Lequart rosé extra brut

Rosé champagne blijft de trendsetter van de laatste jaren, dankzij de perfecte balans tussen de frisse bubbels en de kracht van de rode wijn die samen met de witte wijn wordt gemengd. Het is trouwens de enige regio waar deze blending gereglementeerd is, wat het extra bijzonder maakt.

De basis voor de rosé van Lequart bestaat uit een mix van pinot meunier en een klein beetje chardonnay, verrijkt met 10% rode wijn. Deze unieke blend wordt volledig manueel geoogst en rijpt 30 maanden 'sur lattes' om een rosé te creëren met veel karakter. De lage dosering van 2 gr/L zorgt voor een droge, elegante afdronk.

In de neus komen frisse bosaardbeien en gedroogde rozenblaadjes naar voren. In de mond proef je de levendige smaken van verse frambozen en cassis, gecombineerd met een fijne pareling die het drinkgenot compleet maakt. Deze rosé is ideaal als aperitief, maar kan door zijn krachtige afdronk ook perfect bij rijkere gerechten geserveerd worden of gewoon voor een romantische avond samen.

Santé!

Domein: Champagne Lequart
Druif: pinot meunier, chardonnay
Land: Frankrijk
Regio: Champagne
Wijnstijl: bubbels
Wine & food: aperitief, tapas, gerookte zalm, om iets te vieren
Serveertemperatuur: 10°C
Bewaren: < 5 jaar consumeren
Inhoud: 75 cl