Assailly ‘P. Assailly’ blanc de blancs
Champagne Grand Cru - FR

Assailly ‘P. Assailly’ blanc de blancs

€64,60
/

Deze Champagne is afkomstig van twee percelen genoemd 'Maladries' en 'Monts Cheneveaux'. Deze wijn is slechts zeer beperkt verkrijgbaar en wordt enkel in de goede jaren gemaakt. De typische toetsen van de grand cru terroir komen hier meer dan ooit naar voor. Briochebrood, abrikoos, bloesems ... Het zijn maar enkele geuren in de neus. Bij het proeven worden we beloond met een uiterst elegante en evenwichtige finale en een pareling die zo fijn is, dat je onmiddellijk weet dat je een topper beet hebt. Serveren in een wijnglas en niet te koel, zodat je smaakpapillen ten volle verwend worden. Santé!

Domein: Champagne Assailly
Druif: chardonnay
Land: Frankrijk
Regio: Champagne
Wijnstijl: bubbels
Wine & food: gegrilde kabeljauw, langoustines of om cadeau te doen
Serveertemperatuur: 8°C
Bewaren: < 2 jaar consumeren
Inhoud: 75 cl

truly wine

santé

Santé Wines is de wijnhandel van de twee Belgische topsommeliers Dries Corneillie en Benoît Couderé. Dries & Benoît delen er hun eigen, innovatieve selectie aan wijnen met grote aandacht voor duurzaamheid en gezondheid. Santé Wines staat voor een topselectie en een ‘no-compromise’-mentaliteit, met beleving en advies als rode draad.

Contact