Passende wijnen bij fazant

Fazant is één van de fijnste en meest delicate stukken wild, die doorgaans zeer klassiek worden bereid met een roomsaus. In combinatie met dit soort gerechten stellen wij wijnen voor met veel finesse en elegantie, vaak met een licht aardse ondertoon.
TIP: Serveer deze wijnen zeker te warm, kamertemperatuur is uit den boze. Heb je geen wijnkast, zet de wijn alvorens serveren een kleine 30 minuten buiten op het terras dan is de temperatuur doorgaans perfect. Een rode wijn is namelijk beter iets te koud dan te warm, de temperatuur in een wijnglas stijgt namelijk sneller dan die zakt.
Santé!

5 items

5 items