{"title":"Pinot noir","description":"","products":[{"product_id":"lequart-rose-d-andesyne","title":"Lequart rosé extra brut","description":"\u003cp data-end=\"1752\" data-start=\"1461\"\u003eChampagne Lequart, une maison familiale située dans la vallée de la Marne, est reconnue pour sa passion des terroirs authentiques et son savoir-faire. En plus de leur spécialisation en pinot meunier et chardonnay, Lequart crée avec leur rosé une expression vivante d’équilibre et de finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2326\" data-start=\"1754\"\u003eLe Champagne rosé est la tendance des dernières années, grâce à l’harmonie parfaite entre des bulles fraîches et la puissance du vin rouge, dont l’assemblage est strictement réglementé et unique à la région de Champagne. Le rosé de Lequart est élaboré à partir d’un assemblage de pinot meunier et d’une touche de chardonnay, complété par 10 % de vin rouge. Ce mélange soigneusement récolté à la main vieillit 30 mois « sur lattes », ce qui donne un rosé avec beaucoup de caractère et de finesse. La faible dose de 2 grammes par litre garantit une finale sèche et élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2733\" data-start=\"2328\"\u003eAu nez, il révèle un bouquet de fraises des bois fraîches et de pétales de rose séchés. En bouche, des saveurs vives de framboises fraîches et de cassis se dévoilent, soutenues par une fine effervescence qui complète le plaisir de dégustation. Ce rosé est parfait en apéritif, mais grâce à sa finale puissante, il accompagne aussi merveilleusement des plats plus riches ou une soirée intime et romantique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2742\" data-start=\"2735\"\u003eSanté !\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"3038\" data-start=\"2744\"\u003eDomaine : Champagne Lequart\u003cbr data-end=\"2774\" data-start=\"2771\"\u003e Cépage : pinot meunier, chardonnay\u003cbr data-end=\"2811\" data-start=\"2808\"\u003e Pays : France\u003cbr data-end=\"2827\" data-start=\"2824\"\u003e Région : Champagne\u003cbr data-end=\"2848\" data-start=\"2845\"\u003e Style de vin : effervescent\u003cbr data-end=\"2878\" data-start=\"2875\"\u003e Accords mets \u0026amp; vins : apéritif, tapas, saumon fumé, célébrations\u003cbr data-end=\"2945\" data-start=\"2942\"\u003e Température de service : 8°C\u003cbr data-end=\"2976\" data-start=\"2973\"\u003e Conservation : à consommer dans les 5 ans\u003cbr data-end=\"3020\" data-start=\"3017\"\u003e Contenance : 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-extension-version=\"1.0.4\" id=\"ConnectiveDocSignExtentionInstalled\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Champagne - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38942507892887,"sku":"FRBB-LEQ-NV05","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/products\/IMG_8742.jpg?v=1645145196"},{"product_id":"lequart-millesime-2012","title":"Lequart Millésimé 2012","description":"\u003cp data-end=\"1589\" data-start=\"1252\"\u003eLe Millésime 2012 de Champagne Lequart est un bel exemple du savoir-faire de ce domaine familial situé dans la vallée de la Marne. Lors de cette année exceptionnelle, Laurent Lequart a soigneusement sélectionné les meilleurs raisins de pinot meunier et chardonnay pour créer un assemblage élégant et complexe, reflet d’un terroir unique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1850\" data-start=\"1591\"\u003eCette cuvée est composée à 50 % de meunier et 50 % de chardonnay, et a bénéficié d’un vieillissement prolongé de 72 mois « sur lattes ». Une partie du vin de base en chardonnay a été élevée en fûts de chêne, apportant profondeur et complexité supplémentaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2287\" data-start=\"1852\"\u003eAu nez, on découvre des arômes délicats de fruits mûrs, d’épices subtiles et une touche de pain grillé. En bouche, le Champagne allie fraîcheur, texture douce et ronde, avec une finale élégante et longue. Pour une expérience optimale, servez ce Champagne dans un verre plus large ou même un verre à Bourgogne afin de révéler pleinement ses saveurs. Un Champagne d’exception pour les moments privilégiés, disponible en quantité limitée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"2622\" data-start=\"2289\"\u003eDomaine : Champagne Lequart\u003cbr data-end=\"2319\" data-start=\"2316\"\u003e Cépages : pinot meunier, chardonnay\u003cbr data-end=\"2357\" data-start=\"2354\"\u003e Pays : France\u003cbr data-end=\"2373\" data-start=\"2370\"\u003e Région : Champagne\u003cbr data-end=\"2394\" data-start=\"2391\"\u003e Style de vin : effervescent\u003cbr data-end=\"2424\" data-start=\"2421\"\u003e Accords mets \u0026amp; vins : champagne de méditation, pour les connaisseurs de champagnes complexes\u003cbr data-end=\"2528\" data-start=\"2525\"\u003e Température de service : 10°C\u003cbr data-end=\"2560\" data-start=\"2557\"\u003e Conservation : à consommer dans les 5 ans\u003cbr data-end=\"2604\" data-start=\"2601\"\u003e Contenance : 75 cl\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43203925803220,"sku":"FRBB-LEQ-1201","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/products\/2012millesime.jpg?v=1661605253"},{"product_id":"oud-conynsbergh-auxerrois-pinot-noir-2020","title":"Oud Conynsbergh pinot noir clairet 2023","description":"\u003cp id=\"isPasted\"\u003e\u003cstrong\u003eMaximum 2 bouteilles par client\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vins d'Oud Conynsbergh sont élaborés dans et autour de la commune de Boechout sur quatre parcelles de vignes uniques, dont on sait qu'il y avait déjà des vignobles au Moyen Âge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe projet est né d'un rêve de 8 amis en 2011 et se révèle déjà comme l'un des domaines viticoles les plus ambitieux et précis de Flandre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuxerrois 'Belgische eik' est une cuvée unique et rare qui a mûri pendant 10 mois dans des fûts de chêne belge des Ardennes. Le chêne belge offre une élévage très subtile avec des notes de bois très distingué. Le bois est très élégant, respectant du fruit fin avec un bel équilibre de l'oxygène que le bois a donné pendant la maturation. Nous recommandons donc de décanter ce vin dans une large carafe avant de le déguster. Santé !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDomaine: Oud Conynsbergh\u003cbr\u003eCépage: auxerrois\u003cbr\u003ePays: Belgique\u003cbr\u003eRégion: Boechout, Anvers\u003cbr\u003eStyle de vin: vin blanc harmonieux\u003cbr\u003eMets et vins: asperges au saumon fumé et à l'œuf poché, risotto aux champignons\u003cbr\u003eTempérature de service: 12°C\u003cbr\u003e\u0026nbsp;Potentiel de garde: \u0026gt; 6 ans\u003cbr\u003eContenu: 75 cl\u003c\/p\u003e","brand":"Boechout - België","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43507950747860,"sku":"BERW-OUDPN-2301","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/Fles_PinotNoirClairet.jpg?v=1770915740"},{"product_id":"terres-de-velle-volnay-ez-blanches-2020","title":"Terres de Velle Volnay Ez Blanches 2020","description":"\u003cp id=\"isPasted\"\u003ePinot noir soyeux provenant du vignoble \"Ez Blanche\", situé dans la commune mondialement connue de Volnay. Volnay est synonyme d'élégance et de rondeur soyeuses et féminines. Ez Blanches est un vignoble exposé au sud-est avec des sols typiques de la craie et des marnes sableuses. Le vignoble est au même niveau que le vignoble du premier cru \"clos des Chênes\" et a un âge moyen de 50 ans. Après une vinification en acier inoxydable, ce vin mûrit en chêne français, 25% du vin étant élevé en fûts de chêne neufs. Ce Volnay est impeccable au nez avec un arôme délicat et subtil de fruits rouges et une douce minéralité terreuse. En bouche, le vin est particulièrement doux et rond et son arrière-goût est long.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProduction annuelle dans les millésimes normaux : 2000 bouteilles\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSanté !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDomaine : Terres de Velle\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCépage : pinot noir\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePays : France\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRégion : Bourgogne\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStyle du vin : rouge élégant\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMets et vins : échine de veau au four avec échalotes confites, salade de bœuf séché (bresaola), tartare de bœuf.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTempérature de service : 14 °C\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStockage : \u0026lt; 10 ans de consommation\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bourgogne - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46740179681603,"sku":"FRRW-TDV-2003","price":45.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/4862E87A-A3C8-4AD4-A685-92242CD1B397_1_105_c_e7a99440-3112-49bd-9588-c9c271af0a54.jpg?v=1684190066"},{"product_id":"terres-de-velle-monthelie-les-duresses-1er-cru-2021","title":"Terres de Velle Monthélie 'les Duresses' 1er Cru 2021","description":"\u003cp id=\"isPasted\"\u003eCe Monthélie 'Les Duresses' est souvent l'un des vins les plus sous-estimés de Terres de Velle. Les Duresses est un petit vignoble de seulement 0,17 hectare exposé à l'est sur l'un des sols les plus complexes de la Côte de Beaune. Le sol se caractérise par sa couleur rouge due à la combinaison d'argile et de marne. C'est donc aussi une partie plus fraîche du vignoble qui est récoltée plus tard dans la saison des vendanges. Les vignobles ici ont environ 45 ans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA la vue, la concentration en couleur est immédiatement perceptible et également au niveau aromatique, ce vin a beaucoup de complexité avec des notes de fruits rouges mûrs mais aussi de cerises noires et de mûres mûres. Le début de bouche est très élégant, suivi d'une mise en bouche complexe et intense, d'une structure dans les tannins et d'une acidité vive. Cela fait que ce vin peut être utilisé avec des plats puissants et peut également faire face à un certain vieillissement en cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProduction annuelle dans les millésimes normaux : 900 bouteilles\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSanté !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDomaine : Terres de Velle\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCépage : pinot noir\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePays : France\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRégion : Bourgogne\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStyle du vin : rouge élégant\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMets et vins : Faisan brabançonne, lasagnes aux champignons épicés, ris de veau frit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTempérature de service : 14 °C\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOrdre : consommation \u0026lt; 18 ans\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bourgogne - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46740180664643,"sku":"FRRW-TDV-2104","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/1C3C005A-B133-4014-B419-C93F0DC4E5DA_1_105_c_759e7b6b-bb2f-41c7-97ea-809d9465f565.jpg?v=1684190278"},{"product_id":"marc-josten-pinot-noir-monchberg-gg-2020","title":"Marc Josten pinot noir Mönchberg GG 2019","description":"\u003cp\u003eCe pinot noir 'Mönchberg' de Josten \u0026amp; Klein provient de la région d'Ahr, du vignoble 'Gosse Lage' 'Mönchberg'. Cette région, qui doit son nom à la rivière du même nom, est connue pour sa production de vin rouge. La région est protégée des  précipitations par les montagnes d'Eifel et est donc idéale pour le pinot noir, appelé 'spätburgunder' en Allemagne. Le sous-sol des vignobles est constitué d'ardoise et de grès. Au nez, nous avons des petits fruits des bois, de la cerise mûre et un léger soupçon de réglisse. A la dégustation, on perçoit la cerise mûre, la framboise et une légère note de terroir. La finale est élégante et fine, avec une acidité et des tannins parfaitement équilibrés. C'est un très grand vin, qui appartient au sommet de l'Allemagne et bien au-delà. Si vous appréciez ce vin jeune, vous devez le décanter au moins 30 minutes avant de le servir. Servez dans un grand verre à Bourgogne et appréciez. Santé!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDomaine: Josten et Klein\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCépage: pinot noir\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePays: Allemagne\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRégion: Ahr\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStyle du vin: vin rouge élégant\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMets et vins: gibier léger, Pithivier aux truffes noires, carré de veau rôti\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTempérature de service: 14°C\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePotentiel de garde: 20 ans\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eContenu: 75 cl\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ahr - Duitsland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47244575932739,"sku":"DERW-JOS-1906","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/MarcJostenpinotnoirMonchberg_40b73783-2657-40b0-8cdc-8fc5470f8696.jpg?v=1696425529"},{"product_id":"marc-josten-pinot-noir-laacherberg-gg-2018","title":"Marc Josten pinot noir Laacherberg 2018","description":"\u003cp\u003eCe pinot noir 'Mönchberg' de Josten \u0026amp; Klein provient de la région d'Ahr, du vignoble 'Gosse Lage' 'Mönchberg'. Cette région, qui doit son nom à la rivière du même nom, est connue pour sa production de vin rouge. La région est protégée des  précipitations par les montagnes d'Eifel et est donc idéale pour le pinot noir, appelé 'spätburgunder' en Allemagne. Le sous-sol des vignobles est constitué d'ardoise et de grès. Au nez, nous avons des petits fruits des bois, de la cerise mûre et un léger soupçon de réglisse. A la dégustation, on perçoit la cerise mûre, la framboise et une légère note de terroir. La finale est élégante et fine, avec une acidité et des tannins parfaitement équilibrés. C'est un très grand vin, qui appartient au sommet de l'Allemagne et bien au-delà. Si vous appréciez ce vin jeune, vous devez le décanter au moins 30 minutes avant de le servir. Servez dans un grand verre à Bourgogne et appréciez. 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Les vignes sont ensoleillées avec une brise fraîche constante. Le sol est très rocailleux-sableux avec du porphyre, du gneiss et du granite. La vinification est méticuleuse et entièrement manuelle, chaque lot de raisins récolté est foulé séparément, après quoi la fermentation spontanée a lieu dans des fûts de bois ouverts. Un élevage de 12 mois dans des barriques dont 1\/10 seulement est en chêne neuf. Après 12 mois d’élevage, les meilleurs fûts sont mis de côté pour être assemblés dans la cuvée \"Mason di Mason\", le plus grand vin de ce vignoble - malheureusement extrêmement rare. Ce Pinot Noir unique montre l'authenticité et la finesse que ce raisin peut évoquer dans votre verre. Ce vin est sans aucun doute l'un des préférés de Dries et Benoît et constitue une belle alternative pour les amateurs de Bourgogne rouge. L'Italie dans ce qu’elle a de meilleur, méfiez-vous car nous n'avons ce vin qu'en quantité limitée, spécialement pour vous. Nous vous conseillons de le déguster avec un plat raffiné et de le servir dans un grand verre. Santé !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eDomaine\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e : Manincor\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eRaisin\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e : pinot noir\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003ePays \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e: Italie\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eRégion\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e : Alto Adige \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eStyle de vin \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e: rouge élégant\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eVins et Gastronomie \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u0026nbsp;: veau au four avec des légumes primeurs, faisan, risotto aux champignons des bois\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eTempérature de service : \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e16°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eConservation\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e : \u0026lt; 10 ans\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eCapacité\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e : 75 cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alto Adige - Italië","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48483526639939,"sku":"ITRW-MAN-2103","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/ManincorMason_e9652507-6fca-4b22-b87e-9a0c3c821a9c.jpg?v=1717007951"},{"product_id":"domaine-pavelot-en-caradeux-1er-cru-rouge-2022","title":"Domaine Pavelot En Caradeux 1er Cru rouge 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eCe premier cru \"Ile-des-Vergelesses\" est l'une des pièces maîtresses en rouge de Lise Pavelot. Les vignobles sont orientés à l'est avec un sous-sol de calcaire brun, ce qui assure un drainage parfait. C'est là que sont élaborés les vins doux et de longue garde. Lise maîtrise cela comme personne d'autre. Le domaine est certifié biologique. Lors de notre visite, nous avons vu qu'elle ne se satisfait que du meilleur. A l'odorat, le vin dégage des senteurs de réglisse, de framboises mûres et de myrtilles. A la dégustation, nous avons un vin rouge velouté avec beaucoup de profondeur, où les fruits rouges forestiers mûrs comme la framboise sont parfaitement imbriqués avec des acides et une structure tannique faible. Ce vin devrait certainement être caramélisé dans sa jeunesse et servi dans un verre à Bourgogne approprié. C'est un pur plaisir de la première à la dernière gorgée. Santé\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eDomaine: Domaine Pavelot \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eCépage:\u0026nbsp;pinot noir\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003ePays : France\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eRégion: Côte de Beaune, Bourgogne \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eStyle de vin : vin rouge élégant\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eVins et gastronomie: veau aux morilles, volaille, fromage, chevreuil à la sauce aux canneberges et chicorée caramélisée\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eTempérature de service: 14°C \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eConservation:\u0026nbsp;\u0026lt;\u0026nbsp;10 ans\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eContenu : 75 cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bourgogne - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48525305381187,"sku":"FRRW-PAV-2205","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/products\/image_de66e7fc-d601-4529-b8b0-0881fc2d122c.jpg?v=1666974468"},{"product_id":"terres-de-velle-auxey-duresses-les-closeaux-2022","title":"Terres de Velle Auxey-Duresses Les Closeaux 2022","description":"\u003cp id=\"isPasted\"\u003eSuperbe Pinot Noir provenant du vignoble \"Les Closeaux\", situé dans la commune moins connue d'Auxey-Duresses. Le vignoble est souvent appelé \"le Petit Clos\" dans la commune en raison du mur de pierre qui entoure le vignoble de seulement 0,77 hectare. Le sol est caractérisé par une combinaison d'argile et de graviers légèrement plus gros, ce qui procure au pinot noir un sol légèrement plus frais, mais toujours bien drainé. Il s'agit généralement du dernier vignoble à être récolté pour sa fraîcheur, qui s'exprime aussi invariablement dans le verre sous la forme d'une bombe de baies rouges juteuses, de tanins soyeux et d'une acidité fine et rafraîchissante. Après une vinification sur inox, ce vin est élevé en chêne français, dont 20% en fûts neufs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSanté !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDomaine : Terres de Velle\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCépage : pinot noir\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePays : France\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRégion : Bourgogne\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStyle du vin : rouge élégant\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMets et vins : échine de veau au four avec échalotes confites, salade de bœuf séché (bresaola), tartare de bœuf.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTempérature de service : 14 °C\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStockage : \u0026lt; 10 ans de consommation\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bourgogne - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48552149844291,"sku":"FRRW-TDV-2202","price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/32AF25A2-F4C8-4DB8-B003-6E4B4A9FE59B_1_105_c_e347373e-84a6-4460-93a2-be3d9a0463e5.jpg?v=1684189889"},{"product_id":"sylvie-esmonin-gevrey-chambertin-2022","title":"Sylvie Esmonin Gevrey-Chambertin 2022","description":"\u003cp\u003eSylvie Esmonin behoort tot de grootste namen als het gaat over gedistingeerde, elegante kracht uit de Côte de Nuits. Haar wijnen bezitten een ongekende intensiteit met een meesterlijke finesse. Karaferen in zijn jeugd!!! Santé!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomein: Sylvie Esmonin\u003cbr\u003eDruif: pinot noir\u003cbr\u003eRegio: Bourgogne\u003cbr\u003eLand: Frankrijk\u003cbr\u003eWine \u0026amp; food: pithivier met truffel, fazant, fijne kazen, kalfsribstuk\u003cbr\u003eServeertemperatuur: 14°C\u003cbr\u003eBewaarpotentieel: + 15 jaar\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gevrey-Chambertin - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49075100451139,"sku":"FRRW-ESM-2202","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/IMG_0476_11628225-3cca-4d70-b7da-c0d974a5fadd.jpg?v=1688720447"},{"product_id":"crystallum-peter-max-pinot-noir-2022","title":"Crystallum Peter Max pinot noir 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e…to be more than the sum of its parts…\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Peter Max is één van de eerste pinot noirs die de broers Andrew en Peter-Allan maakten. In de eerste jaren kochten ze deze druiven van verschillende wijngaarden, van… ‘Peter’ en ‘Max’, vandaar de naam van deze Cuvée…\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOp vandaag oogsten ze de druiven voor deze wijn van hun eigen wijngaarden, maar de filosofie blijft dezelfde: een bovengemiddelde pinot noir produceren waarin de kenmerken van de verschillende wijngaarden een complexe en harmonieuze blend maken. De natuurlijke vergisting van deels volledige trossen gebeurt met een minimum aan extractietechnieken, om het resultaat zo puur en sappig mogelijk te houden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomein: Crystallum\u003cbr\u003e Druif: pinot noir\u003cbr\u003e Land: Zuid-Afrika\u003cbr\u003e Regio: Western Cape (multi-vineyard blend)\u003cbr\u003e Wijnstijl: elegante rode wijn\u003cbr\u003e Wine \u0026amp; food: kotelet van Brasvar-varken met Blackwellsaus, gebakken grijspootpatrijs, steak tartaar\u003cbr\u003eServeertemperatuur: 14°C \u003cbr\u003e Bewaren: \u0026lt; 6 jaar consumeren\u003cbr\u003e Inhoud: 75 cl\u003c\/p\u003e","brand":"Hemel-en-Aarde – SA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49154721120579,"sku":"ZARW-CRY-2201","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/products\/CrystallumPeterMaxpinotnoir.png?v=1677788775"},{"product_id":"gusbourne-estate-pinot-noir-2022","title":"Gusbourne Estate pinot noir 2022","description":"\u003cp\u003eCe pinot noir rouge du domaine Gusbourne provient de vignobles exposés au sud à Appledore, avec un sous-sol de chaux et de limon qui confère au vin son caractère unique. Les raisins sont vendangés à la main, après quoi la fermentation a lieu pendant cinq jours à basse température en fûts d'acier inoxydable. Le vin est ensuite élevé pendant 10 mois en fûts de chêne de l'Allier, dont 20 % de fûts neufs et 80 % de fûts plus anciens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Au nez vous découvrirez des arômes de myrtilles mûres, de champignons sauvages et de cerise. À la dégustation, cet élégant vin rouge offre une bouche de prune, de fraise et de cerise, magnifiquement équilibrée avec une acidité rafraîchissante et une finale longue et raffinée. Servez dans un verre de Bourgogne et dégustez entre amis ce délicieux pinot noir d'Angleterre. Bonjour!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Domaine : Domaine Gusbourne\u003cbr\u003e Cépage : pinot noir\u003cbr\u003e Pays : Royaume-Uni\u003cbr\u003e Région : Kent, Sussex\u003cbr\u003e Style de vin : vin rouge élégant\u003cbr\u003e Vins et mets : canard fumé avec salade de betteraves, risotto aux champignons sauvages, rôti de porc au chou-fleur et pommes de terre des polders rôties\u003cbr\u003e Température de service : 14°C\u003cbr\u003e Stockage : 7 ans\u003cbr\u003e Contenu : 75cl\u003c\/p\u003e","brand":"Kent - United Kingdom","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49989048271171,"sku":"GBRW-GUS-2201","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/Gusbournepinotnoir.png?v=1732112354"},{"product_id":"lequart-millesime-2015","title":"Lequart Millésimé 2015","description":"\u003cp data-end=\"2364\" data-start=\"1984\"\u003eLe Millésime 2015 de Champagne Lequart est un magnifique témoignage de l’excellence de ce domaine familial situé dans la vallée de la Marne. Lors de cette année exceptionnelle, Laurent Lequart a soigneusement sélectionné les meilleurs raisins de pinot meunier et chardonnay pour élaborer un assemblage élégant et complexe qui reflète parfaitement ce terroir unique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2598\" data-start=\"2366\"\u003eCette cuvée est composée à 50 % de meunier et 50 % de chardonnay et a vieilli pendant 72 mois « sur lattes ». Une partie du vin de base en chardonnay a été élevée en fûts de chêne, apportant profondeur et complexité supplémentaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2909\" data-start=\"2600\"\u003eLe nez dévoile des arômes délicats de fruits mûrs, d’épices raffinées et une douce touche de pain grillé. En bouche, ce Champagne allie fraîcheur vive, texture douce et ronde, avec une longue finale élégante. Pour une dégustation optimale, servez ce Champagne dans un verre plus large ou un verre à Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3003\" data-start=\"2911\"\u003eUn Champagne exclusif, parfait pour les moments d’exception, disponible en quantité limitée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine : Champagne Lequart\u003cbr\u003e Cépage : Pinot meunier, Chardonnay\u003cbr\u003e Pays : France\u003cbr\u003e Région : Champagne\u003cbr\u003e Style de vin : bulles\u003cbr\u003e Vin \u0026amp; gastronomie : champagne de méditation, gourmets amateurs de champagne complexe\u003cbr\u003e Température de service : 10°C\u003cbr\u003e Stockage : Consommer \u0026lt; 5 ans\u003cbr\u003e Contenu : 75cl\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51843951460675,"sku":"FRBB-LEQ-1501","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/Lequartmillesime2015.png?v=1737643907"},{"product_id":"lequart-millesime-2008","title":"Lequart Collection vintage 2008","description":"\u003cp\u003eUn véritable tour de force du Champagne Lequart : un assemblage puissant et complexe de 50% meunier et 50% chardonnay, issu de l'exceptionnel millésime 2007. Ce Champagne a vieilli pas moins de 72 mois \"sur lattes\", avec le vin de base chardonnay donné. profondeur supplémentaire grâce à l'élevage en barriques de chêne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe que Lequart écrit ici défie vraiment toute imagination. Laurent a soigneusement sélectionné les meilleures parcelles et n'a gardé que le meilleur en 2008 pour créer ce Champagne unique. Le résultat ? Un chef-d'œuvre de pur terroir qui capture le meilleur de l'essence du Champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes arômes sont exceptionnellement larges et raffinés, magnifiquement entrelacés dans une harmonie de complexité et d'élégance. La finale est impressionnante et s'attarde sans fin. Pour une expérience ultime, nous vous recommandons de servir ce Champagne dans un verre de Bourgogne. De cette façon, les saveurs riches s'expriment encore mieux, tandis que les bulles restent subtilement en arrière-plan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAttention : ce Champagne exclusif n'est disponible que dans une mesure très limitée. Alors n'attendez pas trop pour mettre la main sur ce joyau. Bonjour!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine : Champagne Lequart\u003cbr\u003e Cépage : Pinot meunier, Chardonnay\u003cbr\u003e Pays : France\u003cbr\u003e Région : Champagne\u003cbr\u003e Style de vin : bulles\u003cbr\u003e Vin \u0026amp; gastronomie : champagne de méditation, gourmets amateurs de champagne complexe\u003cbr\u003e Température de service : 10°C, de préférence dans un verre à vin plus large plutôt qu'un verre à champagne\u003cbr\u003e Stockage : Consommer \u0026lt; 15 ans\u003cbr\u003e Contenu : 75cl\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51843952017731,"sku":"FRBB-LEQ-0801","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/Lequart2007_1.png?v=1737644320"},{"product_id":"lequart-millesime-2007","title":"Lequart Collection vintage 2007","description":"\u003cp\u003eUn véritable tour de force du Champagne Lequart : un assemblage puissant et complexe de 50% meunier et 50% chardonnay, issu de l'exceptionnel millésime 2007. Ce Champagne élevé pendant pas moins de 72 mois \"sur lattes\", avec une base de chardonnay gagnant en puissance. profondeur supplémentaire grâce à l'élevage en barriques de chêne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe que Lequart écrit ici défie vraiment toute imagination. Laurent a soigneusement sélectionné les meilleures parcelles et n'a gardé que le meilleur en 2007 pour créer ce Champagne unique. Le résultat ? Un chef-d'œuvre de pur terroir qui capture le meilleur de l'essence du Champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes arômes sont exceptionnellement larges et raffinés, magnifiquement entrelacés dans une harmonie de complexité et d'élégance. La finale est impressionnante et s'attarde sans fin. Pour une expérience ultime, nous vous recommandons de servir ce Champagne dans un verre de Bourgogne. De cette façon, les saveurs riches s'expriment encore mieux, tandis que les bulles restent subtilement en arrière-plan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAttention : ce Champagne exclusif n'est disponible que dans une mesure très limitée. Alors n'attendez pas trop pour mettre la main sur ce joyau. Bonjour!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine : Champagne Lequart\u003cbr\u003e Cépage : Pinot meunier, Chardonnay\u003cbr\u003e Pays : France\u003cbr\u003e Région : Champagne\u003cbr\u003e Style de vin : bulles\u003cbr\u003e Vin \u0026amp; gastronomie : champagne de méditation, gourmets amateurs de champagne complexe\u003cbr\u003e Température de service : 10°C, de préférence dans un verre à vin plus large plutôt qu'un verre à champagne\u003cbr\u003e Stockage : Consommer \u0026lt; 15 ans\u003cbr\u003e Contenu : 75cl\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51843954868547,"sku":"FRBB-LEQ-0701","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/Lequart2007.png?v=1737644185"},{"product_id":"crystallum-mabalel-pinot-noir-2023","title":"Crystallum Mabalel pinot noir 2023","description":"\u003cp\u003eLe pinot noir Mabalel provient d'un seul vignoble de la «ferme Kaaimansgat» à une altitude de 700 mètres au-dessus du niveau de la mer, entouré de hauts sommets montagneux souvent enneigés en hiver. Ce pinot noir s'articule donc autour de son 'altitude' ou altitude. Les grandes différences entre les températures diurnes et nocturnes provoquent une maturation retardée qui donne au fruit le temps de générer des arômes complexes avec de la fraîcheur. La fermentation naturelle a lieu dans des cuves en acier inoxydable pendant environ un mois et demi. Après pressurage, ce jus noble vieillit environ un an en fûts de chêne (20% de fûts neufs). Ce pinot noir très complexe nécessite donc un peu d'oxygène supplémentaire dans une carafe et une verrerie des plus fines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine : Crystallum\u003cbr\u003e Cépage : pinot noir\u003cbr\u003e Pays : Afrique du Sud\u003cbr\u003e Région : Gorges d'Elands\u003cbr\u003e Style de vin : vin rouge élégant\u003cbr\u003e Accord mets \u0026amp; vins : carré de veau grillé aux champignons des bois, risotto à la truffe noire, lait de veau aux morilles\u003cbr\u003e Température de service : 14°C\u003cbr\u003e Stockage : consommer \u0026lt; 12 ans\u003cbr\u003e Contenu : 75 cl\u003c\/p\u003e","brand":"Hemel-en-Aarde – SA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53039554003267,"sku":"ZARW-CRY-2303","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/products\/CrystallumMabalelpn.png?v=1677788708"},{"product_id":"domaine-pavelot-pernand-vergelesses-rouge-2023","title":"Domaine Pavelot Pernand Vergelesses rouge 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eCe Pernand-Vergelesses rouge du domaine de Pavelot est issu de vignes situées en contrebas. Les raisins de pinot noir sont vendangés avec le plus grand soin et cultivés biologiquement. Au nez, des notes de réglisse, de framboise, de cerise. A la dégustation, nous sommes choyés par un vin velouté aux arômes de champignons des bois, de fruits rouges et noirs et une fine acidité complètent ce vin au top. Ouvrir 20 minutes avant et servir dans un verre à Bourgogne. Plaisir garanti. Santé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eDomaine: Domaine Pavelot \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eCépage:\u0026nbsp;pinot noir\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003ePays : France\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eRégion: Côte de Beaune, Bourgogne \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eStyle de vin : vin rouge élégant\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eVins et gastronomie : veau aux morilles, volaille, fromage, chevreuil à la sauce aux canneberges et chicorée caramélisée\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eTempérature de service: 14°C \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eConservation:\u0026nbsp;\u0026lt;\u0026nbsp;5 ans\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eContenu : 75 cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bourgogne - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53087729123651,"sku":"FRRW-PAV-2303","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/PAvlotPernandVergelessesrouge_1015c7c2-98c2-45d3-8066-2fb24e656372.jpg?v=1693486551"},{"product_id":"gusbourne-brut-reserve-2021","title":"Gusbourne Brut Réserve 2021","description":"\u003cp\u003eCe Brut Réserve est composé de raisins provenant de divers vignobles répartis à Appledore dans le Kent et à Goodwood dans le West Sussex. Le sol est riche en chaux, avec des couches de sable et de coquillages en sous-sol. Les raisins sont vendangés entièrement à la main début octobre. Lors du pressurage lent, qui dure 24 heures, seul le meilleur jus est conservé. La fermentation a lieu en 10 jours à une température inférieure à 20 degrés. Ce vin mousseux a ensuite été élevé sur lattes pendant 25 mois. Il présente une robe jaune dorée et un nez raffiné aux arômes de fruits blancs à noyau, d'agrumes et de pain grillé fraîchement sorti du four. En bouche on retrouve des notes de pêche et de myrtille, avec une délicate perle qui se termine par une nuance minérale. Servir dans un élégant verre à champagne et déguster. Bonjour!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Domaine : Domaine Gusbourne\u003cbr\u003e Cépage : Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier\u003cbr\u003e Pays : Royaume-Uni\u003cbr\u003e Région : Kent, Sussex\u003cbr\u003e Style de vin : bulles\u003cbr\u003e Vin \u0026amp; gastronomie : apéritif, plat de fruits de mer, coquilles Saint-Jacques brièvement poêlées avec vinaigrette tiède huile\/balsamique\u003cbr\u003e Température de service : 8°C\u003cbr\u003e Stockage : 4 ans\u003cbr\u003e Contenu : 75cl\u003c\/p\u003e","brand":"Kent - United Kingdom","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53372940419395,"sku":"GBBB-GUS-2101","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/GusbourneBrutReserve.png?v=1731083360"},{"product_id":"raul-moreno-la-inflexion-2023","title":"Raúl Moreno La Inflexión 2023","description":"\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003c\/strong\u003e\n\u003cp data-end=\"2593\" data-start=\"1962\"\u003eAprès une carrière internationale en tant que sommelier et œnologue, Raúl Moreno est retourné dans sa région natale de Séville. Au cœur de la zone du sherry, il produit des vins tranquilles qui partent du raisin et du terroir, sans se limiter aux styles traditionnels. Son approche est expérimentale, tout en respectant les techniques classiques de la région comme l’élevage sous voile (flor), la fermentation spontanée, la macération pelliculaire et l’utilisation d’amphores ou de vieux fûts. Il travaille sur des terroirs uniques riches en calcaire autour de Jerez, qu’il exprime avec précision et souvent de manière surprenante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3206\" data-start=\"2595\"\u003eLa Inflexión est un assemblage vif et non filtré de pinot noir (60 %) et syrah (40 %) cultivés sur un sol d’albariza à Carrascal, un terroir bien connu dans la région du sherry. Les deux cépages sont récoltés manuellement en plusieurs passages et fermentés en grappes entières dans des cuves ouvertes. Raúl utilise ici une technique moins connue : la fermentation carbonique dans des sacs perméables à sens unique selon la méthode australienne ‘Hickinbotham’, qui offre un profil plus mûr et floral qu’une fermentation carbonique classique. Une macération post-fermentaire de deux semaines suit la fermentation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3626\" data-start=\"3208\"\u003eL’élevage se fait en barriques de chêne Taransaud et François Frères. Le vin marie l’épice de la syrah avec l’élégance florale du pinot noir, dans un style espiègle mais équilibré qui surprend tant structurellement qu’aromatiquement. Aucun collage ni filtration n’est pratiqué. La Inflexión est joueuse, aromatique et juteuse. Un vin rouge accessible avec un profil frais, des acidités douces et une texture croquante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3998\" data-start=\"3628\"\u003eDomaine : Raúl Moreno Yaguë\u003cbr data-end=\"3662\" data-start=\"3659\"\u003e Cépages : pinot noir, syrah\u003cbr data-end=\"3696\" data-start=\"3693\"\u003e Pays : Espagne\u003cbr data-end=\"3717\" data-start=\"3714\"\u003e Région : Andalucía – Carrascal\u003cbr data-end=\"3754\" data-start=\"3751\"\u003e Style de vin : rouge élégant\u003cbr data-end=\"3789\" data-start=\"3786\"\u003e Accords mets \u0026amp; vins : tartare de bœuf à l’ail noir et betterave, maquereau légèrement grillé avec aubergine, poussin rôti\u003cbr data-end=\"3917\" data-start=\"3914\"\u003e Température de service : 14 °C\u003cbr data-end=\"3954\" data-start=\"3951\"\u003e Garde : \u0026lt; 4 ans\u003cbr data-end=\"3976\" data-start=\"3973\"\u003e Contenance : 75 cl\u003c\/p\u003e","brand":"Andalucia - Spanje","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53506829484355,"sku":"ESRW-MOR-2302","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/RaulMorenoLaInflexion_f654dbc1-84fc-4eb9-9a66-24c28104af98.png?v=1753970200"},{"product_id":"raul-moreno-la-quimera-2023","title":"Raúl Moreno La Quimera 2023","description":"\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003c\/strong\u003e\n\u003cp data-end=\"2399\" data-start=\"1787\"\u003eAprès une carrière internationale comme sommelier et œnologue, Raúl Moreno est retourné dans sa région natale de Séville. Au cœur du triangle de Xérès, il élabore des vins tranquilles qui mettent en avant le cépage et le terroir, en dehors des styles traditionnels. Son approche est expérimentale, mais respectueuse des techniques classiques locales telles que l’élevage sous voile, la fermentation spontanée, la macération pelliculaire et l’utilisation d’amphores ou de vieux fûts. Il travaille avec des terroirs calcaires uniques autour de Jerez, qu’il traduit en vins expressifs, précis et souvent inattendus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2792\" data-start=\"2401\"\u003eLa Quimera est un pinot noir à 100 %, issu de sols d’albariza riches en calcaire dans la sous-zone de Carrascal, réputée pour sa finesse. Les raisins sont récoltés à la main en plusieurs passages, puis vinifiés en micro-cuvées dans des cuves ouvertes, avec différents pourcentages de grappes entières. La fermentation est spontanée, suivie d’une macération post-fermentaire de deux semaines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3211\" data-start=\"2794\"\u003eL’élevage a lieu en fûts de chêne de deuxième et troisième usage (Taransaud \u0026amp; François Frères). Il en résulte un pinot noir très aromatique, au caractère sensuel et parfumé, avec une structure phénolique fine et une belle tension entre l’acidité et la minéralité salivante. Le nez révèle des arômes de violette, orange sanguine, cerise acidulée, rhubarbe et framboise. En bouche, le vin est ample, soyeux et complexe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3568\" data-start=\"3213\"\u003eDomaine : Raúl Moreno Yaguë\u003cbr data-end=\"3247\" data-start=\"3244\"\u003e Cépages : pinot noir\u003cbr data-end=\"3274\" data-start=\"3271\"\u003e Pays : Espagne\u003cbr data-end=\"3295\" data-start=\"3292\"\u003e Région : Andalousie – Carrascal (Jerez)\u003cbr data-end=\"3341\" data-start=\"3338\"\u003e Style de vin : rouge élégant\u003cbr data-end=\"3376\" data-start=\"3373\"\u003e Accords mets \u0026amp; vins : caille rôtie, risotto aux champignons sauvages, vitello tonnato, carpaccio de bœuf\u003cbr data-end=\"3487\" data-start=\"3484\"\u003e Température de service : 14 °C\u003cbr data-end=\"3524\" data-start=\"3521\"\u003e Garde : \u0026lt; 5 ans\u003cbr data-end=\"3546\" data-start=\"3543\"\u003e Contenance : 75 cl\u003c\/p\u003e","brand":"Andalucia - Spanje","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53506884501827,"sku":"ESRW-MOR-2303","price":35.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/RaulMorenoLaQuimera.png?v=1753971022"},{"product_id":"manincor-mason-pinot-noir-2022","title":"Manincor Mason pinot noir 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eMason est un petit vignoble de seulement 4 acres, exposé au sud et en terrasses, avec une altitude de 400 à 450 pieds au-dessus du niveau de la mer. Les vignes sont ensoleillées avec une brise fraîche constante. Le sol est très rocailleux-sableux avec du porphyre, du gneiss et du granite. La vinification est méticuleuse et entièrement manuelle, chaque lot de raisins récolté est foulé séparément, après quoi la fermentation spontanée a lieu dans des fûts de bois ouverts. Un élevage de 12 mois dans des barriques dont 1\/10 seulement est en chêne neuf. Après 12 mois d’élevage, les meilleurs fûts sont mis de côté pour être assemblés dans la cuvée \"Mason di Mason\", le plus grand vin de ce vignoble - malheureusement extrêmement rare. Ce Pinot Noir unique montre l'authenticité et la finesse que ce raisin peut évoquer dans votre verre. Ce vin est sans aucun doute l'un des préférés de Dries et Benoît et constitue une belle alternative pour les amateurs de Bourgogne rouge. L'Italie dans ce qu’elle a de meilleur, méfiez-vous car nous n'avons ce vin qu'en quantité limitée, spécialement pour vous. Nous vous conseillons de le déguster avec un plat raffiné et de le servir dans un grand verre. Santé !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eDomaine\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e : Manincor\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eRaisin\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e : pinot noir\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003ePays \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e: Italie\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eRégion\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e : Alto Adige \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eStyle de vin \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e: rouge élégant\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eVins et Gastronomie \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u0026nbsp;: veau au four avec des légumes primeurs, faisan, risotto aux champignons des bois\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eTempérature de service : \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e16°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eConservation\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e : \u0026lt; 10 ans\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eCapacité\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e : 75 cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alto Adige - Italië","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53510586564931,"sku":"ITRW-MAN-2203","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/ManincorMason_e9652507-6fca-4b22-b87e-9a0c3c821a9c.jpg?v=1717007951"},{"product_id":"crystallum-cuvee-cinema-pinot-noir-2024","title":"Crystallum Cuvée Cinema pinot noir 2024","description":"\u003cp\u003eLa Cuvée Cinéma est un beau pinot noir issu d'un seul vignoble de la vallée d'Hemel-en-Aarde. Ce vignoble bénéficie d'un emplacement privilégié et fait partie des premières zones privilégiées choisies à l'époque de l'introduction du pinot noir. Aujourd'hui, c'est toujours un vignoble connu pour sa densité élevée et ses clones spécifiques de pinot noir 'Dijon'. Ce vin doit son nom au vignoble qui servit de décor au célèbre film sur la vie de Napoléon, d'où le nom \"Cinéma\"…\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa fermentation naturelle démarre avec 60% de grappes pleines en cuves inox pendant un bon mois, après quoi le vin vieillit un an en fût de chêne. (25% chêne neuf). Cela donne un pinot noir ultra-équilibré, droit et avec de la tension ! Le nez vous gâte immédiatement avec de nombreuses nuances différentes dans l'arsenal de fruits rouges, entrecoupées de subtiles herbes fraîches et séchées et d'une subtile touche terreuse. Le tanin est particulièrement doux, fin et élégamment soutenu par l'acidité. Carafer ce vin lorsque vous le dégusterez dans sa jeunesse, versez dans des verres un peu plus larges et fins !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSanté!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine : Crystallum\u003cbr\u003e Cépage : pinot noir\u003cbr\u003e Pays : Afrique du Sud\u003cbr\u003e Région : Crête Ciel-et-Terre\u003cbr\u003e Style de vin : vin rouge élégant\u003cbr\u003e Mets \u0026amp; vins : Pithivier de Mechelse coucou à la truffe, pigeonneau de Steenvoorde aux girolles\u003cbr\u003e Température de service : 14°C\u003cbr\u003e Stockage : consommer \u0026lt; 12 ans\u003cbr\u003e Contenu : 75 cl\u003c\/p\u003e","brand":"Hemel-en-Aarde – SA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53558957900099,"sku":"ZARW-CRY-2402","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/products\/CrystallumCuveeCinemapinotnoir.png?v=1677788673"},{"product_id":"crystallum-litigo-pinot-noir-2023","title":"Crystallum Litigo pinot noir 2023","description":"\u003cp\u003eLa Cuvée Cinéma est un beau pinot noir issu d'un seul vignoble de la vallée d'Hemel-en-Aarde. Ce vignoble bénéficie d'un emplacement privilégié et fait partie des premières zones privilégiées choisies à l'époque de l'introduction du pinot noir. Aujourd'hui, c'est toujours un vignoble connu pour sa densité élevée et ses clones spécifiques de pinot noir 'Dijon'. Ce vin doit son nom au vignoble qui servit de décor au célèbre film sur la vie de Napoléon, d'où le nom \"Cinéma\"…\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa fermentation naturelle démarre avec 60% de grappes pleines en cuves inox pendant un bon mois, après quoi le vin vieillit un an en fût de chêne. (25% chêne neuf). Cela donne un pinot noir ultra-équilibré, droit et avec de la tension ! Le nez vous gâte immédiatement avec de nombreuses nuances différentes dans l'arsenal de fruits rouges, entrecoupées de subtiles herbes fraîches et séchées et d'une subtile touche terreuse. Le tanin est particulièrement doux, fin et élégamment soutenu par l'acidité. Carafer ce vin lorsque vous le dégusterez dans sa jeunesse, versez dans des verres un peu plus larges et fins !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSanté!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine : Crystallum\u003cbr\u003e Cépage : pinot noir\u003cbr\u003e Pays : Afrique du Sud\u003cbr\u003e Région : Crête Ciel-et-Terre\u003cbr\u003e Style de vin : vin rouge élégant\u003cbr\u003e Mets \u0026amp; vins : Pithivier de Mechelse coucou à la truffe, pigeonneau de Steenvoorde aux girolles\u003cbr\u003e Température de service : 14°C\u003cbr\u003e Stockage : consommer \u0026lt; 12 ans\u003cbr\u003e Contenu : 75 cl\u003c\/p\u003e","brand":"Hemel-en-Aarde – SA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53558976545091,"sku":"ZARW-CRY-2304","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/LitigoCrystallum.png?v=1755096670"},{"product_id":"chacra-barda-pinot-noir-2024","title":"Chacra 'Barda' pinot noir 2024","description":"\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003cp data-start=\"37\" data-end=\"644\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eBodegas Chacra est situé dans la vallée de Río Negro en Patagonie, une région viticole unique dans l’extrême sud de l’Argentine. Le domaine a été fondé en 2004 par Piero Incisa della Rocchetta (issu de la famille du légendaire Sassicaia en Toscane) avec l’ambition de produire des pinot noir exceptionnels. Les vignobles sont plantés avec des vignes non greffées issues de sélection massale et sont cultivés selon des principes biologiques et biodynamiques. Grâce au climat frais et aux sols pauvres et sablonneux, le pinot noir y développe une combinaison rare d’élégance, de finesse et de caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"646\" data-end=\"1276\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eBarda provient des plus jeunes vignes de pinot noir du domaine, plantées en 1990 sur des sols légèrement sablonneux. Comme tous les vignobles de Chacra, ces vignes sont entièrement non greffées (vitis vinifera européenne originale) et issues de sélection massale. Le rendement moyen est légèrement supérieur à 2 kilos par pied. La vinification se fait par fermentation lente à basse température dans des cuves rondes en ciment avec des levures indigènes. Le vin est ensuite élevé pendant 11 mois, 50 % en fûts de chêne français (15 % neufs) et 50 % en ciment. Il est mis en bouteille naturellement, sans collage ni filtration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1278\" data-end=\"1559\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eAu verre, Barda se révèle pur et minéral, avec des arômes concentrés de prune rouge et de framboise séchée, soutenus par une subtile note de viande et des accents de bois de santal. La structure est aérienne et ouverte, avec des tanins veloutés et une finale fraîche et élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1561\" data-end=\"1871\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomaine : Bodegas Chacra\u003cbr data-start=\"1585\" data-end=\"1588\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Cépage : pinot noir\u003cbr data-start=\"1607\" data-end=\"1610\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Pays : Argentine\u003cbr data-start=\"1626\" data-end=\"1629\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Région : Patagonie\u003cbr data-start=\"1647\" data-end=\"1650\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Style de vin : vin rouge élégant\u003cbr data-start=\"1682\" data-end=\"1685\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Accords mets \u0026amp; vin : bar grillé au BBQ, salade au bœuf séché (bresaola), tartare de bœuf\u003cbr data-start=\"1775\" data-end=\"1778\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Température de service : 14°C\u003cbr data-start=\"1807\" data-end=\"1810\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Conservation : à consommer dans les 7 ans\u003cbr data-start=\"1851\" data-end=\"1854\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Contenu : 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e","brand":"Patagonia - Argentinië","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53562849886531,"sku":"ARRW-CHC-2401","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/BodegasChacrapinotnoirBarda_0b475ea2-43b4-4d32-9f30-27a9a96942c9.png?v=1705676321"},{"product_id":"sylvie-esmonin-gevrey-chambertin-2023","title":"Sylvie Esmonin Gevrey-Chambertin 2023","description":"\u003cp\u003eSylvie Esmonin behoort tot de grootste namen als het gaat over gedistingeerde, elegante kracht uit de Côte de Nuits. Haar wijnen bezitten een ongekende intensiteit met een meesterlijke finesse. Karaferen in zijn jeugd!!! Santé!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomein: Sylvie Esmonin\u003cbr\u003eDruif: pinot noir\u003cbr\u003eRegio: Bourgogne\u003cbr\u003eLand: Frankrijk\u003cbr\u003eWine \u0026amp; food: pithivier met truffel, fazant, fijne kazen, kalfsribstuk\u003cbr\u003eServeertemperatuur: 14°C\u003cbr\u003eBewaarpotentieel: + 15 jaar\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gevrey-Chambertin - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53621789622595,"sku":"FRRW-ESM-2302","price":82.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/IMG_0476_11628225-3cca-4d70-b7da-c0d974a5fadd.jpg?v=1688720447"},{"product_id":"thierry-drouin-granite-macon-rouge-2023","title":"Thierry Drouin Granit Mâcon rouge 2023","description":"\u003cp\u003ePouilly-Fuissé est toujours caractérisé comme l'un des vins de chardonnay les plus mûrs et les plus corsés de Bourgogne. Cela est dû à sa situation unique au sud de la Bourgogne et à l'orientation particulière du vignoble, en forme d'amphithéâtre. Les raisins mûrissent sur un sol solide calcaire et argileux et en partie grâce au microclimat, ils obtiennent leur concentration. Les raisins sont vendangés à la main et transférés par gravité dans un pressoir pneumatique où le jus le plus pur est délicatement extrait des raisins. La fermentation se poursuit en demi-muids de 600 litres de français, suivie d'un élevage d'un an sur lies. En bouche, la matière ronde, crémeuse et ample du vin est dominée par le fruit mûr et la texture ample en bouche. Se terminant par une acidité douce et fraîche qui équilibre et un arrière-goût salé qui rend difficile de ne pas remplir le verre immédiatement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSanté!\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eDomaine : Thierry Drouin\u003cbr\u003e Cépage : Chardonnay\u003cbr\u003e Pays : France\u003cbr\u003e Région : Bourgogne\u003cbr\u003e Style de vin : blanc\u0026nbsp;harmonieux\u003cbr\u003e Accord mets et vins : turbot poêlé, coquille Saint-Jacques\u003cbr\u003e Température de service : 12 °C\u003cbr\u003e Stockage : consommer \u0026lt; 13 ans\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Bourgogne - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53864902033731,"sku":"FRRW-TDR-2301","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/MaconRougeThierryDrouin_1a164fd3-b77d-4aea-9555-4a5e4f2a818a.png?v=1757748825"},{"product_id":"woest-pinot-noir-zero-0-alcohol","title":"Woest pinot noir zero 0% alcohol","description":"\u003cp data-start=\"93\" data-end=\"334\"\u003eDécouvrez l’intensité de Woest sans alcool. Ce pinot noir élégant conserve sa structure et sa finesse, avec des arômes frais et une finale élégante. Moins de calories, plus de goût : une alternative responsable pour les amateurs attentifs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"336\" data-end=\"670\"\u003ePetit mais abondant, cultivé avec passion en Flandre orientale, le domaine viticole Woest allie l’expression du terroir local au savoir-faire et au charme français. Avec Woest, l’objectif est d’être présent dans la restauration de qualité, d’accompagner les repas et d’offrir une expérience gustative raffinée dans le salon flamand.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Oosteeklo - België","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53731257123139,"sku":"BEAV-WST-NV02","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/Woest-PinotNoir0.jpg?v=1778081094"},{"product_id":"stift-gottweig-gottweiger-berg-pinot-noir-2023","title":"Stift Göttweig Gottweiger Berg pinot noir 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eGöttweiger Berg pinot noir est le seul vin rouge vinifié par le domaine, dans les vignes aux alentours du monastère bénédictin. Les vignobles implantés sur la colline bénéficient de différentes expositions. Le vent Pannonique garantit une lente maturation du pinot noir. De la finesse et un vin rouge souple, c’est ce que vous aurez dans votre verre. Santé !\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eDomaine : \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eWeingut Stift Göttweig \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eCépage(s) :\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u0026nbsp;pinot noir\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003ePays : \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eAutriche\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eRégion \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e:\u0026nbsp;Kremstal \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eStyle de vin \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e: vin rouge élégant\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eAccords mets et vins \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e: veau, poulet rôti, faisan à la brabançonne\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eTempérature de service\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e: 14°C \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eGarde\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u0026nbsp;: à boire dans les 5 ans\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eContenance\u0026nbsp;: \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e75 cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kremstal - Oostenrijk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53791316640067,"sku":"ATRW-GOT-2301","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/Gottweig_pinot_noir_aec10049-68d5-4b00-9207-000bf0a366f6.jpg?v=1708504460"},{"product_id":"domaine-picard-le-chemin-de-marloup-rouge-2023","title":"Domaine Picard 'le Chemin de Marloup' rouge 2023","description":"\u003cp\u003eLe Domaine des Chasseignes est le domaine viticole d'Aurore Dezat, où elle et son mari David Girard font des vins sur le domaine familial, fondé par son grand-père. Les vignobles du domaine sont caractérisés par la présence de calcaire, d'argile et de silex, bien connus dans la région. Aurore produit des vins qui reflètent tous les facteurs du terroir de la région et du raisin sec, particulièrement purs et extrêmement riches. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCe Sancerre blanc est le vin d'entrée de gamme d'Aurore et est extrêmement expressif au nez avec des arômes de groseille, de pamplemousse et de zeste d'agrumes. En bouche, ce Sancerre est serré avec une acidité fraîche et un milieu de bouche doux et rond avec une belle finale. Ce Sancerre sait charmer de nombreux amateurs de Sauvignon, qui aiment la cuisine pure et élégante dans l'assiette ! Santé !\n\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e\nDomaine: Domaine des Chasseignes\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\nCépage: Sauvignon Blanc\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\nPays: France\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\nRégion: Sancerre, Centre-Loire\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\nStyle du vin: Vin blanc frais\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\nVins \u0026 Gastronomie: asperges au saumon fumé, crevettes à la tomate\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\nTempérature de service: 10°C \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\nPotentiel de garde: 3 ans\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\nVolume: 75 cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Sancerre - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53801202450755,"sku":"FRRW-PIC-2301","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/picardsancerrerouge.png?v=1760790032"},{"product_id":"domaine-picard-le-chemin-de-marloup-rouge-2022-37-5-cl","title":"Domaine Picard 'le Chemin de Marloup' rouge 2022 37,5 cl","description":"\u003cp\u003eLe Domaine des Chasseignes est le domaine viticole d'Aurore Dezat, où elle et son mari David Girard font des vins sur le domaine familial, fondé par son grand-père. Les vignobles du domaine sont caractérisés par la présence de calcaire, d'argile et de silex, bien connus dans la région. Aurore produit des vins qui reflètent tous les facteurs du terroir de la région et du raisin sec, particulièrement purs et extrêmement riches. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCe Sancerre blanc est le vin d'entrée de gamme d'Aurore et est extrêmement expressif au nez avec des arômes de groseille, de pamplemousse et de zeste d'agrumes. En bouche, ce Sancerre est serré avec une acidité fraîche et un milieu de bouche doux et rond avec une belle finale. Ce Sancerre sait charmer de nombreux amateurs de Sauvignon, qui aiment la cuisine pure et élégante dans l'assiette ! Santé !\n\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e\nDomaine: Domaine des Chasseignes\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\nCépage: Sauvignon Blanc\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\nPays: France\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\nRégion: Sancerre, Centre-Loire\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\nStyle du vin: Vin blanc frais\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\nVins \u0026 Gastronomie: asperges au saumon fumé, crevettes à la tomate\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\nTempérature de service: 10°C \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\nPotentiel de garde: 3 ans\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\nVolume: 75 cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Sancerre - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53801209823555,"sku":"FRRW-PIC-2201DB","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/picardsancerrerouge.png?v=1760790032"},{"product_id":"marc-josten-pinot-noir-schiefer-2022","title":"Marc Josten pinot noir Schiefer 2022","description":"\u003cp\u003ePinot noir du domaine Josten \u0026amp; Klein, de la région connue pour les vins rouges 'La vallée de l’Ahr'. Cette région, qui porte le nom de la rivière de l'Ahr, est connue pour sa production de vins rouges. La région est idéalement protégée des précipitations par les montagnes de l'Eifel et est parfaite pour faire maturer le pinot noir ou son appellation allemande Spätburgunder. Le sous-sol des vignobles est constitué d'ardoise et de grès. En sentant le vin, nous avons des petits fruits des bois, de la framboise et un léger accent de violette. A la dégustation, on perçoit la cerise mûre, la framboise et une légère note de tertiaire. La finale est élégante et fine, avec une acidité et des tannins parfaitement équilibrés. Un pur plaisir pour les amateurs de pinot noir! Santé!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDomaine: Josten et Klein\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCépage: pinot noir\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePays: Allemagne\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRégion: Ahr\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStyle du vin: rouge élégant\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVins \u0026amp; Mets: faisan aux champignons des bois, veau, charcuterie, fondue\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTempérature de service: 14°C\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePotentiel de garde: 5 ans\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eContenu: 75 cl\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ahr - Duitsland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53859198959939,"sku":"DERW-JOS-2201","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/products\/MarcJostenpinotnoirSchiefer.jpg?v=1671294062"},{"product_id":"marc-josten-pinot-madeleine-schiefer-2022","title":"Marc Josten pinot madeleine Schiefer 2022","description":"\u003cp data-end=\"429\" data-start=\"18\"\u003eMarc Josten is een jong en ambitieus wijndomein in de Ahr, een van de noordelijkste rodewijnregio’s van Europa. De rivier de Ahr slingert door het landschap en het nabijgelegen Eifelgebergte beschermt de steile wijngaarden tegen regen en wind. Deze combinatie, samen met de ondergrond van leisteen en zandsteen, creëert ideale omstandigheden voor spätburgunder, zoals pinot noir in Duitsland wordt genoemd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"849\" data-start=\"431\"\u003eHun pinot noir presenteert zich verfijnd en elegant, met in de neus aroma’s van bosvruchten, framboos en een florale toets van violet. In de mond komt rijpe kers en framboos naar voren, ondersteund door een subtiele minerale ondertoon. De wijn sluit af met een fijne, evenwichtige afdronk waarin zuren en zachte tannines perfect in balans zijn. Een pure expressie van pinot noir, levendig en gastronomisch inzetbaar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eDomein: Marc Josten\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDruif: pinot noir\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLand: Duitsland \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eRegio: Ahr \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eWijnstijl: elegant rood\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eWine \u0026amp; food: fazant met boschampignons, kalfsvlees, charcuterieschotel, fondue\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eServeertemperatuur: 14°C\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eBewaren:  5 jaar\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eInhoud: 75 cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ahr - Duitsland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53890305982787,"sku":"DERW-JOS-2210","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/products\/MarcJostenpinotnoirSchiefer.jpg?v=1671294062"},{"product_id":"thierry-drouin-granit-macon-rouge-2023-kopie","title":"Thierry Drouin Granit Mâcon rouge 2024","description":"\u003cp\u003ePouilly-Fuissé est toujours caractérisé comme l'un des vins de chardonnay les plus mûrs et les plus corsés de Bourgogne. Cela est dû à sa situation unique au sud de la Bourgogne et à l'orientation particulière du vignoble, en forme d'amphithéâtre. Les raisins mûrissent sur un sol solide calcaire et argileux et en partie grâce au microclimat, ils obtiennent leur concentration. Les raisins sont vendangés à la main et transférés par gravité dans un pressoir pneumatique où le jus le plus pur est délicatement extrait des raisins. La fermentation se poursuit en demi-muids de 600 litres de français, suivie d'un élevage d'un an sur lies. En bouche, la matière ronde, crémeuse et ample du vin est dominée par le fruit mûr et la texture ample en bouche. Se terminant par une acidité douce et fraîche qui équilibre et un arrière-goût salé qui rend difficile de ne pas remplir le verre immédiatement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSanté!\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eDomaine : Thierry Drouin\u003cbr\u003e Cépage : Chardonnay\u003cbr\u003e Pays : France\u003cbr\u003e Région : Bourgogne\u003cbr\u003e Style de vin : blanc\u0026nbsp;harmonieux\u003cbr\u003e Accord mets et vins : turbot poêlé, coquille Saint-Jacques\u003cbr\u003e Température de service : 12 °C\u003cbr\u003e Stockage : consommer \u0026lt; 13 ans\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Bourgogne - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53961261449539,"sku":"FRRW-TDR-2401","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/MaconRougeThierryDrouin_1a164fd3-b77d-4aea-9555-4a5e4f2a818a.png?v=1757748825"},{"product_id":"podere-delle-civettaja-pinot-nero-2021-kopie","title":"Podere delle Civettaja pinot nero 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eLe domaine du Podere della Civettaja est situé en Toscane orientale, à une altitude de 550 mètres au-dessus du niveau de la mer. Ce lieu plutôt inhabituel et unique (c'est le seul domaine qui s'y trouve) offre un microclimat unique qui permet la production d'un pinot noir de classe mondiale. Les vignobles ne couvrent que 2 hectares et seulement 4000 bouteilles sont produites par an. Le vigneron Vincenzo Tommasi n'est pas non plus un novice, en tant qu'ingénieur agronome, il a été impliqué dans le lancement de plusieurs caves renommées qui travaillent en biodynamie, comme celle de Stefano Amerighi. Vincenzo a plus de 30 ans d'expérience dans les domaines viticoles toscans et il a maintenant sa part de vignoble dans l'est de la Toscane. Dans les montagnes, où il est installé en hauteur, au sens propre et figuré, solitaire, en tant que seul vigneron de cette Toscane jusqu'alors inconnue. Ce pinot noir a été présenté à l'aveugle à Dries qui s'est immédiatement imaginé en Bourgogne, non pas entre la robuste Côte de Nuits, mais dans le Volnay velouté et soyeux. Ce vin a tout d’un grand vin, il parle à l’imaginaire et exige de la bonne compagnie et un beau verre à vin de Bourgogne. Santé !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eDomaine\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e : Podere delle Civettaja\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eRaisin\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e : pinot noir\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003ePays\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e : Italie\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eRégion\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e : Toscane \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eStyle de vin\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e : rouge élégant\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eVins et gastronomie\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e : perdrix en feuille de vigne, vin de méditation\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e : 14°C \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eConservation : \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u0026lt; 12 ans\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eCapacité\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e : 75 cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Toscana - Italië","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54039918215491,"sku":"ITRW-CIV-2201","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/Civettajapinotnoir_9205118b-0ccd-40c6-8be2-c1a61cc0ce22.jpg?v=1683811916"},{"product_id":"marc-josten-pinot-noir-schiefer-2022-kopie","title":"Marc Josten Monchberg pinot noir 2022 Magnum","description":"\u003cp\u003ePinot noir du domaine Josten \u0026amp; Klein, de la région connue pour les vins rouges 'La vallée de l’Ahr'. Cette région, qui porte le nom de la rivière de l'Ahr, est connue pour sa production de vins rouges. La région est idéalement protégée des précipitations par les montagnes de l'Eifel et est parfaite pour faire maturer le pinot noir ou son appellation allemande Spätburgunder. Le sous-sol des vignobles est constitué d'ardoise et de grès. En sentant le vin, nous avons des petits fruits des bois, de la framboise et un léger accent de violette. A la dégustation, on perçoit la cerise mûre, la framboise et une légère note de tertiaire. La finale est élégante et fine, avec une acidité et des tannins parfaitement équilibrés. Un pur plaisir pour les amateurs de pinot noir! Santé!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDomaine: Josten et Klein\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCépage: pinot noir\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePays: Allemagne\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRégion: Ahr\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStyle du vin: rouge élégant\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVins \u0026amp; Mets: faisan aux champignons des bois, veau, charcuterie, fondue\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTempérature de service: 14°C\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePotentiel de garde: 5 ans\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eContenu: 75 cl\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ahr - Duitsland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54211725820227,"sku":"DERW-JOS-magnum-2208","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/xxx-removebg-preview_1.png?v=1773503442"},{"product_id":"manincor-mason-di-mason-pinot-noir-2020-kopie","title":"Manincor Mason di Mason pinot noir 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eMason est un petit vignoble de seulement 4 acres, exposé au sud et en terrasses, avec une altitude de 400 à 450 pieds au-dessus du niveau de la mer. Les vignes sont ensoleillées avec une brise fraîche constante. Le sol est très rocailleux-sableux avec du porphyre, du gneiss et du granite. La vinification est méticuleuse et entièrement manuelle, chaque lot de raisins récolté est foulé séparément, après quoi la fermentation spontanée a lieu dans des fûts de bois ouverts. Un élevage de 12 mois dans des barriques dont 1\/10 seulement est en chêne neuf. Après 12 mois d’élevage, les meilleurs fûts sont mis de côté pour être assemblés dans la cuvée \"Mason di Mason\", le plus grand vin de ce vignoble - malheureusement extrêmement rare. Ce Pinot Noir unique montre l'authenticité et la finesse que ce raisin peut évoquer dans votre verre. Ce vin est sans aucun doute l'un des préférés de Dries et Benoît et constitue une belle alternative pour les amateurs de Bourgogne rouge. L'Italie dans ce qu’elle a de meilleur, méfiez-vous car nous n'avons ce vin qu'en quantité limitée, spécialement pour vous. Nous vous conseillons de le déguster avec un plat raffiné et de le servir dans un grand verre. Santé !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eDomaine\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e : Manincor\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eRaisin\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e : pinot noir\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003ePays \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e: Italie\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eRégion\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e : Alto Adige \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eStyle de vin \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e: rouge élégant\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eVins et Gastronomie \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u0026nbsp;: veau au four avec des légumes primeurs, faisan, risotto aux champignons des bois\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eTempérature de service : \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e16°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eConservation\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e : \u0026lt; 10 ans\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eCapacité\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e : 75 cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alto Adige - Italië","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54364138406211,"sku":"ITRW-MAN-2204","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/Manincormasondimason.png?v=1748101833"},{"product_id":"manincor-mason-pinot-noir-2022-kopie","title":"Manincor Mason pinot noir 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eMason est un petit vignoble de seulement 4 acres, exposé au sud et en terrasses, avec une altitude de 400 à 450 pieds au-dessus du niveau de la mer. Les vignes sont ensoleillées avec une brise fraîche constante. Le sol est très rocailleux-sableux avec du porphyre, du gneiss et du granite. La vinification est méticuleuse et entièrement manuelle, chaque lot de raisins récolté est foulé séparément, après quoi la fermentation spontanée a lieu dans des fûts de bois ouverts. Un élevage de 12 mois dans des barriques dont 1\/10 seulement est en chêne neuf. Après 12 mois d’élevage, les meilleurs fûts sont mis de côté pour être assemblés dans la cuvée \"Mason di Mason\", le plus grand vin de ce vignoble - malheureusement extrêmement rare. Ce Pinot Noir unique montre l'authenticité et la finesse que ce raisin peut évoquer dans votre verre. Ce vin est sans aucun doute l'un des préférés de Dries et Benoît et constitue une belle alternative pour les amateurs de Bourgogne rouge. L'Italie dans ce qu’elle a de meilleur, méfiez-vous car nous n'avons ce vin qu'en quantité limitée, spécialement pour vous. Nous vous conseillons de le déguster avec un plat raffiné et de le servir dans un grand verre. Santé !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eDomaine\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e : Manincor\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eRaisin\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e : pinot noir\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003ePays \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e: Italie\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eRégion\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e : Alto Adige \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eStyle de vin \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e: rouge élégant\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eVins et Gastronomie \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u0026nbsp;: veau au four avec des légumes primeurs, faisan, risotto aux champignons des bois\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eTempérature de service : \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e16°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eConservation\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e : \u0026lt; 10 ans\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eCapacité\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e : 75 cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alto Adige - Italië","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54365673062723,"sku":"ITRW-MAN-2303","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/ManincorMason_e9652507-6fca-4b22-b87e-9a0c3c821a9c.jpg?v=1717007951"},{"product_id":"domaine-pavelot-pernand-vergelesses-rouge-2023-kopie","title":"Domaine Pavelot Pernand Vergelesses rouge 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eCe Pernand-Vergelesses rouge du domaine de Pavelot est issu de vignes situées en contrebas. Les raisins de pinot noir sont vendangés avec le plus grand soin et cultivés biologiquement. Au nez, des notes de réglisse, de framboise, de cerise. A la dégustation, nous sommes choyés par un vin velouté aux arômes de champignons des bois, de fruits rouges et noirs et une fine acidité complètent ce vin au top. Ouvrir 20 minutes avant et servir dans un verre à Bourgogne. Plaisir garanti. Santé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eDomaine: Domaine Pavelot \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eCépage:\u0026nbsp;pinot noir\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003ePays : France\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eRégion: Côte de Beaune, Bourgogne \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eStyle de vin : vin rouge élégant\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eVins et gastronomie : veau aux morilles, volaille, fromage, chevreuil à la sauce aux canneberges et chicorée caramélisée\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eTempérature de service: 14°C \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eConservation:\u0026nbsp;\u0026lt;\u0026nbsp;5 ans\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eContenu : 75 cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bourgogne - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54466340323651,"sku":"FRRW-PAV-2403","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/files\/PAvlotPernandVergelessesrouge_1015c7c2-98c2-45d3-8066-2fb24e656372.jpg?v=1693486551"},{"product_id":"domaine-pavelot-ile-des-vergelesses-1er-cru-rouge-2024","title":"Domaine Pavelot Ile des Vergelesses 1er Cru rouge 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eCe premier cru \"Ile-des-Vergelesses\" est l'une des pièces maîtresses en rouge de Lise Pavelot. Les vignobles sont orientés à l'est avec un sous-sol de calcaire brun, ce qui assure un drainage parfait. C'est là que sont élaborés les vins doux et de longue garde. Lise maîtrise cela comme personne d'autre. Le domaine est certifié biologique. Lors de notre visite, nous avons vu qu'elle ne se satisfait que du meilleur. A l'odorat, le vin dégage des senteurs de réglisse, de framboises mûres et de myrtilles. A la dégustation, nous avons un vin rouge velouté avec beaucoup de profondeur, où les fruits rouges forestiers mûrs comme la framboise sont parfaitement imbriqués avec des acides et une structure tannique faible. Ce vin devrait certainement être caramélisé dans sa jeunesse et servi dans un verre à Bourgogne approprié. C'est un pur plaisir de la première à la dernière gorgée. Santé\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eDomaine: Domaine Pavelot \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eCépage:\u0026nbsp;pinot noir\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003ePays : France\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eRégion: Côte de Beaune, Bourgogne \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eStyle de vin : vin rouge élégant\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eVins et gastronomie: veau aux morilles, volaille, fromage, chevreuil à la sauce aux canneberges et chicorée caramélisée\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eTempérature de service: 14°C \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eConservation:\u0026nbsp;\u0026lt;\u0026nbsp;10 ans\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eContenu : 75 cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bourgogne - FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54466342191427,"sku":"FRRW-PAV-2405","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/4524\/7895\/products\/image_d86715d0-036d-4c8a-b3b6-d4d9e4a19063.jpg?v=1639397315"}],"url":"https:\/\/santewines.be\/fr\/collections\/pinot-noir\/druif_auxerrois.oembed","provider":"Santé","version":"1.0","type":"link"}