La Casa de las Locas treixadura 2021

Deze witte wijn op basis van de treixadura druif is afkomstig uit Galicië, het groene Spanje genoemd. Ribeiro is de grootste appellatie in dit gebied, maar in onze contreien niet gekend bij het brede plubliek. De wijnstokken staan aangeplant op een ondergrond die hoofdzakelijk uit graniet bestaat. Dit zorgt dat de wijn zeer intens is van kleur, maar tevens een minerale finale heeft. In de neus hebben we geuren van venkel, citrus en pompelmoes zeste. Bij het proeven worden de smaakpapillen verwend met het aromatische karakter van citrusvruchten en een florale ondertoon. De zuren zijn perfect in balans en we worden beloond met een lange finale. Het eigenzinnig etiket is leuk meegenomen, maar vooral de inhoud van de fles is een leuke ontdekking en een waar plezier om te delen. Santé!

Domein: Bodegas Peñafiel
Druif: treixadura
Land: Spanje 
Regio: Ribeiro
Wijnstijl: volle witte wijn
Wine & food: schelp-en schaaldieren, gegrilde grietbot, Thaise keuken met citroengras, vegetarische salade met groene asperge en peulvruchten en krielaardappelen
Serveertemperatuur: 12°C
Bewaren: < 4 jaar consumeren
Inhoud: 75 cl