{"title":"L'accord des vins avec le veau","description":"Quels sont les vins qui accompagnent le veau? \u003cbr\u003e","products":[{"product_id":"bodegas-badiola-cantor-rojo-2019","title":"Cantor Rojo 2018","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eCantor Rojo is uitsluitend uit de tempranillo druif gemaakt en een moderne toegankelijke wijn. De oude wijnstokken zijn aangeplant op de hellingen van Sierra Cantabria, gelegen in het dorp Villabuena de Alava. De ondergrond van deze wijngaarden bevat veel leem, die overdag de warmte absorbeert en 's nachts opnieuw afgeeft, zodat er een mooie gelijkmatige rijping gebeurt. De druiven worden met de hand geplukt en daarna gaat het grootste deel op inox cuves en ¼ op eikenhouten vaten van Franse en Amerikaanse afkomst. In de neus geeft de wijn rode bosvruchten, kers en wat tijm. Bij het proeven komt de toets rijpe kers terug naar voor met een lichte hint zoethout en lage tannines, die perfect in balans zijn met de zuren. Een plezier voor de smaakpapillen en prijs-kwaliteit absolute top! Serveren op keldertemperatuur. Santé!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eDomein: Badiola\u003cbr\u003eDruif: tempranillo\u003cbr\u003eLand: \u003ca href=\"https:\/\/santewines.be\/collections\/spanje?_pos=1\u0026amp;_psq=spanje\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003eSpanje\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003eRegio: Rioja\u003cbr\u003eWijnstijl: elegant rood\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eWine \u0026amp; food: tortilla’s, patatas bravas, stoofvlees, malse biefstuk met verse frietjes, gebraden kip, charcuterie\u003cbr\u003eServeertemperatuur: 16°C\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eBewaren: \u0026lt; 5 jaar consumeren\u003cbr\u003eInhoud: 75 cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rioja - Spanje","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39547459338391,"sku":"ESRW-CAN-1801","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/products\/IMG_8707.jpg?v=1616074396"},{"product_id":"prior-lucas-habemus-tinto-2022","title":"Avant Lucas Habemus Tinto 2020","description":"\u003cp\u003ePrior Lucas est le projet du jeune vigneron Rui Lucas, qui a relancé les vignobles abandonnés de son arrière-grand-père JF Prior et élabore des vins purs et sans défaut dans la région particulièrement intéressante de Bairrada. Tous les vins sont élaborés dans le plus grand souci de la biodiversité et de la durabilité dans et autour de son vignoble.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Ce vin rouge provient d'un seul vignoble appelé « Vinha da Adega », un jeune vignoble au sol graveleux, moins répandu. Cela confère un caractère unique aux cépages qui y sont plantés. Ce vin rouge à base de cépage Baga se montre très pur et pur, direct et 'à l'essentiel' avec beaucoup de fraîcheur dans les acides et des tanins modérés, c'est un vin qui demande un morceau de viande plus fin ou un complexe et préparation de légumes épicés. .\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eDomaine : In Vino Prior Lucas\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eCépage : mélange baga\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003ePays : Portugal\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eRégion: Bairrada\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eStyle de vin : vin rouge élégant\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eVin \u0026amp; mets : salade de tomate, burrata et huile d'olive, asperges blanches au jambon de Brasvar cuit\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eTempérature de service : 14°C\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eStockage : Consommer \u0026lt; 9 ans\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eContenu : 75cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bairrada - Portugal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52872678080835,"sku":"PTRW-IVP-2201","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/PriorLucasHabemusR.png?v=1747228381"},{"product_id":"thierry-drouin-plaisance-pouilly-fuisse-2024","title":"Thierry Drouin Plaisance Pouilly-Fuissé 2024","description":"\u003cp\u003ePouilly-Fuissé est toujours caractérisé comme l'un des vins de chardonnay les plus mûrs et les plus corsés de Bourgogne. Cela est dû à sa situation unique au sud de la Bourgogne et à l'orientation particulière du vignoble, en forme d'amphithéâtre. Les raisins mûrissent sur un sol solide calcaire et argileux et en partie grâce au microclimat, ils obtiennent leur concentration. Les raisins sont vendangés à la main et transférés par gravité dans un pressoir pneumatique où le jus le plus pur est délicatement extrait des raisins. La fermentation se poursuit en demi-muids de 600 litres de français, suivie d'un élevage d'un an sur lies. En bouche, la matière ronde, crémeuse et ample du vin est dominée par le fruit mûr et la texture ample en bouche. Se terminant par une acidité douce et fraîche qui équilibre et un arrière-goût salé qui rend difficile de ne pas remplir le verre immédiatement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSanté!\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eDomaine : Thierry Drouin\u003cbr\u003e Cépage : Chardonnay\u003cbr\u003e Pays : France\u003cbr\u003e Région : Bourgogne\u003cbr\u003e Style de vin : blanc\u0026nbsp;harmonieux\u003cbr\u003e Accord mets et vins : turbot poêlé, coquille Saint-Jacques\u003cbr\u003e Température de service : 12 °C\u003cbr\u003e Stockage : consommer \u0026lt; 13 ans\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Bourgogne - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53678297055555,"sku":"FRWW-TDR-2404","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/THIERRYDROUIN-POUILLY-FUISSE-PLAISANCE-FONDTRANSPARENT_f930ec93-de09-49a7-a280-6b0a68e97d5b.jpg?v=1695901068"},{"product_id":"thierry-drouin-granite-macon-rouge-2023","title":"Thierry Drouin Granit Mâcon rouge 2023","description":"\u003cp\u003ePouilly-Fuissé est toujours caractérisé comme l'un des vins de chardonnay les plus mûrs et les plus corsés de Bourgogne. Cela est dû à sa situation unique au sud de la Bourgogne et à l'orientation particulière du vignoble, en forme d'amphithéâtre. Les raisins mûrissent sur un sol solide calcaire et argileux et en partie grâce au microclimat, ils obtiennent leur concentration. Les raisins sont vendangés à la main et transférés par gravité dans un pressoir pneumatique où le jus le plus pur est délicatement extrait des raisins. La fermentation se poursuit en demi-muids de 600 litres de français, suivie d'un élevage d'un an sur lies. En bouche, la matière ronde, crémeuse et ample du vin est dominée par le fruit mûr et la texture ample en bouche. Se terminant par une acidité douce et fraîche qui équilibre et un arrière-goût salé qui rend difficile de ne pas remplir le verre immédiatement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSanté!\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eDomaine : Thierry Drouin\u003cbr\u003e Cépage : Chardonnay\u003cbr\u003e Pays : France\u003cbr\u003e Région : Bourgogne\u003cbr\u003e Style de vin : blanc\u0026nbsp;harmonieux\u003cbr\u003e Accord mets et vins : turbot poêlé, coquille Saint-Jacques\u003cbr\u003e Température de service : 12 °C\u003cbr\u003e Stockage : consommer \u0026lt; 13 ans\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Bourgogne - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53864902033731,"sku":"FRRW-TDR-2301","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/MaconRougeThierryDrouin_1a164fd3-b77d-4aea-9555-4a5e4f2a818a.png?v=1757748825"},{"product_id":"la-famille-k-le-pere-gamay-2021","title":"La Famille K le Père gamay 2021","description":"Le gamay Le Père de la Famille K provient des vignes situées au cœur des Pierres Dorées. Ce vin rouge a une finale particulièrement élégante et est également issu de l'agriculture biologique. Ce jeune domaine vinicole fait des vins comme il se doit et ce gamay est un pur plaisir. On a sans doute affaire au meilleur du Beaujolais. Lors de la sélection, Dries \u0026 Benoît ont été unanimes et ce vin devait être partagé avec vous. Santé!\n\nDomaine : La Famille K\nRaisin: gamay\nPays : France \nRégion : Beaujolais\nStyle du vignoble : vin blanc complet, vieillissement en bois\nVins \u0026 Gastronomie : veau aux morilles, filet de porc sauce moutarde \nTempérature de service : 12°C\nConservation : \u003c 3 ans de consommation\nCapacité : 75 cl","brand":"Beaujolais - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53703747633475,"sku":"FRRW-LFK-2102","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/lafamillekleperegamay_cc16f088-5a3e-4991-b3cc-8780e52953a7.jpg?v=1703144522"},{"product_id":"marc-josten-pinot-noir-schiefer-2022","title":"Marc Josten pinot noir Schiefer 2022","description":"\u003cp\u003ePinot noir du domaine Josten \u0026amp; Klein, de la région connue pour les vins rouges 'La vallée de l’Ahr'. Cette région, qui porte le nom de la rivière de l'Ahr, est connue pour sa production de vins rouges. La région est idéalement protégée des précipitations par les montagnes de l'Eifel et est parfaite pour faire maturer le pinot noir ou son appellation allemande Spätburgunder. Le sous-sol des vignobles est constitué d'ardoise et de grès. En sentant le vin, nous avons des petits fruits des bois, de la framboise et un léger accent de violette. A la dégustation, on perçoit la cerise mûre, la framboise et une légère note de tertiaire. La finale est élégante et fine, avec une acidité et des tannins parfaitement équilibrés. Un pur plaisir pour les amateurs de pinot noir! Santé!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDomaine: Josten et Klein\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCépage: pinot noir\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePays: Allemagne\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRégion: Ahr\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStyle du vin: rouge élégant\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVins \u0026amp; Mets: faisan aux champignons des bois, veau, charcuterie, fondue\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTempérature de service: 14°C\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePotentiel de garde: 5 ans\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eContenu: 75 cl\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ahr - Duitsland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53859198959939,"sku":"DERW-JOS-2201","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/products\/MarcJostenpinotnoirSchiefer.jpg?v=1671294062"},{"product_id":"marc-josten-pinot-madeleine-schiefer-2022","title":"Marc Josten pinot madeleine Schiefer 2022","description":"\u003cp data-end=\"429\" data-start=\"18\"\u003eMarc Josten is een jong en ambitieus wijndomein in de Ahr, een van de noordelijkste rodewijnregio’s van Europa. De rivier de Ahr slingert door het landschap en het nabijgelegen Eifelgebergte beschermt de steile wijngaarden tegen regen en wind. Deze combinatie, samen met de ondergrond van leisteen en zandsteen, creëert ideale omstandigheden voor spätburgunder, zoals pinot noir in Duitsland wordt genoemd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"849\" data-start=\"431\"\u003eHun pinot noir presenteert zich verfijnd en elegant, met in de neus aroma’s van bosvruchten, framboos en een florale toets van violet. In de mond komt rijpe kers en framboos naar voren, ondersteund door een subtiele minerale ondertoon. De wijn sluit af met een fijne, evenwichtige afdronk waarin zuren en zachte tannines perfect in balans zijn. Een pure expressie van pinot noir, levendig en gastronomisch inzetbaar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eDomein: Marc Josten\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDruif: pinot noir\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLand: Duitsland \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eRegio: Ahr \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eWijnstijl: elegant rood\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eWine \u0026amp; food: fazant met boschampignons, kalfsvlees, charcuterieschotel, fondue\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eServeertemperatuur: 14°C\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eBewaren:  5 jaar\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eInhoud: 75 cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ahr - Duitsland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53890305982787,"sku":"DERW-JOS-2210","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/products\/MarcJostenpinotnoirSchiefer.jpg?v=1671294062"},{"product_id":"thierry-drouin-granit-macon-rouge-2023-kopie","title":"Thierry Drouin Granit Mâcon rouge 2024","description":"\u003cp\u003ePouilly-Fuissé est toujours caractérisé comme l'un des vins de chardonnay les plus mûrs et les plus corsés de Bourgogne. 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Se terminant par une acidité douce et fraîche qui équilibre et un arrière-goût salé qui rend difficile de ne pas remplir le verre immédiatement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSanté!\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eDomaine : Thierry Drouin\u003cbr\u003e Cépage : Chardonnay\u003cbr\u003e Pays : France\u003cbr\u003e Région : Bourgogne\u003cbr\u003e Style de vin : blanc\u0026nbsp;harmonieux\u003cbr\u003e Accord mets et vins : turbot poêlé, coquille Saint-Jacques\u003cbr\u003e Température de service : 12 °C\u003cbr\u003e Stockage : consommer \u0026lt; 13 ans\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Bourgogne - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53961261449539,"sku":"FRRW-TDR-2401","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/MaconRougeThierryDrouin_1a164fd3-b77d-4aea-9555-4a5e4f2a818a.png?v=1757748825"},{"product_id":"marc-josten-pinot-noir-schiefer-2022-kopie","title":"Marc Josten Monchberg pinot noir 2022 Magnum","description":"\u003cp\u003ePinot noir du domaine Josten \u0026amp; Klein, de la région connue pour les vins rouges 'La vallée de l’Ahr'. Cette région, qui porte le nom de la rivière de l'Ahr, est connue pour sa production de vins rouges. La région est idéalement protégée des précipitations par les montagnes de l'Eifel et est parfaite pour faire maturer le pinot noir ou son appellation allemande Spätburgunder. Le sous-sol des vignobles est constitué d'ardoise et de grès. En sentant le vin, nous avons des petits fruits des bois, de la framboise et un léger accent de violette. A la dégustation, on perçoit la cerise mûre, la framboise et une légère note de tertiaire. La finale est élégante et fine, avec une acidité et des tannins parfaitement équilibrés. Un pur plaisir pour les amateurs de pinot noir! Santé!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDomaine: Josten et Klein\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCépage: pinot noir\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePays: Allemagne\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRégion: Ahr\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStyle du vin: rouge élégant\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVins \u0026amp; Mets: faisan aux champignons des bois, veau, charcuterie, fondue\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTempérature de service: 14°C\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePotentiel de garde: 5 ans\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eContenu: 75 cl\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ahr - Duitsland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54211725820227,"sku":"DERW-JOS-magnum-2208","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/xxx-removebg-preview_1.png?v=1773503442"},{"product_id":"manincor-mason-di-mason-pinot-noir-2020-kopie","title":"Manincor Mason di Mason pinot noir 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eMason est un petit vignoble de seulement 4 acres, exposé au sud et en terrasses, avec une altitude de 400 à 450 pieds au-dessus du niveau de la mer. Les vignes sont ensoleillées avec une brise fraîche constante. Le sol est très rocailleux-sableux avec du porphyre, du gneiss et du granite. La vinification est méticuleuse et entièrement manuelle, chaque lot de raisins récolté est foulé séparément, après quoi la fermentation spontanée a lieu dans des fûts de bois ouverts. Un élevage de 12 mois dans des barriques dont 1\/10 seulement est en chêne neuf. Après 12 mois d’élevage, les meilleurs fûts sont mis de côté pour être assemblés dans la cuvée \"Mason di Mason\", le plus grand vin de ce vignoble - malheureusement extrêmement rare. Ce Pinot Noir unique montre l'authenticité et la finesse que ce raisin peut évoquer dans votre verre. Ce vin est sans aucun doute l'un des préférés de Dries et Benoît et constitue une belle alternative pour les amateurs de Bourgogne rouge. L'Italie dans ce qu’elle a de meilleur, méfiez-vous car nous n'avons ce vin qu'en quantité limitée, spécialement pour vous. Nous vous conseillons de le déguster avec un plat raffiné et de le servir dans un grand verre. Santé !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eDomaine\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e : Manincor\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eRaisin\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e : pinot noir\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003ePays \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e: Italie\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eRégion\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e : Alto Adige \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eStyle de vin \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e: rouge élégant\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eVins et Gastronomie \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u0026nbsp;: veau au four avec des légumes primeurs, faisan, risotto aux champignons des bois\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eTempérature de service : \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e16°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eConservation\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e : \u0026lt; 10 ans\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eCapacité\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e : 75 cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alto Adige - Italië","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54364138406211,"sku":"ITRW-MAN-2204","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/Manincormasondimason.png?v=1748101833"},{"product_id":"domaine-pavelot-ile-des-vergelesses-1er-cru-rouge-2024","title":"Domaine Pavelot Ile des Vergelesses 1er Cru rouge 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eCe premier cru \"Ile-des-Vergelesses\" est l'une des pièces maîtresses en rouge de Lise Pavelot. Les vignobles sont orientés à l'est avec un sous-sol de calcaire brun, ce qui assure un drainage parfait. C'est là que sont élaborés les vins doux et de longue garde. Lise maîtrise cela comme personne d'autre. Le domaine est certifié biologique. Lors de notre visite, nous avons vu qu'elle ne se satisfait que du meilleur. A l'odorat, le vin dégage des senteurs de réglisse, de framboises mûres et de myrtilles. A la dégustation, nous avons un vin rouge velouté avec beaucoup de profondeur, où les fruits rouges forestiers mûrs comme la framboise sont parfaitement imbriqués avec des acides et une structure tannique faible. Ce vin devrait certainement être caramélisé dans sa jeunesse et servi dans un verre à Bourgogne approprié. C'est un pur plaisir de la première à la dernière gorgée. Santé\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eDomaine: Domaine Pavelot \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eCépage:\u0026nbsp;pinot noir\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003ePays : France\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eRégion: Côte de Beaune, Bourgogne \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eStyle de vin : vin rouge élégant\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eVins et gastronomie: veau aux morilles, volaille, fromage, chevreuil à la sauce aux canneberges et chicorée caramélisée\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eTempérature de service: 14°C \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eConservation:\u0026nbsp;\u0026lt;\u0026nbsp;10 ans\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eContenu : 75 cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bourgogne - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54466342191427,"sku":"FRRW-PAV-2405","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/products\/image_d86715d0-036d-4c8a-b3b6-d4d9e4a19063.jpg?v=1639397315"}],"url":"https:\/\/santewines.be\/fr\/collections\/passende-wijnen-bij-kalfsvlees\/regio_rioja.oembed","provider":"Santé","version":"1.0","type":"link"}