Dit domein is gelegen in het hart van de provincie Namen, in het pittoreske Rhisnes. De wijnstokken werden reeds in 2012 aangeplant. De adellijke familie de Mévius is eigenaar van het landgoed ‘La Falize’, dat omringd is door niet minder dan 200 ha bos. Bij ons bezoek zagen we dan ook dat niets aan het toeval wordt overgelaten om resoluut voor topkwaliteit te gaan. De wijn valt onder de Belgische appellatie Côte de Sambre et Meuse en er wordt in de wijngaarden, onder de supervisie van Peter Colemont, biodynamisch gewerkt. Peter is tevens eigenaar en wijnmaker van Clos d'Opleeuw. Naast wijn kweekt het domein ook biologische groenten en graangewassen, waardoor het eigenlijk volledig onafhankelijk is. In een blinde degustatie mag deze wijn zonder blozen naast grote Bourgogne wijnen staan! De hoeveelheden zijn beperkt, maar wij konden speciaal voor jullie een aantal flessen bemachtigen. Santé!
2 producten
2 producten
