Korta Katarina plavac mali Rosé 2019
Dalmatia - Kroatië

Korta Katarina plavac mali Rosé 2019

€21,80
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Le Plavac Mali est un cépage croate typique utilisé pour ce vin rosé de haut niveau. Les vignes sont situées juste à côté du domaine et font partie des plus jeunes vignes de Korta Katarina. Les conditions climatiques sont exceptionnelles. La brise fraîche de la mer Adriatique assure une belle maturation uniforme du plavac mali. Pendant la vinification, il y a une macération courte des peaux qui donne une teinte rose saumon. A la dégustation, nous avons des fraises, des cerises, des pétales de rose. Un rosé riche avec des notes de framboise et une nuance légèrement florale, le tout parfaitement équilibré. Ce rosé se marie parfaitement avec les préparations de poisson de la Méditerranée. Nous vous recommandons de mettre ce vin au réfrigérateur pendant environ 30 minutes avant de le servir, afin de profiter pleinement de ses arômes et de son élégance. Sante ! 

Domaine: Korta Katarina

Cépages : plavac mali

Pays : Croatie

Région: Côte Dalmate

Style de vin : rosé

Température de service : calmar à la plancha avec ratatouille, sébaste, crapet de mer brièvement grillé

Température de service: 10°C

Conservation: < 3 jaar consumeren

Capacité  : 75 cl


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