Monteberg pinot gris 2022

Deze pinot gris is één van de vaandeldragers van domein Monteberg. Deze wijn bestaat hoofdzakelijk uit pinot gris en mag hierdoor ook zo benoemd worden. Om de zuren die eigen zijn aan ons koeler klimaat, te temperen worden er 2 andere druiven toevoegt, die samen voor een harmonieus geheel zorgen. De wijngaarden worden sedert enkele jaren zo goed als biologische verzorgt, waardoor er bijna geen ingrepen moeten gebeuren tijdens de vinificatie. De puurheid van deze frisse wijn geeft ons in de neus geuren van peren, citrus en een florale ondertoon. Bij het degusteren van de wijn een lichte toets van verse boter, met nadien de florale en de verfrissend toetsen van citroenzeste. Deze zijn perfect verweven met de fijne en elegante zuren die de wijn afmaken. Wij raden u aan om de wijn een 45 tal minuten voor genot in de koelkast te plaatsen. Santé!

Domein: domein Monteberg
Druif: pinot gris, chardonnay, siegerrebe
Land: België
Regio: Heuvelland
Wijnstijl: frisse witte wijn
Wine & food: gerookte zalm,tomaat met verse garnalen uit onze Noordzee, asperges op z’n vlaams, verse mosselen (seizoen)
Serveertemperatuur: 10°C
Bewaren: < 2 jaar consumeren
Inhoud: 75 cl