Ce domaine est situé au cœur des Pouilles, dans le sud de l'Italie. Elle possède un site unique dont les fondations remontent au XVe siècle. Située dans le village de Crispiano, cette cave a une belle vue sur le paysage et les environs. Amastuola a été fondée en 1984 par Giuseppe Montanaro, qui dirige cette cave avec ses enfants Donato et Filippo. Ce domaine conduit ses vignes de manière entièrement biologique et cela donne des vins fins avec beaucoup de profondeur qui mettent très joliment en valeur la typicité de chaque cépage et son caractère unique. Chaque facette est étudiée dans les moindres détails, ce qui permet d'obtenir des vins biologiques de qualité avec beaucoup de finesse. En outre, la cave utilise une partie de ses vignes pour l'innovation et la recherche. Avec cela, ils veulent aider à voir comment les Pouilles évoluent et anticipent le changement climatique. En outre, le domaine dispose de 18 chambres, d'un restaurant et de sa propre boutique de vin. C'est le meilleur des Pouilles, sur place et dans votre verre. Santé !
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