Stift Göttweig

Le domaine viticole Stift Göttweig est dépositaire de riches traditions et d’une histoire remarquable qui en font l’une des plus anciennes propriétés de le l’histoire du vin autrichien. Les preuves de l'existence du domaine remontent à 1083, dans les écrits du monastère bénédictin éponyme. Néanmoins, le temps ne s’arrête pas au domaine Stift Göttweig. Le développement continu des installations et une approche minutieuse de la gestion du domaine donnent naissance à des vins de gastronomie d’une finesse remarquable. La commune de Furth bei Göttweig est la porte d’entrée de la région viticole de Wachau sur les rives du Danube, l’une des plus belles vallées viticoles du monde. Les vignobles de ces communes bénéficient d'une grande variété de microclimats qui fournissent des vins complexes et élégants. Une découverte qui vaut la peine. Santé !