Virna Borgogno Barbaresco 'Montersino' 2021

De Barbaresco 'Montersino' is een elegante en verfijnde wijn afkomstig uit de beroemde Montersino cru in de Barbaresco-regio. Deze wijn is gemaakt van nebbiolo-druiven, aangeplant in 1982, op een hoogte van 300 tot 320 meter.

Na een zachte persing van de druiven en een maceratie van 10-12 dagen, rijpt de wijn 12-18 maanden in eiken vaten. Na de botteling krijgt de wijn nog tijd om zich verder te ontwikkelen in de fles, wat zorgt voor een extra laag complexiteit.

De kleur van deze Barbaresco is een levendig kersenrood, en het bouquet is delicaat en elegant. De aroma's van framboos en viooltjes mengen zich met rijkere, kruidige tonen, die de verfijning van de wijn benadrukken. In de mond is de Barbaresco sappig en goed gestructureerd, met een zachte textuur en harmonieuze smaak. Dit is een wijn van grote prestige, die zich zowel nu als in de komende jaren prachtig zal ontwikkelen.

Domein: Virna Borgogno
Druif: nebbiolo
Land: Italië
Regio: Piëmonte
Wijnstijl: krachtige rode wijn
Wine & food: gebakken rundsvlees, geroosterde kalfsentrecôte, kalfszwezerik met morieljes
Serveertemperatuur: 16°C
Bewaren: 15 jaar
Inhoud: 75 cl