Oud Conynsbergh auxerrois 2018

Oud Conynsbergh auxerrois 2018

Prix régulier €14,90
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Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.

Les vins d'Oud Conynsbergh sont élaborés dans et autour de la commune de Boechout sur quatre parcelles de vignes uniques, dont on sait qu'il y avait déjà des vignobles au Moyen Âge.

Le projet est né d'un rêve de 8 amis en 2011 et se révèle déjà comme l'un des domaines viticoles les plus ambitieux et précis de Flandre.

L'auxerrois est élaboré sur la pureté et la fraîcheur dans des cuves en acier inoxydable. Les raisins de ce vin proviennent des vignobles du Mussenhoeve qui se caractérise par un sol de limon sableux légèrement plus chaud avec des fossiles. Ce vin dégage une énorme pureté et une grande élégance avec des arômes de fruits à noyau et d'agrumes. En bouche, le vin a un goût très frais, mais avec une acidité douce et entremêlée. 

Domaine: Oud Conynsbergh
Cépage: auxerrois
Pays: Belgique
Region: Boechout, Anvers
Style de vin: blanc frais
Met & vin: asperges à la flamande, salade au saumon fumé et onion
Temperature de service: 10°C
Potentiel de garde: < 3 ans
Contenu: 75 cl

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