Crystallum is één van die wijndomeinen om bij weg te dromen… adembenemend, eindeloos reikende vergezichten en wijnen om even stil van te worden…
Andrew & Peter-Allan Finlayson werken in de Upper Hemel-en-Aarde Vallei in de Walker Bay Regio, in Zuid-Afrika. De twee broers zijn de derde generatie ‘Finlayson’-wijnmakers en zoons van dé pionier in Zuid-Afrikaanse pinot noir in de Hemel-en-Aarde vallei. Beide heren oriënteerden aanvankelijk richting enerzijds architectuur en anderzijds economie, uiteindelijk kroop de wijnmicrobe waar ze niet vloeien kon en staan ze vandaag aan het roer van dit schitterende wijndomein. Peter-Allan neemt vooral het wijn maken voor zijn rekening, terwijl Andrew zich thuis voelt in de wijngaard zelf. Crystallum werd opgericht in 2007 en richt zich enkel op wijnen van de Bourgondische druivenrassen pinot noir en chardonnay van op verschillende toplocaties in de vallei. Hemel-en-Aarde is dan ook dé plaats bij uitstek voor deze druivenrassen, deze regio samen met de toewijding en know-how van de twee broers zorgen voor chardonnay en pinot noir van wéreldklasse!
8 producten
8 producten
