekend voorbeeld van wat pinot noir kan op de kalkrijke hellingen van de Loire. Afkomstig van ongeveer 30 jaar oude stokken op Zuidelijk georiënteerde percelen met een ondergrond van klei en kalksteen, levert deze cuvée een verfijnde, karaktervolle wijn met een uitgesproken terroir-expressie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"367\" data-end=\"841\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eIn het glas toont hij een heldere robijnrode kleur. Het aroma is verfijnd en precies, met tonen van rijpe rood fruit, rode bessen, verse aardbei en een vleugje kruidigheid. In de mond presenteert de wijn zich soepel en evenwichtig, met zijdezachte tannine en een elegante fraîcheur die typisch is voor de appellatie. De vinificatie gebeurt op traditionele wijze met inheemse gisten, gevolgd door een rijping op fijne lies gedurende enkele maanden, wat de wijn extra complexiteit en lengte verleent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eDomein: Domaine Picard\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruif: pinot noir\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLand: \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/santewines.be\/collections\/frankrijk\"\u003eFrankrijk\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegio: Sancerre, Centre-Loire \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eWijnstijl: elegante rode wijn\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eWine \u0026amp; food: steak tartaar, gebakken kalfszwezerik, gegrilde vis\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eServeertemperatuur: 14°C \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBewaren: \u0026lt; 3 jaar consumeren\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eInhoud: 75 cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Sancerre - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53801202450755,"sku":"FRRW-PIC-2301","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/picardsancerrerouge.png?v=1760790032"},{"product_id":"domaine-picard-le-chemin-de-marloup-rouge-2022-37-5-cl","title":"Domaine Picard 'le Chemin de Marloup' rouge 2022 37,5 cl","description":"\u003cp data-end=\"365\" data-start=\"0\"\u003eDeze rode Sancerre van Domaine Jean-Paul Picard et Fils is een uitstekend voorbeeld van wat pinot noir kan op de kalkrijke hellingen van de Loire. Afkomstig van ongeveer 30 jaar oude stokken op Zuidelijk georiënteerde percelen met een ondergrond van klei en kalksteen, levert deze cuvée een verfijnde, karaktervolle wijn met een uitgesproken terroir-expressie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"841\" data-start=\"367\"\u003eIn het glas toont hij een heldere robijnrode kleur. Het aroma is verfijnd en precies, met tonen van rijpe rood fruit, rode bessen, verse aardbei en een vleugje kruidigheid. In de mond presenteert de wijn zich soepel en evenwichtig, met zijdezachte tannine en een elegante fraîcheur die typisch is voor de appellatie. De vinificatie gebeurt op traditionele wijze met inheemse gisten, gevolgd door een rijping op fijne lies gedurende enkele maanden, wat de wijn extra complexiteit en lengte verleent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eDomein: Domaine Picard\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruif: pinot noir\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLand: \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/santewines.be\/collections\/frankrijk\"\u003eFrankrijk\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegio: Sancerre, Centre-Loire \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eWijnstijl: elegante rode wijn\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eWine \u0026amp; food: steak tartaar, gebakken kalfszwezerik, gegrilde vis\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eServeertemperatuur: 14°C \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBewaren: \u0026lt; 3 jaar consumeren\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eInhoud: 37,5 cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Sancerre - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53801209823555,"sku":"FRRW-PIC-2201DB","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/picardsancerrerouge.png?v=1760790032"},{"product_id":"domaine-picard-le-chemin-de-marloup-2023-37-5-cl","title":"Domaine Picard 'le Chemin de Marloup' 2023 wit 37,5 cl","description":"\u003cp class=\"\" data-end=\"520\" data-start=\"207\"\u003eDeze Sancerre van Domaine Jean-Paul Picard et Fils is een schoolvoorbeeld van wat de sauvignon blanc-druif in de Loire. Afkomstig van 30 jaar oude stokken op Zuidelijk georiënteerde hellingen, met een ondergrond van klei en kalksteen, levert deze cuvée een frisse en expressieve witte wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"972\" data-start=\"522\"\u003eIn het glas schittert hij in een strogele kleur. Het aroma is intens aromatisch, met tonen van exotisch fruit, citrus en een subtiele minerale toets. In de mond toont de wijn een verrassend evenwicht tussen frisheid en structuur. De wijn werd op traditionele wijze geoogst en gevinifieerd met inheemse gisten, gevolgd door een rijping op fijne lies gedurende minstens drie tot vier maanden, wat zorgt voor extra diepgang en finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eDomein: Domaine Picard\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruif: sauvignon blanc\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLand: \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/santewines.be\/collections\/frankrijk\"\u003eFrankrijk\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegio: Sancerre, Centre-Loire \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eWijnstijl: frisse witte wijn\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eWine \u0026amp; food: asperges met gerookte zalm, tomaat-garnaal\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eServeertemperatuur: 10°C \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBewaren: \u0026lt; 3 jaar consumeren\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eInhoud: 37,5 cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Sancerre - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53801210511683,"sku":"FRWW-PIC-2401DB","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/Picardsancerre_1.png?v=1747228273"},{"product_id":"monteberg-pinot-gris-2024","title":"Monteberg pinot gris 2024","description":"\u003cp\u003eDeze pinot gris is het vlaggenschip van het Monteberg-domein. Het bestaat voornamelijk uit pinot gris en kan daarom ook als zodanig worden aangeduid. Om de natuurlijke zuren die kenmerkend zijn voor ons koelere klimaat te verzachten, worden er twee andere druiven toegevoegd, die samen zorgen voor een harmonieus geheel. De wijngaarden worden al enkele jaren bijna volledig biologisch verzorgd, waardoor er tijdens de vinificatie bijna geen ingrepen nodig zijn. De zuiverheid van deze frisse wijn onthult in de neus aroma's van peren, citrus en een subtiele florale ondertoon. Bij het proeven van de wijn merk je florale en verfrissende tonen van citroenzeste. Deze zijn naadloos verweven met de delicate en elegante zuren die de wijn compleet maken. We raden aan om de wijn ongeveer 45 minuten voor het genot in de koelkast te plaatsen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomein: domein Monteberg\u003cbr\u003eDruif: pinot gris, chardonnay, siegerrebe\u003cbr\u003eLand: België\u003cbr\u003eRegio: Heuvelland\u003cbr\u003e Wijnstijl: frisse witte wijn\u003cbr\u003eWine \u0026amp; food: gerookte zalm,tomaat met verse garnalen uit onze Noordzee, asperges op z’n vlaams, verse mosselen (seizoen)\u003cbr\u003eServeertemperatuur: 10°C \u003cbr\u003e Bewaren: \u0026lt; 2 jaar consumeren\u003cbr\u003eInhoud: 75 cl\u003c\/p\u003e","brand":"Heuvelland - België","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53946500776259,"sku":"BEWW-MON-2402","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/Montebergpinotgris.jpg?v=1779281917"},{"product_id":"sanclodio-2024","title":"Sanclodio 2024","description":"\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\n\u003cdiv class=\"content user-select-text\" aria-description=\"\" aria-label=\"Verzonden door Copilot: Bodegas Sanclodio, gelegen in de oudste wijnbouwregio van Galicië, Ribeiro, was ooit eigendom van de Spaanse filmproducent José Luis Cuerda. Hij herplantte oude druivenrassen zoals treixadura, godello en loureira op de steile hellingen naar de Avia-rivier. Sinds enkele jaren is het domein overgenomen door Carlos Moro, die de kwaliteit verder verhoogt. Het wijndomein beslaat 12 hectare en produceert wijn van eigen druivenstokken.\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ac-container ac-adaptiveCard has-image\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ac-textBlock\"\u003e\n\u003cp\u003eBodegas Sanclodio, gelegen in de oudste wijnbouwregio van Galicië, Ribeiro, was ooit eigendom van de Spaanse filmproducent José Luis Cuerda. Hij herplantte oude druivenrassen zoals treixadura, godello en loureira op de steile hellingen naar de Avia-rivier. Sinds enkele jaren is het domein overgenomen door Carlos Moro, die de kwaliteit verder verhoogt. Het wijndomein beslaat 12 hectare en produceert wijn van eigen druivenstokken.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eDeze witte wijn is een blend van de lokale druivenrassen treixadura (+\/- 80%), albariño, godello en loureira en toont zich in de neus zeer expressief met aroma's van rijpe en exotische vruchten, licht floraal en zelf wat mineralig. Met zijn frisse en levendige aanzet is deze wijn een allemansvriend van moderne en frisse gastromische voorgerechten. De hogere zuren blijven verfrissen en zijn netjes afgewerkt in de zachte middenbouw en rijpheid van de wijn. De lange afdronk en complexiteit in aroma's bevestigen de kwaliteit en het harde, minutieuze werk in wijngaard en wijnmakerij.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eDomein: Bodegas Sanclodio\u003cbr\u003eDruif: treixadura, godello, albariño, loureira\u003cbr\u003eLand: Spanje \u003cbr\u003eRegio: Ribeiro\u003cbr\u003eWijnstijl: frisse witte wijn\u003cbr\u003eWine \u0026amp; food: ceviche van Noordzeevis, gemarineerde coquilles, kort gebakken langoustine met groene kruiden\u003cbr\u003eServeertemperatuur: 10°C\u003cbr\u003eBewaren: \u0026lt; 4 jaar consumeren\u003cbr\u003eInhoud: 75 cl\u003c\/p\u003e","brand":"Ribeiro - Spanje","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53966465040707,"sku":"ESWW-SCL-2401","price":15.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/Sanclodio.jpg?v=1722004478"},{"product_id":"gorgo-pinot-grigio-delle-venezie-2024-kopie","title":"Gorgo pinot grigio delle Venezie 2025","description":"\u003cp\u003eDeze pinot grigio van wijndomein Gorgo wordt geproduceerd met druiven uit biologisch gecertificeerde wijngaarden in Somma Campagna, waar minutieus wijngaardmanagement en zachte persing bijdragen aan de uitzonderlijke kwaliteit. De wijn wordt gefermenteerd in roestvrijstalen tanks om de frisheid en fruitige aroma's optimaal te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn opent met een sappige aanzet, gevolgd door frisse zuren en een zachte, breed toegankelijke structuur. Met zijn levendige tonen van wit steenfruit, groene appel en citrusvruchten en een subtiele kruidige ondertoon maakt van deze pinot grigio een veelzijdige keuze, ideaal als aperitief of bij lichte gerechten zoals salades en koude of gemarineerde vis. Santé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDomein: \u003ca href=\"https:\/\/santewines.be\/collections\/gorgo\"\u003eAzienda Agricola Gorgo\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003eDruif: pinot grigio\u003cbr\u003eLand: Italië\u003cbr\u003eRegio: Veneto\u003cbr\u003eWijnstijl: frisse witte wijn\u003cbr\u003eWine \u0026amp; food: aperitief, salade Niçoise, tartaar van tonijn met avocado, garnalencocktail, sushi.\u003cbr\u003eServeertemperatuur: 10°C\u003cbr\u003eBewaren: \u0026lt; 4 jaar consumeren\u003cbr\u003eInhoud: 75 cl\u003c\/p\u003e","brand":"Veneto - Italië","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54026637738307,"sku":"ITWW-GGO-2501","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/Gorgopinotgrigio.png?v=1736953312"}],"url":"https:\/\/santewines.be\/collections\/passende-wijn-bij-salade-met-geitenkaas\/afsluitmethode_schroefdop.oembed","provider":"Santé","version":"1.0","type":"link"}