Le Château Gaillard est une formidable propriété avec 20 hectares de vignes à Saint-Emilion, le célèbre village de Bordeaux classé au patrimoine mondial de l'Unesco. Le propriétaire, Jean Jacques Nouvel, est un maître dans son domaine. Benoît a fait sa connaissance lors de sa présentation à la célèbre Jurade de Saint-Émilion. Cette cérémonie organisée en septembre est le signal de départ des vendanges. Ce château cherche à produire un vin fin, qui reflète parfaitement le goût d'un Grand Cru de Saint-Emilion. C'est un pur plaisir dans le verre. Santé !
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