La Casa de las Locas godello 2021

Ce vin de Bodegas Peñafiel provient de la région de Monterrei, dans l'ouest de l'Espagne. La casa de las Locas a une étiquette exigeante, mais c’est surtout le contenu de la bouteille qui nous a complètement convaincus. Ce vin issu à 100% du cépage godello est un véritable plaisir. Le raisin est vendangé à la main au petit matin afin de préserver son caractère frais au maximum. Pendant la vinification, le jus n'est pas filtré et le vin est conservé pendant 3 mois dans des cuves en acier inoxydable thermorégulées. Le vin se situe à mi-chemin entre la puissance et le fruité. Au nez, des fruits tropicaux avec une note florale et des notes de pomme et de poire. En bouche, on a une attaque pleine et puis on goûte la pêche, les agrumes et une légère touche de fruit de la passion avec au final un équilibre parfait entre le caractère de la bouche et ses acides fins. Il est préférable de ne pas le servir trop frais. Mettez au réfrigérateur 30 minutes avant de déguster. Santé !

Domaine: Bodegas Peñafiel

Raisin: godello

Pays: Espagne 

Région: Monterrei

Style de vin :  blanc frais

Vins et gastronomie : thon légèrement frit, asperges vertes, melon au jambon espagnol 

Température de service: 10°C

Conservation : < 4 ans

Capacité : 75 cl