Lou Dumont Aligoté VV Koji & Jae HWA 2019

Lou Dumont Aligoté VV Koji & Jae HWA 2019

Normale prijs €0,00
/

Deze wijnen zijn online niet verkrijgbaar, gelieve uw aanvraag te mailen naar: info@santewines.be
Tarieven enkel te raadplegen via download van de prijslijst

Aligoté op z’n best. Koji wist deze unieke wijngaard in handen te krijgen en maakt van deze wijn slechts 500 flessen. De wijnstokken zijn gemiddeld meer dan 100 jaar oud.

Het rendement wordt bewust laag gehouden: 10 hl/hectare. Deze wijn is uniek in z’n soort. Na de manuele plukt ondergaan de druiven een onmiddellijke persing en nadien een opvoeding van niet minder dan 18 maanden op nieuwe eiken chassin vaten. In de neus abrikoos, vanille en een florale ondertoon. In de mond nemen we verse boter, bloemen en rijp steenfruit waar. Dit is een van de meest unieke aligoté wijnen die we ooit mochten proeven. Serveren in een Bourgogne glas. Santé!

Domein: Lou Dumont
Druif: aligoté
Land: Frankrijk
Regio: Côte de Beaune, Bourgogne
Wijnstijl: volle witte wijn
Wine & food: langoustines, koude kreeftbereidingen, rilette van gerookte forel
Serveertemperatuur: 10°C
Bewaren: < 5 jaar consumeren
Inhoud: 75 cl

truly wine

santé

Contact

wij denken dat je dit ook lekker vindt