Lou Dumont Charmes-Chambertin 2019

Lou Dumont Charmes-Chambertin 2019

Normale prijs €0,00
/

Deze wijnen zijn online niet verkrijgbaar, gelieve uw aanvraag te mailen naar: info@santewines.be

Tarieven enkel te raadplegen via download van de prijslijst

 

Charmes-Chambertin behoort tot een van de 9 grand cru wijnen op het grondgebied van Gevrey-Chambertin. De wijngaarden liggen onderaan de heuvel in het verlengde van Chambertin. De pinot noir staat aangeplant op een ondergrond van kalksteen met bovenaan keien en een roodkleurige krijt. De ondergrond heeft wat scheuren, wat ervoor zorgt dat de wijnstokken heel diep kunnen gaan en veel complexiteit meegeven. In de neus worden we beloond met geuren van viooltjes, zoethout en een lichte toets van gebrande koffie. Bij het proeven hebben we een fluweelzachte wijn met smaken van kers, zoethout, vanille, cacao en perfect in evenwicht met zijn zuren. Deze wijn behoort tot een van de grootste wijnen in de Bourgogne, zo niet in de wereld, en is zeldzaam en moeilijk te vinden. Indien jong kan je hem overgieten in een smalle karaf en uiteraard serveren in een Bourgogne glas. Bij het proeven even je ogen sluiten, en je waant je in de zevende hemel. Santé!

Domein: Lou Dumont
Druif: pinot noir
Land: Frankrijk
Regio: Bourgogne
Wijnstijl: elegante rood
Wine & food: kalfsgebraad,taart van Mechelse koekoek met ganzenlever en zwarte truffel uit Richerence, ree of met een stukje Epoisses kaas
Serveertemperatuur: 14°C
Bewaren: < 10 jaar consumeren
Inhoud: 75 cl

truly wine

santé

Contact

wij denken dat je dit ook lekker vindt