Lou Dumont Gevrey-Chambertin &

Lou Dumont Gevrey-Chambertin 'la Brunelle' Koji & Jae Hwa 2019

Normale prijs €0,00
/

                      Deze wijnen zijn enkel verkrijgbaar op aanvraag:
                          info@santewines.be of benoit@santewines.be
Gevrey-Chambertin 'La Brunelle' is een van de 'signatuur-wijnen' van Koji. De wijngaarden heeft hij zelf aangeplant in 2012. Geheel volgens zijn filosofie: 1000 stokken per hectare met een zeer laag rendement van 20 hl/hectare en alles wordt manueel geplukt. De wijn gaat nadien voor 18 maanden op 100 % nieuwe eikenhouten vaten. Deze wijn heeft een uitstekend bewaarpotentieel en heeft tegelijkertijd zoveel elegantie in zich. De wijn start met geuren van zoethout, jonge kersen en wat braambessen. Bij het proeven nemen we cassis en framboos waar met een finale waar zuren en tannines elkaar perfect in evenwicht houden. Wanneer je de wijn jong wenst te drinken, raden wij je aan hem te karafferen en in een Bourgogne glas te serveren. Een verfijnd gerecht doet dan ook alle eer aan deze fantastische signature Gevrey-Chambertin. Tijdig bestellen is de boodschap, want hier worden maar 150 flessen van gemaakt… Op is op! Santé!
Domein: Lou Dumont

Druif: pinot noir
Land: Frankrijk
Regio: Côte de Nuits, Bourgogne
Wijnstijl: elegante rode wijn
Wine & food: varkensgebraad, fazant, gebraden Mechelse koekoek met seizoensgroenten
Serveertemperatuur: 14°C
Bewaren: < 10 jaar consumeren
Inhoud: 75 cl

truly wine

santé

Contact