La Madrugada blend 2023
Normale prijs €39,50La Madrugada is het geesteskind van de vier vrienden: Bob, Johan, Olivier en Tom, die in 2017 hun project in de hoog gelegen Uco Valley in Argentinië startten. Een micro-project waar ze hun droom waar maken, hun eigen wijn maken.
La Madrugada Blend is een verfijnde en karaktervolle wijn waarin vijf klassieke druivenrassen samenkomen: 30% Malbec, 24% Cabernet Franc, 20% Syrah, 20% Merlot en 6% Cabernet Sauvignon. Deze harmonieuze assemblage rijpte gedurende achttien maanden in gebruikte Franse eikenhouten vaten, waardoor de wijn aan complexiteit en elegantie wint zonder zijn fruitige karakter te verliezen. Met een productie van slechts 900 flessen is dit een exclusieve wijn voor de echte liefhebber.
De jaargang 2022-2023 werd gevormd door uitdagende weersomstandigheden in de hooggelegen wijngaarden van Chacayes, in de Upper Uco Valley van Mendoza. De grillen van de natuur zorgden voor lagere opbrengsten en kleinere, geconcentreerde druiven, wat resulteerde in een wijn met een uitzonderlijke diepgang, krachtige structuur en een intense, pure fruitexpressie.
De druiven zijn afkomstig van wijngaarden op 1.057 meter boven zeeniveau, waar de oude alluviale ondergrond, bedekt met jongere afzettingen, zorgt voor een uitstekende drainage en een uitgesproken terroir. Dit unieke samenspel van hoogte, bodem en klimaat geeft de wijn zijn frisse elegantie en verfijnde karakter.
Jonge flessen komen het best tot hun recht wanneer ze ongeveer twee uur voor het schenken worden gedecanteerd. Vanaf twee jaar na de oogst is de wijn prachtig op dronk, terwijl hij zich bij goede bewaring nog minstens tien jaar verder zal ontwikkelen. Een wijn die nu al imponeert, maar met de tijd alleen maar aan complexiteit en finesse zal winnen.
Domein: La Madrugada
Druif: 30% Malbec, 24% Cabernet Franc, 20% Syrah, 20% Merlot en 6% Cabernet Sauvignon
Land: Argentinië
Regio: Los Chacayes, Uco Valley, Mendoza – 1058 MASL
Bodem: alluviaal, zand, leem
Opvoeding: 18 maand gerijpt in gebruikte Franse eik
Aantal flessen geproduceerd: 900
Wijnstijl: krachtig rood
Serveertemperatuur: 16°C – een karaf is een must in zijn jeugd
Serveren bij: Gebraiseerde kalfswang met groene peper, dry-aged geroosterd rundsvlees, hertenkalf
Bewaren: < 10 jaar consumeren
Inhoud: 75 cl
