Marc Colin

Het domein werd opgericht in de jaren 70 en staat vandaag onder leiding van Caroline en Damien Colin. Broer en zus beheren samen 11,5 hectare wijngaarden, voornamelijk gelegen in Saint-Aubin, de bakermat van de familie. Daarnaast bezit het domein percelen in Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet en Santenay. Met veel respect voor hun terroirs voeren Caroline en Damien een duurzame en doordachte wijnbouw. Ze besteden bijzondere aandacht aan het onderhoud van de bodems en werken het hele jaar door zorgvuldig om druiven van de hoogste kwaliteit te produceren. De oogst gebeurt volledig met de hand en de wijnen rijpen in eikenhouten vaten. Het domein produceert 24 verschillende appellaties, variërend van Bourgogne Aligoté tot de prestigieuze Grand Cru Montrachet.

Een belangrijk deel van het assortiment bestaat uit wijnen uit Saint-Aubin, waaronder tien Premier Crus, waarvan één rode wijn. Chardonnay is veruit de belangrijkste druivensoort, met 10,5 hectare aan witte aanplantingen. De wijnen zijn gemaakt om te bewaren en kenmerken zich door hun mooie evenwicht, verfijnde fruitigheid en frisse stijl. Elke cuvée weerspiegelt duidelijk het karakter en de eigenheid van het terroir waaruit zij afkomstig is. 

Santé!