{"title":"Najaarsdegustatie 2025 (volledige lijst)","description":"","products":[{"product_id":"broadbent-rainwater","title":"Broadbent Rainwater Medium Dry","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eMadère est une île appartenant au Portugal située dans l'océan Atlantique. Il est situé à 750 kilomètres à l'ouest de l'Afrique et à 850 kilomètres de la côte sud du Portugal. L'île est très unique en raison de ses différents types de sols et des changements climatiques au cours des différentes saisons. La récolte se fait entièrement manuellement et ce sur plusieurs semaines (entre mi-août et mi-octobre). Les raisins sont pressés, suivis d'une fermentation en cuves inox. La fermentation s'arrête au bout de 7 jours par ajout d'alcool pur. Ensuite il y a un réchauffement entre 40 et 50 degrés pendant 3 mois. Ensuite, l'assemblage des différentes parcelles passe en fûts de bois pendant 3 ans. Il est ensuite mis en bouteille. Doré dans notre verre avec des fruits secs au nez comme le raisin, la figue et la noix. En bouche, nous avons un bon équilibre entre l'acidité, le doux-sucré et les saveurs de pomme, de raisins secs et de noix. L'étymologie du nom eau de pluie vient du fait qu'une fois les barils étaient laissés sur le quai sous la pluie et les barils se sont mouillés et le madère a été dilué dans les barils, le rendant moins sucré, ce qui était le style d'origine si nous avions certains remontent à des siècles. Servir à l'apéritif, avec un fromage à pâte molle ou craquer et combiner avec un tonic comme une variante du White Port Tonic. Santé!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDomaine : Broadbent\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eCépage : tinta negra\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePays : Portugal\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eRégion : Madère\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eStyle de vin : bulles\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAccord mets \u0026amp; vins : fromages à pâte molle, apéritif\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e Température de service : 14°C\u003cbr\u003e Garde : à consommer pendant 25 ans\u003cbr\u003e Contenu : 75cl\u003c\/p\u003e","brand":"Madeira - Portugal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46726932693315,"sku":"PTSD-BBT-NV01","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/Rainwater.jpg?v=1683810619"},{"product_id":"cseri-pannonhalmi-irsai-oliver-2024","title":"Cseri Pannonhalmi irsai oliver 2024","description":"\u003cp\u003eLe domaine viticole familial Cseri à Nyúl, près de Győr dans la région de Pannonhalma, est dirigé par Barnabás et son père Norbert, qui produisent ensemble des vins à partir de cépages authentiques et de cabernet sauvignon. Leurs vins ont un excellent rapport qualité-prix et peuvent rivaliser avec les vins de haut niveau du monde entier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e L'Irsai oliver est un cépage authentique de la région de Pannonhalma et est connu pour ses vins au bouquet expressif et luxuriant, plein d'arômes de fleur de sureau, d'acacia, de pamplemousse mûr et de litchi. En bouche, ce vin est frais et vif avec une acidité juteuse, la faible teneur en alcool apporte un corps et un équilibre plus légers. Parfait pour les salades fraîches ou les fruits de mer marinés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Domaine : Pinceszet Cseri\u003cbr\u003e Cépage : irsai oliver\u003cbr\u003e Pays : Hongrie\u003cbr\u003e Région: Pannonhalma\u003cbr\u003e Style de vin : blanc frais\u003cbr\u003e Vin \u0026amp; gastronomie : ceviche de bar, préparation épicée aux nouilles et crevettes\u003cbr\u003e Température de service : 10°C\u003cbr\u003e Stockage : Consommer \u0026lt; 3 ans\u003cbr\u003e Contenu : 75cl\u003c\/p\u003e","brand":"Santé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52872626340163,"sku":"HUWW-CSR-2401","price":11.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/Cseriirsaioliver.jpg?v=1717599535"},{"product_id":"nittardi-belcanto-2022","title":"Nittardi 'Belcanto' 2022","description":"\u003cp id=\"isPasted\"\u003eBelcanto est le Chianti Classico du magnifique domaine biologique de Nittardi en Toscane. Sur l’étiquette, Michelangelo Buenarotti, l'ancien propriétaire du domaine, s'épanouit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBelcanto est un assemblage de sangiovese qui provient de deux vignobles complètement différents en termes de microclimat, d'une part un vignoble situé un peu plus haut (+ 450 mètres), d'autre part d'une zone plus basse (+ 270 mètres). Ce mélange de microclimats donne naissance à la finesse et à la complexité de ce vin. Au nez, ce Chianti est caractérisé par des arômes de cerise et de framboise mûres, une légère floralité et un doux piquant. En bouche, ce vin se révèle être un vin rouge doux et rond, puissant, avec des tanins modérés et une longue finale. Après l'élaboration du vin, il mûrit pendant 12 mois dans des fûts de chêne français de 500 litres et des \"botti\" de 3500 litres.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSanté ! \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDomaine: Fattoria Nittardi\u003cbr\u003eCépage: sangiovese (+ petite quantité de canaiolo, colorini, malvasia nera)\u003cbr\u003ePays: Italie\u003cbr\u003eRégion: Chianti Classico, Toscane\u003cbr\u003eStyle du vin: vin rouge puissant\u003cbr\u003eMets et vins: bœuf de Chianina sur le barbecue, pigeon d'Anjou\u003cbr\u003eTempérature de service: 16°C \u003cbr\u003ePotentiel de garde: \u0026lt; 8 ans\u003cbr\u003eVolume: 75 cl\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chianti Classico - Italië","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53867614011715,"sku":"ITRW-NIT-2202","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/IMG_0851_414ae0b0-1db8-4a72-b8b9-c2fd49efe050.jpg?v=1696002012"},{"product_id":"valdition-alpilles-rose-2024","title":"Valdition Alpilles rosé 2024","description":"\u003cp\u003eDe 'Alpilles rosé' van het topdomein Valdition in de prachtige Alpilles-regio in de Provence is één van hun flagship-wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTypische rosé de Provence die multi-inzetbaar kan gecombineerd worden met gerechten maar ook perfect dienst kan doen als dé zomerrosé bij uitstek. Elk jaar wordt een minutieuze blend gemaakt uit verschillende druiven om de combinatie tussen fruitexpressie en frisheid in balans te brengen met de typische kruidigheid uit één van Frankrijks mooiste (wijn)streken. Wist je dat de druiven voor de rosé zelfs ’s nachts geplukt worden, om de frisheid van het fruit nog beter te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMet een aromatisch-fruitig-florale neus en kruidige finale in de mond, mag deze rosé niet ontbreken in de kelder van iedere liefhebber van de zomer en het goede leven!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSanté!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomein: Domaine de Valdition\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruif: grenache, cinsault, vermentino, cabernet sauvignon, marselan\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLand: Frankrijk\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRegio: Alpilles, Provence\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eWijnstijl: rosé wijn\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eWine \u0026amp; food: fruits de mer, Aziatische keuken, vegetarische quiche van Zuiderse groenten\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eServeertemperatuur: 12°C\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBewaren: 3 jaar\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eInhoud: 75 cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alpilles - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52872659697987,"sku":"FRRE-VAL-2401","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/IMG_0734_e41d7ca2-ad35-4d29-ae50-86dba51fce00.jpg?v=1713616404"},{"product_id":"virna-borgogno-langhe-nebbiolo-il-2023","title":"Virna Borgogno Langhe nebbiolo 'Il' 2023","description":"\u003cp class=\"\" data-end=\"469\" data-start=\"153\"\u003eAu cœur de Barolo, l'un des villages les plus emblématiques du Piémont, vous trouverez le domaine Virna Borgogno. En tant que première femme œnologue d'Italie, Virna et sa sœur Ivana dirigent l'entreprise familiale avec une vision claire : produire des vins alliant tradition et élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"843\" data-start=\"471\"\u003e Ce Langhe Nebbiolo est une expression raffinée du célèbre cépage de la région, issu de vignobles plus jeunes et avec une maturation plus courte qu'un Barolo classique. Il en résulte un vin accessible mais de caractère, aux arômes de framboise, de violette et aux notes épicées subtiles. En bouche, il est onctueux, magnifiquement équilibré et étonnamment long en arrière-goût.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"999\" data-start=\"845\"\u003e Un vin idéal pour ceux qui souhaitent déguster la finesse du Nebbiolo dans un style légèrement plus léger et accessible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Domaine : \u003ca href=\"https:\/\/santewines.be\/collections\/virna-borgogno\"\u003eVirna Borgogno\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e Cépage : Nebbiolo\u003cbr\u003e Pays : Italie\u003cbr\u003e Région : Piémont\u003cbr\u003e Style de vin : vin rouge élégant\u003cbr\u003e Mets et vins : tataki de bœuf, steak tartare, ris de veau aux morilles, poulette sauce à l'estragon\u003cbr\u003e Température de service : 14°C\u003cbr\u003e Conservation : 6 ans\u003cbr\u003e Contenu : 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Langhe - Italië","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53864902820163,"sku":"ITRW-VIR-2301","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/Virna_il_nebbiolo.png?v=1744100984"},{"product_id":"serodes-kovac-le-mineral-2024","title":"Serodes \u0026 Kovac Le Minéral 2024","description":"\u003cp\u003eLe Minéral is een frisse witte wijn, die werd samengesteld uit verschillende wijngaarden in de Picpoul de Pinet appellatie in de Languedoc. Bij het selecteren van de druiven werd gekozen voor druiven afkomstig van wijngaarden met een gemiddelde leeftijd van 10 jaar. Zo behoudt de wijn in alle opzichten z’n frisse zuren en dorstlessend karakter. In de neus hebben we citrus toetsen, witte perzik en een lichte zeste van pompelmoes. De mond is floraal en de citrus toetsen en zuren komen recht op je af. Frisse witte wijn die de hele tafel weet te plezieren. Santé!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomein: Serodes \u0026amp; Kovac\u003cbr\u003e Druif: picpoul\u003cbr\u003e Land: Frankrijk\u003cbr\u003e Regio: Languedoc \u003cbr\u003e Wijnstijl: frisse witte wijn\u003cbr\u003e Wine \u0026amp; food: oesters, tomaat-garnaal, aperitief, Pan con tomate met basilicum, mosselen\u003cbr\u003e Serveertemperatuur: 10°C \u003cbr\u003e Bewaren: \u0026lt; 3 jaar consumeren\u003cbr\u003e Inhoud: 75 cl\u003c\/p\u003e","brand":"Picpoul de Pinet - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53864900624707,"sku":"FRWW-SER-2401","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/picpoul_le_mineral_6af4d436-67a0-4f4b-9af3-08ac17d5fc8f.jpg?v=1715028623"},{"product_id":"domaine-pavelot-pernand-vergelesses-rouge-2023","title":"Domaine Pavelot Pernand Vergelesses rouge 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eCe Pernand-Vergelesses rouge du domaine de Pavelot est issu de vignes situées en contrebas. Les raisins de pinot noir sont vendangés avec le plus grand soin et cultivés biologiquement. Au nez, des notes de réglisse, de framboise, de cerise. A la dégustation, nous sommes choyés par un vin velouté aux arômes de champignons des bois, de fruits rouges et noirs et une fine acidité complètent ce vin au top. Ouvrir 20 minutes avant et servir dans un verre à Bourgogne. Plaisir garanti. Santé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eDomaine: Domaine Pavelot \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eCépage:\u0026nbsp;pinot noir\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003ePays : France\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eRégion: Côte de Beaune, Bourgogne \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eStyle de vin : vin rouge élégant\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eVins et gastronomie : veau aux morilles, volaille, fromage, chevreuil à la sauce aux canneberges et chicorée caramélisée\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eTempérature de service: 14°C \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eConservation:\u0026nbsp;\u0026lt;\u0026nbsp;5 ans\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eContenu : 75 cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bourgogne - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53087729123651,"sku":"FRRW-PAV-2303","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/PAvlotPernandVergelessesrouge_1015c7c2-98c2-45d3-8066-2fb24e656372.jpg?v=1693486551"},{"product_id":"gorgo-san-michelin-custoza-2024","title":"Gorgo 'San Michelin' Custoza 2024","description":"\u003cp\u003eSan Michelin est le vin de prestige du domaine viticole Gorgo, élaboré à partir de raisins du vignoble « San Michelin » âgé de 40 ans. Ce vignoble reflète le caractère typique de Custoza et produit un assemblage des cépages indigènes garganega, cortese et trebbiano. Les raisins sont cultivés selon la méthode Guyot et vendangés manuellement lors d'une période de vendange un peu plus tardive pour obtenir une maturité optimale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Après un pressurage doux, le moût subit une fermentation à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable, après quoi le vin mûrit pendant plusieurs mois sur l'aine fine. Ce processus ajoute de la complexité et de la richesse sans sacrifier la fraîcheur. Grâce à cette approche, le San Michelin possède un potentiel de garde important et se développe magnifiquement en bouteille. Le nez se caractérise par des arômes intenses de fruits mûrs, notamment d'agrumes mûrs, de pamplemousse et de poire. En bouche le vin offre une attaque ronde et douce, soutenue par une acidité élégante qui donne de la fraîcheur au vin. Le milieu de gamme est plus riche et ample, avec une finale longue et harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Domaine : \u003ca href=\"https:\/\/santewines.be\/collections\/gorgo\"\u003eAzienda Agricola Gorgo\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e Cépage : garganega, cortese, trebbiano\u003cbr\u003e Pays : Italie\u003cbr\u003e Région : Vénétie\u003cbr\u003e Style de vin : vin blanc ample\u003cbr\u003e Vin et gastronomie : coquille Saint-Jacques brièvement poêlée, poisson de la mer du Nord cuit à la vapeur avec épinards et beurre blanc, wrap végétarien aux pois chiches, noix et poivron pointu\u003cbr\u003e Température de service : 12°C\u003cbr\u003e Stockage : Consommer \u0026lt; 8 ans\u003cbr\u003e Contenu : 75cl\u003c\/p\u003e","brand":"Custoza - Italië","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53864855372099,"sku":"ITWW-GGO-2403","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/GorgoSanMichelin.png?v=1736955009"},{"product_id":"giulia-monteleone-etna-rosso-2023","title":"Giulia Monteleone Etna Rosso 2023","description":"\u003cp\u003eL'Etna Rosso provient de vignobles riches en roche volcanique et en sable, avec une plus faible proportion de calcaire. Les vignes de nerello mascalese les plus établies remontent aux années 1970. Grâce à sa situation près de la rivière Alcantara et sur le versant nord au-dessus de 500 mètres, les raisins trouvent ici les conditions idéales pour mûrir ensemble. Les vendanges ont lieu manuellement tôt le matin, après quoi les raisins sont amenés à la cave dans de petits paniers afin de ne pas abîmer les raisins pendant le transport. La fermentation se déroule avec des levures soigneusement sélectionnées à 23°C et dure environ 10 jours. Le vin est ensuite élevé pendant 18 mois dans de grands fûts en bois de 500 et 700 litres, après quoi un vieillissement supplémentaire en bouteille de 6 mois a lieu. Dans le parfum, vous trouverez une palette de thym séché, de cerises et une touche terreuse-fumée propre et subtile. La dégustation révèle un riche mélange de cerises séchées et d'épices, caractérisé par un équilibre délicat entre notes fruitées et acidité. Ce vin se déguste de préférence dans un verre de Bourgogne. Bonjour!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDomaine : Monteleone\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eCépage : nerello mascalese, nerello cappuccio\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePays : Italie\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eRégion : Sicile\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eStyle de vin : rouge élégant\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eVins et mets : porc à la sauge, poulet à la salsa de tomates séchées et pommes de terre nouvelles du four à l'origan\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eTempérature de service : 14°C\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eStockage : 6 ans\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eContenu : 75cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Etna Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53481193046339,"sku":"ITRW-MON-2301","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/MonteleoneEtnaRosso.jpg?v=1710952403"},{"product_id":"thierry-drouin-granite-macon-rouge-2023","title":"Thierry Drouin Granit Mâcon rouge 2023","description":"\u003cp\u003ePouilly-Fuissé est toujours caractérisé comme l'un des vins de chardonnay les plus mûrs et les plus corsés de Bourgogne. Cela est dû à sa situation unique au sud de la Bourgogne et à l'orientation particulière du vignoble, en forme d'amphithéâtre. Les raisins mûrissent sur un sol solide calcaire et argileux et en partie grâce au microclimat, ils obtiennent leur concentration. Les raisins sont vendangés à la main et transférés par gravité dans un pressoir pneumatique où le jus le plus pur est délicatement extrait des raisins. La fermentation se poursuit en demi-muids de 600 litres de français, suivie d'un élevage d'un an sur lies. En bouche, la matière ronde, crémeuse et ample du vin est dominée par le fruit mûr et la texture ample en bouche. Se terminant par une acidité douce et fraîche qui équilibre et un arrière-goût salé qui rend difficile de ne pas remplir le verre immédiatement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSanté!\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eDomaine : Thierry Drouin\u003cbr\u003e Cépage : Chardonnay\u003cbr\u003e Pays : France\u003cbr\u003e Région : Bourgogne\u003cbr\u003e Style de vin : blanc\u0026nbsp;harmonieux\u003cbr\u003e Accord mets et vins : turbot poêlé, coquille Saint-Jacques\u003cbr\u003e Température de service : 12 °C\u003cbr\u003e Stockage : consommer \u0026lt; 13 ans\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Bourgogne - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53864902033731,"sku":"FRRW-TDR-2301","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/MaconRougeThierryDrouin_1a164fd3-b77d-4aea-9555-4a5e4f2a818a.png?v=1757748825"},{"product_id":"valdition-loratoire-blanc-2024","title":"Valdition l'Oratoire Blanc 2024","description":"\u003cp\u003eL'Oratoire Blanc est un vin blanc raffiné et complexe, issu à 100 % du cépage Roussanne cultivé sur les sols calcaires de Provence. Cette cuvée prestigieuse révèle l'élégance et la profondeur du terroir, grâce à une vinification qui témoigne du savoir-faire de Valdition, alliant tradition et innovation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Les raisins sont vendangés de nuit afin de préserver leur fraîcheur et subissent une macération pelliculaire douce suivie d'un pressurage. La fermentation se déroule avec des levures indigènes. La moitié du vin est élevée en cuves béton ovoïdes et l'autre moitié en fûts de chêne, où il est régulièrement bâtonné pendant un an pour lui conférer structure et complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Il en résulte un vin à l'expression aromatique intense, caractérisé par des arômes de brioche, de fleurs blanches et d'abricot. En bouche, il est ample, soyeux et équilibré, avec une minéralité raffinée et une longue finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDomaine de Valdition\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eCépage : Roussanne\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePays : France\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eRégion : Alpilles, Provence\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eStyle de vin : vin blanc corsé\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eVin et gastronomie :\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Poularde aux morilles, tagliatelles à la truffe, chèvre affiné, homard Belle-Vue\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eTempérature de service : 12 °C\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eStockage : 5 ans\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eContenu : 75 cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alpilles - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53775178465603,"sku":"FRWW-VAL-2404","price":24.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/ValditionOratoireBlanc.png?v=1740495698"},{"product_id":"valdition-loratoire-2020","title":"Valdition l'Oratoire 2020","description":"\u003cp\u003eCuvée l’Oratoire van Valdition is de topcuvée in rood, gemaakt uit uitsluitend syrah en cabernet sauvignon. Deze combinatie van druiven volgt de filosofie van de grootste wijnmaker uit de Alpilles +Eloï Durbach van Domaine Trévallon. De volledige vinificatie van deze wijn neemt plaats in grote foeders en nadien rijpt een deel van de wijn op Franse barriques voor een 12-tal maanden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn toont zich zeer complex in de neus met aroma’s van rijpe zwarte vruchten, zoete specerijen, garrigues en toast. In de mond zet de wijn zeer zacht en rond aan en toont die onmiddellijk zijn kracht en vulling in de mond. Door de leeftijd is deze wijn al mooi versmolten en afgerond en kan deze dienst doen om te combineren met de fijnste vleesgerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSanté!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomein: Domaine de Valdition\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruif: syrah, cabernet sauvignon\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLand: Frankrijk\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRegio: Alpilles, Provence\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eWijnstijl: krachtige rode wijn\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eWine \u0026amp; food: gegrild dry-aged rundsvlees, Ibérico-varken, gelakte duif\/eend\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eServeertemperatuur: 16°C\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBewaren: 10 jaar\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eInhoud: 75 cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alpilles - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53775178957123,"sku":"FRRW-VAL-2002","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/products\/IMG_0738.jpg?v=1649348947"},{"product_id":"virna-borgogno-barbaresco-montersino-2022","title":"Virna Borgogno Barbaresco 'Montersino' 2022","description":"\u003cp data-start=\"195\" data-end=\"533\" class=\"\"\u003eLe \u003cstrong\u003e«\u003c\/strong\u003e Barolo del Comune di Barolo » est un assemblage de vins de certains des crus les plus célèbres de la commune de Barolo et reflète l'essence de cette région viticole emblématique. Ce vin allie élégance et puissance, l'intensité des petits fruits rouges, du pain grillé et des arômes terreux se mariant de manière raffinée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"535\" data-end=\"833\" class=\"\"\u003e Les raisins Nebbiolo proviennent de vignobles de différents crus de Barolo, plantés entre 1970 et 1980, les vignobles sont situés à une altitude de 250-260 mètres et ont des expositions différentes en raison du mélange des différents vignobles, ce qui contribue au goût complexe et à la structure du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"835\" data-end=\"1153\" class=\"\"\u003e Après un pressurage traditionnel et 10 jours de macération en barriques, le vin est élevé pendant 18 à 24 mois en tonneaux français de 300 à 500 litres et en grands fûts de chêne. Après maturation, le vin est ensuite stocké dans des cuves en acier inoxydable puis mis en bouteille, où il mûrit horizontalement pendant plusieurs mois supplémentaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1155\" data-end=\"1542\" class=\"\"\u003e Ce Barolo a une couleur profonde et un nez intense de fruits rouges, avec un parfum complexe de pain grillé, de sous-bois et de fruits rouges frais. En bouche, il est rond et compact, avec des tanins perceptibles et une jutosité « joyeuse » qui donne au vin sa profondeur et en même temps sa finesse. Les tanins puissants et bien intégrés en font un vin qui peut être apprécié dès maintenant mais qui peut également évoluer avec quelques années de garde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Domaine : \u003ca href=\"https:\/\/santewines.be\/collections\/virna-borgogno\"\u003eVirna Borgogno\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e Cépage : Nebbiolo\u003cbr\u003e Pays : Italie\u003cbr\u003e Région : Piémont\u003cbr\u003e Style de vin : vin rouge puissant\u003cbr\u003e Accords mets et vins : bœuf poêlé, faux-filet de veau rôti, ris de veau aux morilles\u003cbr\u003e Température de service : 16°C\u003cbr\u003e Conservation : 18 ans\u003cbr\u003e Contenu : 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Barbaresco - Italië","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53791362646339,"sku":"ITRW-VIR-2207","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/Virna_Montersino_Barbaresco.png?v=1744103843"},{"product_id":"valdition-alpilles-blanc-2024","title":"Valdition Alpilles Blanc 2024","description":"\u003cp\u003eLe vin blanc du domaine haut Valdition dans la belle région des Alpilles en Provence. Ce vin blanc est très expressif, floral au nez avec des arômes de fleurs fraîches et de fruits mûrs à noyau comme l'abricot et la pêche fraîche. Malgré son nez aromatique, ce vin est légèrement plus riche et rond en bouche. Bien qu'ayant la fraîcheur nécessaire en termes d'acidité, ce vin offre un équilibre en bouche avec une structure moyenne douce et ronde. Après vinification, ce vin s'élève brièvement sur ses lies fines en fûts d'inox, pour souligner le style frais et aromatique. Santé!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomaine : Domaine de Valdition\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCépage : Vermentino, Roussanne, Grenache Blanc, Viognier, Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePays : France\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRégion : Alpilles, Provence\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eStyle de vin : vin blanc corsé\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAccords mets et vins : poissons et crustacés grillés ou au four, fromages à pâte mi-dure\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTempérature de service : 12°C\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eConservation : 3 ans\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eContenu : 75 cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alpilles - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53864804057411,"sku":"FRWW-VAL-2401","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/IMG_0733_0beb6884-6fb2-4506-ad43-33f886b14922.jpg?v=1715436159"},{"product_id":"thierry-drouin-granit-macon-rouge-2023-kopie","title":"Thierry Drouin Granit Mâcon rouge 2024","description":"\u003cp\u003ePouilly-Fuissé est toujours caractérisé comme l'un des vins de chardonnay les plus mûrs et les plus corsés de Bourgogne. Cela est dû à sa situation unique au sud de la Bourgogne et à l'orientation particulière du vignoble, en forme d'amphithéâtre. Les raisins mûrissent sur un sol solide calcaire et argileux et en partie grâce au microclimat, ils obtiennent leur concentration. Les raisins sont vendangés à la main et transférés par gravité dans un pressoir pneumatique où le jus le plus pur est délicatement extrait des raisins. La fermentation se poursuit en demi-muids de 600 litres de français, suivie d'un élevage d'un an sur lies. En bouche, la matière ronde, crémeuse et ample du vin est dominée par le fruit mûr et la texture ample en bouche. Se terminant par une acidité douce et fraîche qui équilibre et un arrière-goût salé qui rend difficile de ne pas remplir le verre immédiatement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSanté!\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eDomaine : Thierry Drouin\u003cbr\u003e Cépage : Chardonnay\u003cbr\u003e Pays : France\u003cbr\u003e Région : Bourgogne\u003cbr\u003e Style de vin : blanc\u0026nbsp;harmonieux\u003cbr\u003e Accord mets et vins : turbot poêlé, coquille Saint-Jacques\u003cbr\u003e Température de service : 12 °C\u003cbr\u003e Stockage : consommer \u0026lt; 13 ans\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Bourgogne - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53961261449539,"sku":"FRRW-TDR-2401","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/MaconRougeThierryDrouin_1a164fd3-b77d-4aea-9555-4a5e4f2a818a.png?v=1757748825"},{"product_id":"gorgo-chardonnay-2024-kopie","title":"Gorgo Pinot Chardonnay 2023","description":"\u003cp\u003eCe chardonnay du domaine viticole Gorgo est cultivé dans des vignobles certifiés biologiques en mettant l'accent sur une conduite méticuleuse du vignoble et un pressurage doux. Les raisins sont vendangés manuellement afin de garantir leur maturité et leur qualité optimales. Après fermentation, le vin est élevé pendant quatre mois en cuves inox, ce qui assure une structure plus douce et plus ronde sans perte de fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Le vin offre un arôme raffiné de fruits frais comme l'ananas, la mangue et les fruits blancs à noyau, complété par de délicates notes de fleurs blanches. En bouche, ce chardonnay présente une attaque douce et fraîche, avec une fine acidité et une texture ronde et expressive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Domaine : \u003ca href=\"https:\/\/santewines.be\/collections\/gorgo\"\u003eAzienda Agricola Gorgo\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e Cépage : chardonnay\u003cbr\u003e Pays : Italie\u003cbr\u003e Région : Vénétie\u003cbr\u003e Style de vin : vin blanc frais\u003cbr\u003e Vins et mets : trempette d'aubergines aux crackers, saumon fumé, tartare de bar, pâtes 'caccio e pepe'\u003cbr\u003e Température de service : 10°C\u003cbr\u003e Stockage : Consommer \u0026lt; 3 ans\u003cbr\u003e Contenu : 75cl\u003c\/p\u003e","brand":"Veneto - Italië","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54026625417539,"sku":"ITWW-GGO-2502","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/Gorgochardonnay.png?v=1736954112"},{"product_id":"thierry-drouin-la-cote-doree-saint-veran-2023-kopie","title":"Thierry Drouin La Côte Dorée Saint-Véran 2024","description":"\u003cp\u003eDe wereldbekende wijnen van Saint-Véran, staan voor toegankelijke en vaak betaalbare, Zuidelijke Bourgogne. De zelf is relatief groot en is verdeeld in twee grote 'eilanden' op de helling van het Solutré-gebergte. De basis van deze heuvelrug bestaat uit hard kalksteen uit het Jura-tijdperk, terwijl de westelijke, steilere hellingen een combinatie bevatten met grijze mergel. De Cuvée Côte Dorée is afkomstig van de zeer steile stukken wijngaard van de hoogste kwaliteit, die de gemiddelde kwaliteit van Saint-Véran ruim overstijgt. De fermentatie van dit fijne sap vindt deels plaats op inox en deels op houten vaten. Dit zorgt voor een frisse en krokante aanzet in neus en mond maar al snel een gebalanceerd en mond vullende middenbouw. Schitterende wijn voor Bourgogne-liefhebbers, uitermate complex en in harmonie.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eDomein: Thierry Drouin\u003cbr\u003eDruif: chardonnay\u003cbr\u003eLand: Frankrijk\u003cbr\u003eRegio: Bourgogne\u003cbr\u003eWijnstijl: vol wit\u003cbr\u003eWine \u0026amp; food: gegrilde bloemkool met gebakken langoustine en Dijonaisse, Sole Meunière\u003cbr\u003eServeertemperatuur: 12 °C \u003cbr\u003eBewaren: \u0026lt; 8 jaar consumeren\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Bourgogne - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54287121121603,"sku":"FRWW-TDR-2402","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/THIERRYDROUIN-SAINT-VERAN-LACOTEDOREE-FONDTRANSPARENT_ff73c893-1819-4b80-af4a-3c57d59df7f9.jpg?v=1702459171"},{"product_id":"fabien-duveau-hunaudiere-2024-kopie","title":"Fabien Duveau 'Hunaudière' 2025","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Domaine Fabien Duveau est situé à Chacé, au cœur de Saumur‑Champigny. Depuis 2008, Fabien Duveau dirige ce domaine familial où, selon les principes biodynamiques (certification Demeter), il recherche une expression honnête et précise de ses terroirs riches en calcaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e‘Hunaudière’ est un Saumur blanc élaboré à partir de 100 % chenin blanc, issu de vignes d’environ 30 ans plantées sur de la roche calcaire altérée à St‑Cyr‑en‑Bourg. Les parcelles sont conduites en agriculture biologique et biodynamique, avec enherbement naturel et travail manuel du sol. Les raisins sont vendangés à la main, pressurés doucement et fermentés avec des levures indigènes, sans ajout de sulfites. Le vin mûrit ensuite pendant environ six mois en cuves béton et en partie en barriques anciennes, dans la cave souterraine du domaine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe résultat est un vin pur et précis aux arômes de fruits blancs, notamment de poire croquante. La bouche est souple et équilibrée, avec une fraîcheur vive et une subtile finale minérale. La production annuelle est d’environ 10 000 bouteilles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomaine : Domaine Fabien Duveau\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Cépage : chenin blanc\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Pays : France\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Région : Loire, Saumur\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Style : vin blanc ample\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Accords mets et vins : coquille Saint‑Jacques marinée avec beurre blanc au curry, cabillaud poché aux épinards, salade César\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Température de service : 12 °C\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Garde : à consommer dans les 6 ans\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Contenance : 75 cl\u003c\/p\u003e","brand":"Saumur - Frankrijk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54291578913091,"sku":"FRWW-DUV-2501","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/FabienDuveauHunaudiere.png?v=1747232205"},{"product_id":"raymond-usseglio-les-claux-blanc-2024-kopie","title":"Raymond Usseglio ‘Les Claux’ Blanc 2025","description":"\u003cp\u003e‘Les Claux’ is genoemd naar een perceel dat gelegen is in Saint Genies de Comolas.\u003cbr\u003e De wijnen afkomstig uit dit dorp komen onder de generieke Côtes du Rhône te staan.\u003cbr\u003e Stéphane Usseglio slaagt er hier in om een basis cuvée te maken die zeer genereus is.\u003cbr\u003e De grenache geeft de kracht, de roussanne een lichte agrum toets en de clairette zorgt voor de toetsen van wit steenfruit en zuren. Deze wijn is elegant en vol in de afdronk met bij het proeven fijne zuren die mooi verweven zijn. De druiven worden hier biodynamisch verbouwd en dit zie je ook op het etiket: de wortels van de wijnstok die hun voedsel diep moeten gaan halen en zo resistent worden tegen ziektes. Dit zorgt ervoor dat zelfs deze basis cuvée van Usseglio veel diepgang heeft. Santé!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomein: Raymond Usseglio\u003cbr\u003e Druif: grenache, roussanne, clairette\u003cbr\u003e Land: Frankrijk\u003cbr\u003e Regio: Côtes du Rhône, Frankrijk\u003cbr\u003e Wijnstijl: volle witte wijn\u003cbr\u003e Wine \u0026amp; food: \u003cbr\u003e Serveertemperatuur: 12°C \u003cbr\u003e Bewaren: \u0026lt; 4 jaar consumeren\u003cbr\u003e Inhoud: 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"ConnectiveDocSignExtentionInstalled\" data-extension-version=\"1.0.4\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Rhône - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54333503177027,"sku":"FRWW-USS-2502","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/lesclauxblanc_857c7163-950f-41a0-9666-7b96c61d4d74.jpg?v=1698400200"}],"url":"https:\/\/santewines.be\/fr\/collections\/najaarsdegustatie-2025-volledige-lijst.oembed","provider":"Santé","version":"1.0","type":"link"}