Delphine & Sébastien Boisseau ‘Le Mouton Blanc’ 2018
Delphine & Sébastien Boisseau ‘Le Mouton Blanc’ 2018

Delphine & Sébastien Boisseau ‘Le Mouton Blanc’ 2018

Normale prijs €17,80
/

De chardonnay van Delphine & Sébastien afkomstig uit de Mâcon proeven is een kolfje naar onze hand. Chardonnay zonder opvoeding op vat uit de zuidelijke Bourgogne.
Chardonnay afkomstig van biodynamisch onderhouden wijngaarden die met de grootste zorg worden geplukt. Deze ‘Mouton Blanc’ is een voorbeeld hoe chardonnay elegant gevinifieerd wordt. Dit is dan ook een waar plezier in het glas, waar we witte bloemen en hazelnootjes terugvinden in de neus. Bij het proeven hebben we toetsen van gegrild brood, abrikoos en fijne zuren die het geheel compleet maken. Deze wijn is ook geschikt voor veganisten en is bovendien Demeter gelabeld. Demeter is een streng controleorgaan die de werking in biodynamie verifieert. Dit jong koppel doet dit met glans en wanneer je het domein bezoekt straalt de passie van deze mensen op je af. Santé!

Domein: Delphine & Sébastien Boisseau
Druif: chardonnay
Land: Frankrijk
Regio: Mâconnais, Bourgogne
Wijnstijl: volle witte wijn
Wine & food: gepocheerde kabeljauw met spinazie en blanke botersaus
Serveertemperatuur: 12°C
Bewaren: < 4 jaar consumeren
Inhoud: 75 cl

truly wine

santé

Contact