Château Qanafar EVA viognier 2018

Château Qanafar EVA viognier 2018

Normale prijs €40,00
/

Château Qanafar is een familiebedrijf die sedert 2005 bestaat. Hiermee behoort het tot 1 van de jongste wijndomeinen van Libanon. Op vandaag hogen zij reeds hoge ogen, door de precisie en finesse. Dit startte uit een hobby om slechts 300 flessen te produceren, en intussen heeft het domein 25 hectare in bezit. Zoon Eddy Naïm vinifeert en leidt het domein en doet dit uitstekend. EVA is de unieke viognier van het domein die bijzonder goed gedijt in de warme Bekaa-Vallei. Het resultaat is verbluffend als je weet wat voor hete temperaturen ’s zomers bereikt worden overdag, het is net de frisheid van de nachten die zorgt voor een trage rijping met opbouw van fijne en complexe aroma’s eigen aan de viognier. Zoals rijpe wijngaardperzik, abrikoos en weelderige bloemen. In de mond zeer vol en warm, met brede mond vulling en verrassend fijne zuren die alles op zijn plaats en in balans houden. Een intense houtrijping ondersteund het geheel, weliswaar fijn geïntegreerd. Een must-try voor viognier-liefhebbers, jammer genoeg zeer beperkt beschikbaar. Santé!

Domein: Château Qanafar
Druif: viognier
Land: Libanon
Regio: Bekaa (Khirbet-Qanafar)
Wijnstijl: vol wit
Wine & food: zeebaars licht gegrild, op de graat gebakken tarbot, gebakken Duke of Berkshire spek met zachtgekookt hoeve-ei
Serveertemperatuur: 12°C
Bewaren: 5 jaar
Inhoud: 75 cl

truly wine

santé

Contact