Mas Simsó

Deze bodega werd in 2019 overgenomen door de Belgen Simon Van Acker en zijn echtgenote Sophie Blieck, die toen hun eerste wijn lanceerden. Sindsdien zetten ze met veel passie en vakmanschap de rijke wijntraditie voort. De wijngaarden, gelegen in de prachtige 'Sierra de Montsant', worden gekenmerkt door een leisteenondergrond, die de wijnen hun kenmerkende intensiteit geeft. Met wijnstokken die meer dan 45 jaar oud zijn, ontstaat er een natuurlijke complexiteit die terug te vinden is in elke fles. Dit gebied kent een rijke geschiedenis die teruggaat tot de 11e eeuw, wat duidelijk terugkomt in de kracht, diepgang en finesse van de wijnen. Door het vinificatieproces met uiterste precisie te benaderen, weten Simon en Sophie steeds opnieuw evenwichtige wijnen te creëren die puur genieten zijn voor het smaakpalet. Santé!