Ampeleia Costa Toscana 2015
Ampeleia Costa Toscana 2015

Ampeleia Costa Toscana 2015

Normale prijs €29,90 Actieprijs €27,90
/

Deze Costa Toscana is een fantastische wijn van het domein Ampeleia. Deze wijn wordt gemaakt uit volledige alicante nero druif die met de hand wordt geplukt. Afkomstig van de oudste wijnstokken van het domein heeft deze cuvée heel veel diepgang. Na de vinificatie gaat een deel van de wijn op eikenhouten vaten en een ander deel op betonnen cuves, met nadien nog een flesrijping van minimum 2 jaar. Het resultaat mag er zijn: in de neus worden we beloond met een scala aan aroma's drop, rode bessen en getoast hout. Bij het proeven ervaren we een krachtige aanzet van tannines die perfect gebalanceerd zijn en verweven zijn met smaken van cassis, kruiden. Wij raden aan om de wijn zo'n 20 minuten vooraf te karafferen en te serveren in een breed glas. De afdronk is fenomenaal lang en zonder meer een van de absolute favorieten van Benoît en Dries. Santé!
Domein: Ampeleia
Druif: alicante nero
Land: Italië
Regio: Toscane
Wijnstijl: krachtig rood
Wine & food: ossobucco, gorgonzola, reefilet met veenbessensaus, wildschotel, vegetarische schotel met mediterrane groente en kruiden
Serveertemperatuur: 16°C
Bewaren: < 10 jaar consumeren
Inhoud: 75 cl

truly wine

santé

Contact