{"title":"Accompagnement des vins avec une salade de fromage de chèvre","description":"“\u003cp\u003eQuels vins accompagnent la salade au fromage de chèvre ? \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes meilleurs sommeliers Dries Corneillie \u0026amp ; Benoît Couderé vous aident à trouver le vin parfait pour accompagner votre plat.","products":[{"product_id":"vina-caeira-2022","title":"Viña Caeira 2022","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Rias Baixas - Spanje","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49035069751619,"sku":"ESWW-CAE-2201","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/VinaCaeiraalbarino.jpg?v=1722002553"},{"product_id":"marc-josten-sauvignon-blanc-schiefer-2023","title":"Marc Josten sauvignon blanc Schiefer 2023","description":"\u003cp\u003eAvec ce sauvignon blanc, Marc \u0026amp; Torsten montrent parfaitement que l'Allemagne ne se résume pas au Riesling. Les vignobles pour les vins blancs sont plantés dans la commune de Leutesdorf, le plus ancien et le plus grand village viticole du Mittelrhein. Les vignes elles-mêmes sont plantées sur des pentes impressionnantes avec un sous-sol de loess calcaire et d'ardoise. Le Rhin apporte un tempérament naturel s'il fait trop chaud en été ou trop frais en hiver et au printemps, ce qui permet aux raisins de mûrir uniformément et lentement, avec une structure complexe de saveurs et d'arômes. Lorsque nous sentons le vin au nez, nous percevons des arômes d'orchidées, de basilic et de granny smith. En bouche, l'attaque est un peu plus ample avec de la pomme mûre, de la menthe et une note florale. En arrière-goût, l'équilibre parfait entre l'acidité et la complexité est évident, ce qui donne un verre de vin fantastique, à déguster absolument. Ce sauvignon blanc de classe mondiale est une alternative digne des autres grands vins de Sauvignon des régions françaises classiques.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDomaine: Josten \u0026amp; Klein\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCépage: sauvignon blanc\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePays: Allemagne\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRégion: Mittelrhein\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStyle de vin: blanc frais\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVins \u0026amp; Mets: tartare de langoustines, cuisine thaïlandaise, salade de halloumi et légumes de saison grillés\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTempérature de service: 10°C\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePotentiel de garde: 5 ans\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eContenu: 75 cl\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTraduit avec www.DeepL.com\/Translator (version gratuite)\u003c\/p\u003e","brand":"Mittelrhein - Duitsland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52782118175043,"sku":"DEWW-JOS-2301","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/MarcJostensauvignonblancSchiefer.jpg?v=1712841895"},{"product_id":"domaine-picard-le-chemin-de-marloup-2024","title":"Domaine Picard 'le Chemin de Marloup'wit 2024","description":"\u003cp\u003eLe Domaine des Chasseignes est le domaine viticole d'Aurore Dezat, où elle et son mari David Girard font des vins sur le domaine familial, fondé par son grand-père. Les vignobles du domaine sont caractérisés par la présence de calcaire, d'argile et de silex, bien connus dans la région. Aurore produit des vins qui reflètent tous les facteurs du terroir de la région et du raisin sec, particulièrement purs et extrêmement riches. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCe Sancerre blanc est le vin d'entrée de gamme d'Aurore et est extrêmement expressif au nez avec des arômes de groseille, de pamplemousse et de zeste d'agrumes. En bouche, ce Sancerre est serré avec une acidité fraîche et un milieu de bouche doux et rond avec une belle finale. Ce Sancerre sait charmer de nombreux amateurs de Sauvignon, qui aiment la cuisine pure et élégante dans l'assiette ! Santé !\n\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e\nDomaine: Domaine des Chasseignes\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\nCépage: Sauvignon Blanc\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\nPays: France\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\nRégion: Sancerre, Centre-Loire\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\nStyle du vin: Vin blanc frais\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\nVins \u0026 Gastronomie: asperges au saumon fumé, crevettes à la tomate\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\nTempérature de service: 10°C \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\nPotentiel de garde: 3 ans\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\nVolume: 75 cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Sancerre - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53373492461891,"sku":"FRWW-PIC-2401","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/Picardsancerre_1.png?v=1747228273"},{"product_id":"domaine-picard-le-chemin-de-marloup-rouge-2023","title":"Domaine Picard 'le Chemin de Marloup' rouge 2023","description":"\u003cp\u003eLe Domaine des Chasseignes est le domaine viticole d'Aurore Dezat, où elle et son mari David Girard font des vins sur le domaine familial, fondé par son grand-père. Les vignobles du domaine sont caractérisés par la présence de calcaire, d'argile et de silex, bien connus dans la région. Aurore produit des vins qui reflètent tous les facteurs du terroir de la région et du raisin sec, particulièrement purs et extrêmement riches. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCe Sancerre blanc est le vin d'entrée de gamme d'Aurore et est extrêmement expressif au nez avec des arômes de groseille, de pamplemousse et de zeste d'agrumes. En bouche, ce Sancerre est serré avec une acidité fraîche et un milieu de bouche doux et rond avec une belle finale. Ce Sancerre sait charmer de nombreux amateurs de Sauvignon, qui aiment la cuisine pure et élégante dans l'assiette ! Santé !\n\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e\nDomaine: Domaine des Chasseignes\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\nCépage: Sauvignon Blanc\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\nPays: France\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\nRégion: Sancerre, Centre-Loire\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\nStyle du vin: Vin blanc frais\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\nVins \u0026 Gastronomie: asperges au saumon fumé, crevettes à la tomate\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\nTempérature de service: 10°C \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\nPotentiel de garde: 3 ans\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\nVolume: 75 cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Sancerre - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53801202450755,"sku":"FRRW-PIC-2301","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/picardsancerrerouge.png?v=1760790032"},{"product_id":"domaine-picard-le-chemin-de-marloup-rouge-2022-37-5-cl","title":"Domaine Picard 'le Chemin de Marloup' rouge 2022 37,5 cl","description":"\u003cp\u003eLe Domaine des Chasseignes est le domaine viticole d'Aurore Dezat, où elle et son mari David Girard font des vins sur le domaine familial, fondé par son grand-père. Les vignobles du domaine sont caractérisés par la présence de calcaire, d'argile et de silex, bien connus dans la région. Aurore produit des vins qui reflètent tous les facteurs du terroir de la région et du raisin sec, particulièrement purs et extrêmement riches. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCe Sancerre blanc est le vin d'entrée de gamme d'Aurore et est extrêmement expressif au nez avec des arômes de groseille, de pamplemousse et de zeste d'agrumes. En bouche, ce Sancerre est serré avec une acidité fraîche et un milieu de bouche doux et rond avec une belle finale. Ce Sancerre sait charmer de nombreux amateurs de Sauvignon, qui aiment la cuisine pure et élégante dans l'assiette ! Santé !\n\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e\nDomaine: Domaine des Chasseignes\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\nCépage: Sauvignon Blanc\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\nPays: France\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\nRégion: Sancerre, Centre-Loire\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\nStyle du vin: Vin blanc frais\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\nVins \u0026 Gastronomie: asperges au saumon fumé, crevettes à la tomate\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\nTempérature de service: 10°C \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\nPotentiel de garde: 3 ans\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\nVolume: 75 cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Sancerre - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53801209823555,"sku":"FRRW-PIC-2201DB","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/picardsancerrerouge.png?v=1760790032"},{"product_id":"domaine-picard-le-chemin-de-marloup-2023-37-5-cl","title":"Domaine Picard 'le Chemin de Marloup' 2023 wit 37,5 cl","description":"\u003cp\u003eLe Domaine des Chasseignes est le domaine viticole d'Aurore Dezat, où elle et son mari David Girard font des vins sur le domaine familial, fondé par son grand-père. Les vignobles du domaine sont caractérisés par la présence de calcaire, d'argile et de silex, bien connus dans la région. Aurore produit des vins qui reflètent tous les facteurs du terroir de la région et du raisin sec, particulièrement purs et extrêmement riches. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCe Sancerre blanc est le vin d'entrée de gamme d'Aurore et est extrêmement expressif au nez avec des arômes de groseille, de pamplemousse et de zeste d'agrumes. En bouche, ce Sancerre est serré avec une acidité fraîche et un milieu de bouche doux et rond avec une belle finale. Ce Sancerre sait charmer de nombreux amateurs de Sauvignon, qui aiment la cuisine pure et élégante dans l'assiette ! Santé !\n\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e\nDomaine: Domaine des Chasseignes\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\nCépage: Sauvignon Blanc\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\nPays: France\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\nRégion: Sancerre, Centre-Loire\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\nStyle du vin: Vin blanc frais\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\nVins \u0026 Gastronomie: asperges au saumon fumé, crevettes à la tomate\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\nTempérature de service: 10°C \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\nPotentiel de garde: 3 ans\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\nVolume: 75 cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Sancerre - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53801210511683,"sku":"FRWW-PIC-2401DB","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/Picardsancerre_1.png?v=1747228273"},{"product_id":"monteberg-pinot-gris-2024","title":"Monteberg pinot gris 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eCe pinot gris est l'un des vins phares du domaine du Monteberg. Ce vin est principalement constitué de pinot gris et peut donc également être nommé comme tel. Afin de tempérer l'acidité typique de notre climat plus frais, on ajoute deux autres raisins qui, ensemble, forment un ensemble harmonieux. Depuis plusieurs années, les vignes sont cultivées presque biologiquement, ce qui signifie qu'il n'y a presque pas d'intervention lors de la vinification. La pureté de ce vin frais nous donne au nez des parfums de poires, d'agrumes et une note florale. En dégustant le vin, une légère touche de beurre frais, suivie des notes florales et rafraîchissantes du zeste de citron. Celles-ci se marient parfaitement avec l'acidité fine et élégante qui termine le vin. Nous vous recommandons de mettre le vin au réfrigérateur pendant environ 45 minutes avant de le déguster. Santé !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eDomaine : Domaine du Monteberg\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eRaisins : pinot gris, chardonnay, siegerrebe\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003ePays : Belgique\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eRégion : Heuvelland\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eStyle de vin : blanc frais\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eVins et gastronomie : saumon fumé, tomate et crevettes fraîches de notre mer du Nord,\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u0026nbsp;asperges flamandes, moules fraîches (en saison)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eTempérature de service : 8 °C \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eConservation: 2 ans\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eContenu : 75 cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Heuvelland - België","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53946500776259,"sku":"BEWW-MON-2402","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/IMG_0213_6e4e6652-1a50-4e7c-a400-bc6d92f56903.jpg?v=1683192144"},{"product_id":"sanclodio-2024","title":"Sanclodio 2024","description":"\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"content user-select-text\" aria-description=\"\" aria-label=\"Verzonden door Copilot: Bodegas Sanclodio, gelegen in de oudste wijnbouwregio van Galicië, Ribeiro, was ooit eigendom van de Spaanse filmproducent José Luis Cuerda. Hij herplantte oude druivenrassen zoals treixadura, godello en loureira op de steile hellingen naar de Avia-rivier. Sinds enkele jaren is het domein overgenomen door Carlos Moro, die de kwaliteit verder verhoogt. Het wijndomein beslaat 12 hectare en produceert wijn van eigen druivenstokken.\" tabindex=\"0\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ac-container ac-adaptiveCard has-image\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ac-textBlock\"\u003e\n\n\u003cp\u003e Située dans la plus ancienne région viticole de Galice, Ribeiro, Bodegas Sanclodio appartenait autrefois au producteur de cinéma espagnol José Luis Cuerda. Il a replanté d'anciens cépages tels que Treixadura, Godello et Loureira sur les pentes abruptes qui descendent jusqu'à la rivière Avia. Ces dernières années, le domaine a été repris par Carlos Moro, qui en augmente encore la qualité. Le domaine viticole s'étend sur 12 hectares et produit du vin à partir de ses propres vignes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e Ce vin blanc est un assemblage des cépages locaux Treixadura (+\/- 80%), Albariño, Godello et Loureira et se montre très expressif au nez avec des arômes de fruits mûrs et exotiques, légèrement floraux et même quelque peu minéraux. Avec son attaque fraîche et vive, ce vin est l'ami de tous les entrées gastronomiques modernes et fraîches. L'acidité plus élevée continue de se rafraîchir et se termine parfaitement par la structure moyenne douce et la maturité du vin. La longue finale et la complexité des arômes confirment la qualité et le travail dur et minutieux à la vigne et en cave.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e Domaine : Bodegas Sanclodio\u003cbr\u003e Cépages : treixadura, godello, albariño, loureira\u003cbr\u003e Pays : Espagne\u003cbr\u003e Région: Ribeiro\u003cbr\u003e Style de vin : vin blanc frais\u003cbr\u003e Vin \u0026amp; gastronomie : ceviche de poisson de la mer du Nord, coquilles Saint-Jacques marinées, langoustine brièvement poêlée aux herbes vertes\u003cbr\u003e Température de service : 10°C\u003cbr\u003e Stockage : Consommer \u0026lt; 4 ans\u003cbr\u003e Contenu : 75cl\u003c\/p\u003e","brand":"Ribeiro - Spanje","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53966465040707,"sku":"ESWW-SCL-2401","price":15.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/Sanclodio.jpg?v=1722004478"},{"product_id":"gorgo-pinot-grigio-delle-venezie-2024-kopie","title":"Gorgo pinot gris delle Venezie 2024","description":"\u003cp\u003eCe pinot grigio du domaine viticole Gorgo est produit à partir de raisins provenant de vignobles certifiés biologiques de Sommacampagna, où une gestion méticuleuse du vignoble et un pressurage doux contribuent à la qualité exceptionnelle. Le vin est fermenté en cuves inox pour préserver de manière optimale la fraîcheur et les arômes fruités.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Le vin s'ouvre sur une attaque juteuse, suivie d'une acidité fraîche et d'une structure douce et largement accessible. Avec ses notes fruitées vives et ses subtiles épices, ce Pinot Grigio est un choix polyvalent, idéal à l'apéritif ou avec des plats légers comme les salades et les poissons froids ou marinés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Domaine : \u003ca href=\"https:\/\/santewines.be\/collections\/gorgo\"\u003eAzienda Agricola Gorgo\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e Cépage : Pinot Grigio\u003cbr\u003e Pays : Italie\u003cbr\u003e Région : Vénétie\u003cbr\u003e Style de vin : vin blanc frais\u003cbr\u003e Vin \u0026amp; mets : apéritif, salade niçoise, tartare de thon à l'avocat, cocktail de crevettes\u003cbr\u003e Température de service : 10°C\u003cbr\u003e Stockage : Consommer \u0026lt; 3 ans\u003cbr\u003e Contenu : 75cl\u003c\/p\u003e","brand":"Veneto - Italië","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54026637738307,"sku":"ITWW-GGO-2501","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/Gorgopinotgrigio.png?v=1736953312"}],"url":"https:\/\/santewines.be\/fr\/collections\/passende-wijn-bij-salade-met-geitenkaas\/wijnbouw_biologisch.oembed","provider":"Santé","version":"1.0","type":"link"}