Corte Sant&

Corte Sant'Alda Soave 2019

Normale prijs €15,60
/

Corte Sant’Alda is het wijndomein van Marinella Camerani, die door velen wordt beschouwd als de Italiaanse koningin van de biodynamie, aka de Italiaanse Nicolas Joly. Het wijndomein is gelegen in de heuvels rond de stad Verona en van wijngaard tot botteling wordt er niets aan het toeval overgelaten. De Soave is gemaakt van de lokale druif garganega, het is een witte wijn met intense en rijpe aroma’s van peer, kweepeer, zelfs wat tropisch en acaciahoning tonen de verschillende exposities van de herkomst van de garganega druif. In de mond is het een wijn met een zachte en ronde aanzet, matige zuren en ronde middenbouw zonder te zwaar of rijk te zijn. Balans en complexiteit zinderen lang na in de mond en zijn getuige van een minutieuze manier van aanpak in het wijnmaken. Santé!
Domein: Corte Sant’Alda
Druif: garganega
Land: Italië
Regio: Soave
Wijnstijl: fris wit
Wine & food: zeebaars gegrild met venkel, forel, zeetong “ à l'Ostendaise “, langoustines in korst met frisse appelcompote en curry
Serveertemperatuur: 10°C
Bewaren: < 3 jaar consumeren
Inhoud: 75 cl

truly wine

santé

Contact

wij denken dat je dit ook lekker vindt