
Domaine Matrot Volnay-Santenots 2017
Prix régulier €56,60Les Santenots est une parcelle située sur la commune de Meursault, mais ses vins rouges peuvent être mis en bouteille sous l'appellation Volnay-Santenots. Les vignes sont orientées à l’ouest et donnent un vin fin et élégant, la finale est ferme et a beaucoup de profondeur. Le vin est élevé durant 15 mois en barriques de chêne de l'Allier, dont 20% sont neuves. Ce vin se conserve parfaitement, mais s'il est bu jeune, une ouverture préalable de 30 minutes peut lui faire du bien. Il s'agit d'un tout grand vin qui mérite un plat raffiné et des convives triés sur le volet. Santé !
Domaine : Domaine Matrot
Cépage : pinot noir
Pays : France
Région : Côte de Beaune, Bourgogne
Style de vin : vin rouge élégant
Vins et gastronomie : faisan, dinde farcie, filet de récif, agneau braisé avec sauce
Température de service : 14°C
Conservation : < 10 ans
Contenu : 75 cl