David Girard & Aurore Dezat &
Sancerre - FR

David Girard & Aurore Dezat 'Evidence' 2020

€36,90
/

Cuvée Evidence is de prestigecuvée van Aurore Dezat, die ze samen met haar man David Girard maakt op het familiedomein, destijds gesticht door haar grootvader. De wijngaarden van het domein kenmerken zich door de aanwezigheid van kalksteen, klei en de voor de regio alom bekende silex (vuursteen). Aurore maakt wijnen die alle terroir-factoren van de regio en druif vertegenwoordigen, bijzonder puur en uitermate gebalanceerd.

Deze Sancerre rouge is de één van de topwijnen van Aurore & David en toont zich als een zeer complexe pinot noir voor de Sancerre-regio. Deze pinot noir weet vele liefhebbers te bekoren en houdt van een pure en elegante keuken op het bord! Santé!

Domein: Domaine des Chasseignes
Druif: pinot noir
Land: Frankrijk
Regio: Sancerre, Centre-Loire 
Wijnstijl: frisse witte wijn
Wine & food: vegetarische quiche, steak tartaar, kalfsribstuk
Serveertemperatuur: 14°C
Bewaren: < 7 jaar consumeren
Inhoud: 75 cl

 

truly wine

santé

Santé Wines is de wijnhandel van de twee Belgische topsommeliers Dries Corneillie en Benoît Couderé. Dries & Benoît delen er hun eigen, innovatieve selectie aan wijnen met grote aandacht voor duurzaamheid en gezondheid. Santé Wines staat voor een topselectie en een ‘no-compromise’-mentaliteit, met beleving en advies als rode draad.

Contact