Terres de Velle Chassagne-Montrachet &
Bourgogne - FR

Terres de Velle Chassagne-Montrachet 'les Chaumées' 1er Cru 2020

€72,50
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Exceptionnel Chassagne-Montrachet 1er Cru du domaine Terres de Velle. Les Chaumées est un vignoble très raide et un peu plus élevé vers la frontière de Chassagne avec Saint-Aubin, avec une exposition orientale et un vignoble de 20 ans. Après le pressage doux suit une vinification traditionnelle en barrique française, dont 25% de chêne neuf, où le vin mûrit pendant environ 15 mois après la fin de la fermentation alcoolique. Ce magnifique premier cru montre la Chassagne dans toute sa gloire avec une belle combinaison de minéralité et d'expression crémeuse du Chardonnay. Ce vin blanc plein et riche nécessite donc une belle base préparée de manière classique et riche (beurre...).


Santé !


Domaine : Terres de Velle

Cépage : Chardonnay

Pays : France

Région : Bourgogne

Style du vin : blanc corsé

Vins & Mets : lotte frite, coucou de Malines, turbot frite

Température de service : 12 °C

A conserver : < 15 ans


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