Nieuwsbrief juni

Summervibes by Santé Wines

De zomer is intussen volop begonnen, en dat voelen we allemaal. De dagen worden langer, de avonden gezelliger en steeds vaker vinden we elkaar terug op het terras, in de tuin of rond de barbecue.

Het is ook de periode waarin familie en vrienden spontaan langskomen, we samen genieten van lange avonden op het terras of balkon, en de BBQ eindelijk weer vanonder het stof wordt gehaald. De geur van gegrilde lekkernijen, een tafel vol hapjes en veel gelach: voor ons mag het soms niet meer zijn.

En eerlijk, wat past daar beter bij dan een heerlijk glas wijn in de hand?

Daarom zorgen wij graag voor de perfecte fles om al die mooie momenten nog smaakvoller te maken. Van frisse witte wijnen voor zonnige apero’s tot volle rode wijnen bij de BBQ, en natuurlijk ook iets sprankelends om samen op de zomer te klinken.

Ontdek onze zomerfavorieten bij Santé Wines en maak van elke avond een klein vakantiemoment.

Wist je dat? 

- Wij het Alto vino project van Unizo West-Vlaanderen mochten begeleiden.
- We terug heel wat leuke wine & dine activiteiten hebben in het najaar.
- Wij partner zijn van Le chaîne Rôtisseur & Culibel, 2 gekende culinaire verenigingen.

Primeurs 

De eerste primeurlijst staat klaar met volgende domeinen: 

• Domaine Javillier meursault
• Domaine Pavelot Pernand-Vergelesses
• Clos d’opleeuw
• Raymond Usseglio Châteauneuf du Pape
• … 

Interesse om deze lijst te ontvangen?
Stuur een mailtje naar: info@santewines.be

BBQ en Wijn

Ribbetjes met zoete aardappel en feta

Tip: Serveer de ribbetjes met yoghurtsaus en wat vers gesneden dragon.

https://santewines.be/products/raymond-usseglio-les-claux-rouge-2023
https://santewines.be/products/penafiel-mironia-roble-2022

Entrecôte met choronsaus en aardappel in de schil of lookboter

Tip: Zet de entrecôte in een voorverwarmde oven op 50 graden gedurende 30 tot 45 minuten, afhankelijk van het gewicht. Kruid met een beetje zout en grill het vlees kort en krachtig af voor een mooie korst. Serveer met choronsaus, aardappel in de schil of lookboter.

https://santewines.be/products/lagar-de-darei-colheita-tinto-2021
https://santewines.be/products/valdition-syrah-2022

Gegrilde kreeft met look boter en salade van kerstomaatjes

Tip: Gebruik slechts een beetje olijfolie om de kreeft in te wrijven, zodat hij rustig kan grillen en geen steekvlammen krijgt. Serveer eventueel met een koude ratatouille van gegrilde groenten.

https://santewines.be/products/thierry-drouin-la-cote-doree-saint-veran-2024
https://santewines.be/products/stift-gottweig-pfaffenberg-riesling-2024