{"title":"Accompagnement du vin à la volaille","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuel vin accompagne la volaille ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoulet frit, dinde farcie, rôti de dinde, poussin.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bodegas-badiola-cantor-rojo-2019","title":"Cantor Rojo 2018","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eCantor Rojo is uitsluitend uit de tempranillo druif gemaakt en een moderne toegankelijke wijn. De oude wijnstokken zijn aangeplant op de hellingen van Sierra Cantabria, gelegen in het dorp Villabuena de Alava. De ondergrond van deze wijngaarden bevat veel leem, die overdag de warmte absorbeert en 's nachts opnieuw afgeeft, zodat er een mooie gelijkmatige rijping gebeurt. De druiven worden met de hand geplukt en daarna gaat het grootste deel op inox cuves en ¼ op eikenhouten vaten van Franse en Amerikaanse afkomst. In de neus geeft de wijn rode bosvruchten, kers en wat tijm. Bij het proeven komt de toets rijpe kers terug naar voor met een lichte hint zoethout en lage tannines, die perfect in balans zijn met de zuren. Een plezier voor de smaakpapillen en prijs-kwaliteit absolute top! Serveren op keldertemperatuur. Santé!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eDomein: Badiola\u003cbr\u003eDruif: tempranillo\u003cbr\u003eLand: \u003ca href=\"https:\/\/santewines.be\/collections\/spanje?_pos=1\u0026amp;_psq=spanje\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003eSpanje\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003eRegio: Rioja\u003cbr\u003eWijnstijl: elegant rood\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eWine \u0026amp; food: tortilla’s, patatas bravas, stoofvlees, malse biefstuk met verse frietjes, gebraden kip, charcuterie\u003cbr\u003eServeertemperatuur: 16°C\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eBewaren: \u0026lt; 5 jaar consumeren\u003cbr\u003eInhoud: 75 cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rioja - Spanje","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39547459338391,"sku":"ESRW-CAN-1801","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/products\/IMG_8707.jpg?v=1616074396"},{"product_id":"domaine-du-chene-louise-2023","title":"Domaine du Chêne Louise 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eLe mistral est un vin qui porte le nom du phénomène climatique le plus célèbre du sud de la France. En fait, c’est la résultante des vents froids et serrés qui viennent des Alpes et refroidissent le sud du Rhône et de la Provence après une période chaude. Là aussi, Sylvain opte pour un 100% merlot 100 original qui n'a pas bénéficié d’élevage\u0026nbsp; en fût, mais qui a été vinifié sur le fruit : cassis, laurier séché sont nos premières impressions, la richesse du caractère et les tanins sont particulièrement prononcés en bouche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eUn pur plaisir pour les amateurs de merlot qui recherchent un vin de qualité à un prix raisonnable, provenant d'une belle région. Santé !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eDomaine: Domaine du Chêne\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eCépages:\u0026nbsp; merlot\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003ePays : France\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eRegion: Cévennes \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eStyle de vin : vin rouge élégant\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eVin et gastronomie : bbq, joues de porc, pigeon avec sauce aux épices\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eTempérature de service: 14°C \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003ePotentiel de garde:\u0026nbsp;\u0026lt;\u0026nbsp;3 ans\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eContenu: 75 cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cévennes - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52416374079811,"sku":"FRRW-CHE-2304","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/IMG_0225_68a47dd3-7c33-4e60-8fd4-df89c057cf9c.jpg?v=1706361284"},{"product_id":"stift-gottweig-gottweiger-berg-pinot-noir-2023","title":"Stift Göttweig Gottweiger Berg pinot noir 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eGöttweiger Berg pinot noir est le seul vin rouge vinifié par le domaine, dans les vignes aux alentours du monastère bénédictin. Les vignobles implantés sur la colline bénéficient de différentes expositions. Le vent Pannonique garantit une lente maturation du pinot noir. De la finesse et un vin rouge souple, c’est ce que vous aurez dans votre verre. Santé !\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eDomaine : \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eWeingut Stift Göttweig \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eCépage(s) :\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u0026nbsp;pinot noir\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003ePays : \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eAutriche\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eRégion \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e:\u0026nbsp;Kremstal \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eStyle de vin \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e: vin rouge élégant\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eAccords mets et vins \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e: veau, poulet rôti, faisan à la brabançonne\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eTempérature de service\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e: 14°C \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eGarde\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u0026nbsp;: à boire dans les 5 ans\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eContenance\u0026nbsp;: \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e75 cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kremstal - Oostenrijk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53791316640067,"sku":"ATRW-GOT-2301","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/Gottweig_pinot_noir_aec10049-68d5-4b00-9207-000bf0a366f6.jpg?v=1708504460"},{"product_id":"marc-josten-pinot-noir-schiefer-2022","title":"Marc Josten pinot noir Schiefer 2022","description":"\u003cp\u003ePinot noir du domaine Josten \u0026amp; Klein, de la région connue pour les vins rouges 'La vallée de l’Ahr'. Cette région, qui porte le nom de la rivière de l'Ahr, est connue pour sa production de vins rouges. La région est idéalement protégée des précipitations par les montagnes de l'Eifel et est parfaite pour faire maturer le pinot noir ou son appellation allemande Spätburgunder. Le sous-sol des vignobles est constitué d'ardoise et de grès. En sentant le vin, nous avons des petits fruits des bois, de la framboise et un léger accent de violette. A la dégustation, on perçoit la cerise mûre, la framboise et une légère note de tertiaire. La finale est élégante et fine, avec une acidité et des tannins parfaitement équilibrés. Un pur plaisir pour les amateurs de pinot noir! Santé!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDomaine: Josten et Klein\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCépage: pinot noir\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePays: Allemagne\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRégion: Ahr\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStyle du vin: rouge élégant\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVins \u0026amp; Mets: faisan aux champignons des bois, veau, charcuterie, fondue\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTempérature de service: 14°C\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePotentiel de garde: 5 ans\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eContenu: 75 cl\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ahr - Duitsland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53859198959939,"sku":"DERW-JOS-2201","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/products\/MarcJostenpinotnoirSchiefer.jpg?v=1671294062"},{"product_id":"marc-josten-pinot-noir-schiefer-2022-kopie","title":"Marc Josten Monchberg pinot noir 2022 Magnum","description":"\u003cp\u003ePinot noir du domaine Josten \u0026amp; Klein, de la région connue pour les vins rouges 'La vallée de l’Ahr'. Cette région, qui porte le nom de la rivière de l'Ahr, est connue pour sa production de vins rouges. La région est idéalement protégée des précipitations par les montagnes de l'Eifel et est parfaite pour faire maturer le pinot noir ou son appellation allemande Spätburgunder. Le sous-sol des vignobles est constitué d'ardoise et de grès. En sentant le vin, nous avons des petits fruits des bois, de la framboise et un léger accent de violette. A la dégustation, on perçoit la cerise mûre, la framboise et une légère note de tertiaire. La finale est élégante et fine, avec une acidité et des tannins parfaitement équilibrés. Un pur plaisir pour les amateurs de pinot noir! Santé!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDomaine: Josten et Klein\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCépage: pinot noir\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePays: Allemagne\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRégion: Ahr\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStyle du vin: rouge élégant\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVins \u0026amp; Mets: faisan aux champignons des bois, veau, charcuterie, fondue\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTempérature de service: 14°C\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePotentiel de garde: 5 ans\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eContenu: 75 cl\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ahr - Duitsland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54211725820227,"sku":"DERW-JOS-magnum-2208","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/xxx-removebg-preview_1.png?v=1773503442"},{"product_id":"cantor-rojo-2020","title":"Cantor Rojo 2020","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eCantor Rojo is uitsluitend uit de tempranillo druif gemaakt en een moderne toegankelijke wijn. De oude wijnstokken zijn aangeplant op de hellingen van Sierra Cantabria, gelegen in het dorp Villabuena de Alava. De ondergrond van deze wijngaarden bevat veel leem, die overdag de warmte absorbeert en 's nachts opnieuw afgeeft, zodat er een mooie gelijkmatige rijping gebeurt. De druiven worden met de hand geplukt en daarna gaat het grootste deel op inox cuves en ¼ op eikenhouten vaten van Franse en Amerikaanse afkomst. In de neus geeft de wijn rode bosvruchten, kers en wat tijm. Bij het proeven komt de toets rijpe kers terug naar voor met een lichte hint zoethout en lage tannines, die perfect in balans zijn met de zuren. Een plezier voor de smaakpapillen en prijs-kwaliteit absolute top! Serveren op keldertemperatuur. 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