Draaiboek chardonnay ‘Onskuld’ 2020

Un scénario est une histoire qui prend vie et trouve son sens à travers le personnage et ses mots. Ce vin provient d'un vignoble appelé "Bokkeveld", situé à 300 mètres au-dessus du niveau de la mer. Il est élevé en fûts, dont 30 % en fûts de chêne neufs, pendant au moins 10 mois. Le vin n'est pas filtré et l’attaque ample emplit bouche et dévoile de légères notes d'agrumes. La finale est fraîche et minérale. C'est actuellement le seul vin produit. Dries et Benoît ont été immédiatement charmés par la longueur et la finesse de ce vin de haut niveau. Il n’y a que 1300 bouteilles disponibles, dans le monde entier. Santé!

Domaine : Feuille de route

Raisin : 100 % chardonnay

Pays : Afrique du Sud

Région : Vallée du ciel et de la terre

Style de vin :blanc corsé

Vins et Gastronomie : cabillaud à la mousseline de pommes de terre, sole à l'ostendaise, turbot

Température de service : 12°C

Conservation : 3 ans

Capacité : 75 cl