Degustaties & workshops

Food & Wine Experience

Onze Food & Wine Experience draait om de perfecte balans tussen eten en wijn. Dries & Benoît gaan op zoek naar unieke combinaties. Het proces begint bij doorgaans bij wijn: eerst worden de wijnen zorgvuldig geselecteerd, waarna een passend gerecht ontwikkelt dat de eigenschappen van de wijn versterkt. Het draait om een intensieve smaakervaring waar onze tafelgasten ook interactief mee kunnen deel uitmaken van de pairing en opbouw, door te gaan spelen met basissmaken en kruiden.

Elke editie biedt een nieuw menu, waarin smaken en texturen elkaar aanvullen en uitdagen. De focus ligt op het samenspel van aroma’s, zuurgraad, textuur en structuur tussen de wijn en het gerecht. Het resultaat? Een culinaire avond waar je niet alleen geniet, maar ook leert hoe wijn en eten elkaar naar een hoger niveau tillen.

De Food & Wine Experience is een unieke kans om smaken op een diepere manier te ontdekken en het verhaal achter wijn en gerecht te beleven.

meer info per sessie vind je via de pagina 'kalender'

Perfect pairings

Onze Perfect Pairings-sessies zijn diepgaande degustaties waarin één specifiek ingrediënt centraal staat. Dit ingrediënt wordt gecombineerd met zorgvuldig geselecteerde wijnen om unieke smaakervaringen te creëren. Tijdens de sessie ontdek je het verhaal achter zowel de wijn als het ingrediënt, en leer je hoe ze elkaar versterken.

Na de begeleide proeverij kun je op je gemak verder genieten en proeven van de combinaties. Deze avonden zijn niet alleen leerzaam, maar worden gepresenteerd als een volledige maaltijd, perfect voor fijnproevers die houden van culinaire ontdekkingen met een leerrijk moment.

meer info per sessie vind je via de pagina 'kalender'

Wijnmakersdiner

Tijdens onze Wijnmakersdiners krijg je de unieke kans om een wijnmaker persoonlijk te ontmoeten en zijn of haar verhaal te ontdekken. In een ontspannen sfeer proef je de wijnen samen met de maker, wissel je gedachten uit, en leer je meer over de filosofie en technieken achter elke fles.

Vier zorgvuldig bereide gerechten begeleiden de wijnen en zorgen voor een smaakvolle omlijsting van de avond. Het is een unieke ervaring voor wijnliefhebbers die niet alleen willen proeven, maar ook het verhaal achter de wijn willen begrijpen.

Degustatie of workshop op maat?

Wil je graag een wijndegustatie of workshop organiseren voor jouw vriendengroep of bedrijf? Contacteer ons voor een vrijblijvende prijsopgave.

Wij organiseren in onze winkel regelmatig evenementen op maat van onze klanten. In het verleden organiseerden we oa:

  • Wijnopleiding I 5 avondsessies introductie tot wijn proeven en analyseren
  • Food & Wine Experience I privé-versie van de publieke F&W experience als incentive voor een bedrijf
  • Vrije degustatie rond een thema

Degustaties zijn uitbreidbaar met bvb. een kaasplank op bestelling.

Stuur ons een mail naar info@santewines.be voor een vrijblijvende prijsopgave.