Sanclodio 2023
Normale prijs €15,70Bodegas Sanclodio, gelegen in de oudste wijnbouwregio van Galicië, Ribeiro, was ooit eigendom van de Spaanse filmproducent José Luis Cuerda. Hij herplantte oude druivenrassen zoals treixadura, godello en loureira op de steile hellingen naar de Avia-rivier. Sinds enkele jaren is het domein overgenomen door Carlos Moro, die de kwaliteit verder verhoogt. Het wijndomein beslaat 12 hectare en produceert wijn van eigen druivenstokken.
Deze witte wijn is een blend van de lokale druivenrassen treixadura (+/- 80%), albariño, godello en loureira en toont zich in de neus zeer expressief met aroma's van rijpe en exotische vruchten, licht floraal en zelf wat mineralig. Met zijn frisse en levendige aanzet is deze wijn een allemansvriend van moderne en frisse gastromische voorgerechten. De hogere zuren blijven verfrissen en zijn netjes afgewerkt in de zachte middenbouw en rijpheid van de wijn. De lange afdronk en complexiteit in aroma's bevestigen de kwaliteit en het harde, minutieuze werk in wijngaard en wijnmakerij.
Domein: Bodegas Sanclodio
Druif: treixadura, godello, albariño, loureira
Land: Spanje
Regio: Ribeiro
Wijnstijl: frisse witte wijn
Wine & food: ceviche van Noordzeevis, gemarineerde coquilles, kort gebakken langoustine met groene kruiden
Serveertemperatuur: 10°C
Bewaren: < 4 jaar consumeren
Inhoud: 75 cl
