Lou Dumont Marsannay Blanc 2019

Marsannay is een van de Noordelijkste gelegen appellaties in de Côte de Nuits. Deze appellatie is vooral gekend voor rode wijn, maar het beetje wit dat gemaakt wordt, is van een buitengewoon niveau. De wijngaarden zijn aangeplant op La Montagne in het zuiden van de appellatie. Na manuele pluk gaat het sap van de chardonnay druiven voor minimum 6 maanden op Allier eiken vaten. In de neus hebben we geuren van gegrilde amandel, boter en rijpe abrikoos. Bij het proeven worden de smaakpapillen verwend met acaciabloemen, rijpe ananas en steenfruit met een mondvullende afdronk. De finale is evenwichtig verweven met elegante zuren. Wat een wijn! Serveren in een Bourgogne glas en genieten. Santé!