Consultancy - wijnkaart

Als ervaren sommelier help ik u graag om de wijnkaart op maat van jou zaak samen te stellen.

Hoe gaat dit juist in z'n werk ?

-U maakt een afspraak met mij via benoit@santewines.be of per telefoon.

-Wij analyseren jouw wijnkaart en luisteren naar wat jij of je gasten wensen

 of stellen een kaart op van nul.

-Wij maken een voorstel op maat van jou zaak/keuken en maken een rentabiliteitsoefening.

-Na goedkeuring, kunnen wij tevens helpen met de opmaak van jou kaart.

Door deze samenwerking hebt u steeds een goed gebalanceerde wijnkaart, die jou zaak naar een hoger niveau tilt.

Meer dan ooit is het belangerijk om een gezonde stock, rentabiliteit en origineel uit de hoek te komen en laat dat net onze sterkte zijn.

Santé

Benoît Couderé " Best sommelier of Belgium 2015"