Domaine les Davids Dernières Terres 2020
Prix régulier €21,00Les Dernières Terres est l'une des cuvées de prestige du domaine qui se présente principalement comme un grand vin de syrah, bien que complété par un peu de merlot et de cabernet franc. Ce vin se révèle au nez très intense mais avec une nuance très élégante de fruits rouges et un piquant subtil et doux. En bouche ce vin a un goût doux et rouge mais avec une certaine générosité. Les tanins sont mûrs mais fermes et apportent la puissance, les acides doux et juteux apportent une harmonie particulièrement belle et finissent le tout jusqu'à la finale avec une très longue finale. Un très beau vin dans sa jeunesse, mais un beau chef d'oeuvre si on peut le laisser vieillir un peu plus longtemps en cave.
santé!
Domaine : Domaine les Davids
Cépage : principalement syrah, cabernet franc, merlot
Pays : France
Région : Vaucluse
Style de vin : vin blanc puissant
Accord mets & vins : boeuf grillé, selle d'agneau, quiche aux légumes du sud
Température de service : 16°C
Potentiel de garde : consommation < 10 ans
Contenu : 75cl
