Manincor der Keil 2018

Manincor der Keil 2018

Normale prijs €22,80
/

Der Keil van Manincor is een bijzonder elegante, charmante en sappige rode wijn. Deze wijn is toegankelijk en vlot drinkbaar maar toch erg fijn en complex. De wijngaarden voor deze wijn liggen op 250 meter boven zeeniveau en zijn volledig Zuidelijk georiënteerd naar de ‘Lago di Caldaro’. De oude wijnstokken zijn geleid in een pergola systeem op een zanderige bodem die rijk is aan kalk en calcium. Het wijn maken gebeurt en grote houten foeders met enkel natuurlijke gisten met nadien een rijping van 5 maand in de oude foeders. In de neus kleine blauwe bosvruchten, violet en verse aardbeien. Bij het proeven worden we overwelmd door sappige kleine bosvruchten en een perfecte balans tussen zuren en de lage hoeveelheid aan tannines. Deze wijn dient jong gedronken te worden en past perfect bij lichte Italiaanse keuken. Santé!
Domein: Manincor
Druif: schiava
Land: Italië
Regio: Alto Adige
Wijnstijl: elegant rood
Wine & food: charcuterie, eenvoudige pasta met tomatensaus en basilicum, vegetarische quiche van Zuiderse groente, verse pizza met pesto en buffelmozorella
Serveertemperatuur: 14°C
Bewaren: < 3 jaar consumeren
Inhoud: 75 cl

truly wine

santé

Contact

wij denken dat je dit ook lekker vindt