Podere delle Civettaja pinot nero 2017
Podere delle Civettaja pinot nero 2017

Podere delle Civettaja pinot nero 2017

Normale prijs €43,10
/

Het domein Podere della Civettaja is gelegen in het Oosten van Toscane op een hoogte van 550 meter boven zeeniveau. Deze nogal ongewone en unieke plaats (het is het enige domein daar) zorgt voor een uniek microklimaat die het mogelijk maakt om een pinot noir van wereldklasse te maken. De wijngaarden beslaan maar 2 hectare in oppervlakte en er worden maar 4000 flessen per jaar geproduceerd. De wijnmaker, Vincenzo Tommasi is ook niet aan zijn proefstuk toe, als agronomisch ingenieur stond hij mee aan de wieg van een aantal gerenommeerde wijnhuizen die biodynamisch werken, zoals bijvoorbeeld Stefano Amerighi. Vincenzo heeft meer dan 30 jaar ervaring in Toscaanse wijndomeinen en heeft nu zijn stukje wijngaard in het Oosten van Toscane. In de bergen, waar hij letterlijk en figuurlijk op eenzame hoogte zit, als enige wijnmaker van dit tot nog toe niet-ontdekte Toscane. Deze pinot noir werd blind gepresenteerd aan Dries en die waande zich onmiddellijk in Bourgogne, niet tussen de stevige Côte de Nuits, maar in de fluwelen en zijdezachte Volnay. Deze wijn heeft alles weg wat nodig is om een grote wijn te zijn, spreekt tot de verbeelding en vraagt om goed gezelschap en een mooi Bourgogneglas. Dit is een wijn om te klinken en te genieten. Santé!

Domein: Podere delle Civettaja
Druif: pinot noir
Land: Italië
Regio: Toscane
Wijnstijl: elegant rood
Wine & food: patrijs in druivenblad, meditatiewijn
Serveertemperatuur: 14°C
Bewaren: < 12 jaar consumeren
Inhoud: 75 cl

truly wine

santé

Contact