Sanclodio

Bodegas Sanclodio est un domaine viticole situé dans l'appellation Ribeiro, qui est la plus ancienne région viticole de Galice et probablement l'une des premières appellations d'origine de toute l'Espagne. Le domaine est situé sur le site d'un ancien monastère du même nom de cisterciens français qui ont mené l'âge d'or de la région au Moyen Âge. Jusqu'il y a quelques années, le domaine viticole appartenait au célèbre producteur de cinéma espagnol "José Luis Cuerda", qui à l'époque a replanté les anciens "socalcos" (= terrasses viticoles sur les collines jusqu'à la rivière) des pentes abruptes. à la rivière 'Avia'. Les anciens cépages Treixadura, Godello et Loureira que José Luis avait plantés à l'époque figurent aujourd'hui parmi les cépages les plus performants de Galice. Il y a quelques années, le domaine viticole a été repris par Carlos Moro, une grande figure du paysage viticole espagnol, qui, avec son savoir-faire, donne un nouveau départ au domaine pour amener la qualité à un niveau encore plus élevé et plus constant. . Le domaine viticole s'étend sur environ 12 hectares et produit uniquement du vin à partir de ses propres vignes.