{"title":"Passende wijnen bij kerstkalkoen","description":"\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003eWelke wijn bij kerstkalkoen ?\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003eTopsommelier Benoît helpt je graag verder naar de perfecte wijn bij jouw gerecht.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"penafiel-mironia-crianza-2021","title":"Peñafiel Mironia Crianza 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eBodegas Peñafiel a obtenu un score élevé auprès de Dries et Benoît avec cette crianza. Pour ce vin, on utilise principalement le tempranillo, également appelé localement tinta fina ou tinto de pais. Les raisins sont vendangés manuellement au petit matin et une sélection rigoureuse est effectuée avant que le vin puisse commencer sa fermentation dans des cuves en inox. Pendant la vinification, une fermentation malolactique de 30 jours est suivie par un vieillissement de 14 mois en fûts de chêne français de l'Allier. Ce vin nous donne au nez des arômes de cerises mûres, balsamiques et épicées. A la dégustation, on retrouve les fruits rouges mûrs, la vanille, les épices du sud et les tanins bien présentés. Ce vin présente un rapport qualité-prix fantastique et ravira les amateurs de vins puissants. Nous avons été immédiatement vendus ! Santé !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eDomaine\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e: Bodegas Peñafiel\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eRaisin\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e:\u0026nbsp;tempranillo, merlot\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003ePays\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e: Espagne\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eRégion\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e:\u0026nbsp;Ribera del Duero\u0026nbsp; \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eStyle de vin\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e : rouge puissant\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eVins et gastronomie\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e : entrecôte, faon, pigeon, canard\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e: 16°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eConservation\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e :\u0026nbsp;\u0026lt;\u0026nbsp;8 ans\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eCapacité\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e : 75 cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ribera del Duero - Spanje","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48164328145219,"sku":"ESRW-PEN-2102","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/MironiaCrianza.png?v=1734518430"},{"product_id":"nittardi-belcanto-2022","title":"Nittardi 'Belcanto' 2022","description":"\u003cp id=\"isPasted\"\u003eBelcanto est le Chianti Classico du magnifique domaine biologique de Nittardi en Toscane. Sur l’étiquette, Michelangelo Buenarotti, l'ancien propriétaire du domaine, s'épanouit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBelcanto est un assemblage de sangiovese qui provient de deux vignobles complètement différents en termes de microclimat, d'une part un vignoble situé un peu plus haut (+ 450 mètres), d'autre part d'une zone plus basse (+ 270 mètres). Ce mélange de microclimats donne naissance à la finesse et à la complexité de ce vin. Au nez, ce Chianti est caractérisé par des arômes de cerise et de framboise mûres, une légère floralité et un doux piquant. En bouche, ce vin se révèle être un vin rouge doux et rond, puissant, avec des tanins modérés et une longue finale. Après l'élaboration du vin, il mûrit pendant 12 mois dans des fûts de chêne français de 500 litres et des \"botti\" de 3500 litres.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSanté ! \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDomaine: Fattoria Nittardi\u003cbr\u003eCépage: sangiovese (+ petite quantité de canaiolo, colorini, malvasia nera)\u003cbr\u003ePays: Italie\u003cbr\u003eRégion: Chianti Classico, Toscane\u003cbr\u003eStyle du vin: vin rouge puissant\u003cbr\u003eMets et vins: bœuf de Chianina sur le barbecue, pigeon d'Anjou\u003cbr\u003eTempérature de service: 16°C \u003cbr\u003ePotentiel de garde: \u0026lt; 8 ans\u003cbr\u003eVolume: 75 cl\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chianti Classico - Italië","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53867614011715,"sku":"ITRW-NIT-2202","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/IMG_0851_414ae0b0-1db8-4a72-b8b9-c2fd49efe050.jpg?v=1696002012"},{"product_id":"raymond-usseglio-tradition-2023","title":"Raymond Usseglio Tradition 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eCe Châteauneuf-du-Pape Tradition est l’un des porte-drapeaux du domaine. Avec une majorité de grenache (80%), c'est un vin riche avec beaucoup de profondeur. Au nez, les élégantes herbes et épices du sud, avec des fruits des bois mûrs et en bouche, le caractère ample du cassis et une nuance de laurier séché. Les vins ne sont pas filtrés et des résidus peuvent apparaître lors du service. Décanter le vin peut donc être utile. Lorsqu’il est jeune, le vin sera de préférence servi dans un verre plus large. En outre, il possède un excellent potentiel de stockage. Ce \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003emagnum \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eest idéal comme vin à partager avec ses amis et sa famille ou comme cadeau d'affaires. Santé !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDomaine : Raymond Usseglio\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCépage:\u0026nbsp;grenache, mourvèdre, syrah, cinsault, counoise\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePays: France\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRegion: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eType de vin: vin rouge puissant\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVins et gastronomie: steak avec frites fraîches et mayonnaise, filet de chevreuil, canard\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTempérature de service: 16°C\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePotentiel de garde:\u0026nbsp;\u0026lt;\u0026nbsp;20 ans\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eContenu: 75 cl\u003c\/p\u003e","brand":"Châteauneuf-du-Pape, FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53006533951811,"sku":"FRRW-USS-2301","price":36.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/chateauneufrouge_656011f0-cc91-47b7-88cd-bd13d07b7878.jpg?v=1703691673"},{"product_id":"mas-simso-el-nino-2024","title":"Mas Simso El Niño 2021","description":"\u003cp\u003eBodega Mas Simsó crée une édition limitée avec la « Cuvée El Niño », dont seulement 2 200 bouteilles environ sont produites chaque année. Ce vin est élaboré à partir de raisins 100% Garnacha Negra, issus de vignes âgées en moyenne de 50 ans, plantées sur des sols d'ardoise pure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Après des vendanges manuelles, les raisins sont foulés délicatement et subissent une macération de 18 jours, durant lesquels les peaux sont régulièrement immergées pour une extraction maximale des arômes. Le vin est ensuite élevé à 75% en cuves inox et à 25% en vieux fûts de chêne pendant 6 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Lors de la dégustation vous découvrirez des arômes de fraise, de cerise rouge et un subtil caractère épicé au nez. En bouche, vous serez surpris par une texture juteuse de fruits rouges, des tons boisés raffinés et une légère nuance épicée. L'arrière-goût élégant complète le vin. Pour déguster le vin à son meilleur, il est recommandé de le décanter 30 minutes avant de le servir et de le verser dans un verre de Bourgogne. Bonjour!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Domaine : Bodegas Mas Simsó\u003cbr\u003e Cépage : grenache\u003cbr\u003e Pays : Espagne\u003cbr\u003e Région: Priorat\u003cbr\u003e Style de vin : vin rouge puissant\u003cbr\u003e Accords mets et vins : filet pur sauce choron et pommes de terre grenailles à l'ail, volaille, filet mignon de porc aux épinards et asperges vertes grillées\u003cbr\u003e Température de service : 16°C\u003cbr\u003e Stockage : Consommer 5 à 10 ans\u003cbr\u003e Contenu : 75cl\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Priorat - Spanje","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53433942114627,"sku":"ESRW-SIM-2401","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/MasSimsoelnino.png?v=1726659654"},{"product_id":"raymond-usseglio-tradition-2023-kopie","title":"Raymond Usseglio Tradition 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eCe Châteauneuf-du-Pape Tradition est l’un des porte-drapeaux du domaine. Avec une majorité de grenache (80%), c'est un vin riche avec beaucoup de profondeur. Au nez, les élégantes herbes et épices du sud, avec des fruits des bois mûrs et en bouche, le caractère ample du cassis et une nuance de laurier séché. Les vins ne sont pas filtrés et des résidus peuvent apparaître lors du service. Décanter le vin peut donc être utile. Lorsqu’il est jeune, le vin sera de préférence servi dans un verre plus large. En outre, il possède un excellent potentiel de stockage. Ce \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003emagnum \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eest idéal comme vin à partager avec ses amis et sa famille ou comme cadeau d'affaires. 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