Smith Woodhouse Late Bottled Vintage Port 2015

Smith Woodhouse is een kleinschalig en authentiek porthuis dat al generaties lang staat voor kwaliteit en authenticiteit. Deze Late Bottled Vintage Port rijpt eerst vier jaar op kleine eikenhouten vaten en krijgt daarna nog minstens zes jaar rust op fles, een traditionele methode die zorgt voor een uitzonderlijk rijke en complexe smaakbeleving.

De druiven komen uit de beroemde wijngaard Quinta da Madalena, in de Rio Torto vallei van de Douro. Hier wordt de beste kwaliteit aan touriga franca en touriga nacional geselecteerd, aangevuld met oude field blends die extra karakter en finesse toevoegen.

In het glas toont deze LBV een diepe robijnrode kleur met schitterende paarse schakeringen. Het aroma is verleidelijk en gelaagd: denk aan zachte rozenblaadjes, bloemige sinaasappelbloesem, sappige zwarte kersen, rode bessen en een hint tropische mango. In de mond voelt hij zijdezacht aan, met een perfecte balans tussen kracht en elegantie, een lange afdronk en een heerlijke textuur die uitnodigt naar een tweede glas.

Deze port leent zich uitstekend om te combineren met rijke kazen zoals Stilton of Roquefort, donkere chocolade of een verrassend dessert. Serveer licht gekoeld, decanteer even en geniet.

Domein: Smith Woodhouse - Quinta da Madalena

Druiven: oude field blend met touriga franca
Land: Portugal
Regio: Douro
Wijnstijl: Versterkte rode wijn
Wine & Food: Chocoladedessert, blauwschimmelkaas
Serveertemperatuur: 16°C
Bewaren: < 30 jaar, na opening < 2 dagen
Inhoud: 75 cl
Alcohol: 20%